آدرز إنديان ريستورانت فرع 2 سوكومفيت

عجينة مقلية دائرية منتفخة ومقرمشة مع ثقب في المنتصف، محشوة بالبطاطس والبقوليات، مغطاة بصلصة حلوة وحامضة وحارة وعطرية بالتوابل. إنها وجبة خفيفة هندية شهيرة ومنعشة.

مقرمشات رقيقة مصنوعة من دقيق الحمص، متبلة بملح خفيف، مشوية أو مقلية حتى تصبح مقرمشة، يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو مع الأطباق الرئيسية.

بطاطس مقطعة أصابع مقلية ذهبية، متبلة بالملح، يمكن تناولها كوجبة خفيفة.

خضروات مشكلة متبلة بالتوابل الهندية، مغطاة بدقيق الحمص ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، تفوح منها رائحة التوابل.

جبن حليب طازج (بانير) طري، متبل ومغطى بالعجين المقلي، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، بنكهة كريمية مالحة متوازنة.

خبز محشو بالبطاطس المقلية بالتوابل، مغطى بالعجين المقلي. وجبة خفيفة مشبعة وذات نكهة غنية.

زلابية مطهوة على البخار على طراز الهيمالايا (مومو) بعجينة ناعمة محشوة بالدجاج المفروم المتبل بالتوابل، تقدم مع صلصة.

عجينة فطيرة مقرمشة مثلثة الشكل (ساموسا) محشوة بالدجاج المفروم المتبل، مقلية حتى تصبح مقرمشة ولذيذة.

زلابية مطهوة على البخار محشوة بالخضروات المفرومة المتبلة، بعجينة ناعمة وحشوة خضروات حلوة ومقرمشة وعطرية بالتوابل.

عجينة فطيرة مقرمشة مثلثة الشكل (ساموسا) محشوة بالبطاطس والبازلاء المقلية بالتوابل، بنكهة هندية غنية.

خبز روتي سميك وناعم محشو بالبطاطس المهروسة المتبلة بالتوابل، مشوي على مقلاة حتى تفوح رائحته.

خبز روتي محشو بالقرنبيط المفروم المتبل، يمنح نكهة وقوامًا للخضروات الممزوجة بالتوابل.

خبز روتي محشو بجبن الحليب الطازج (بانير) المتبل، غني ودسم وناعم.

خبز روتي سميك مطوي في طبقات (لاشا باراثا)، مشوي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، مع طبقات جميلة وجذابة.

عجين روتي مخلوط بأوراق الحلبة المفرومة، مشوي على النار حتى تفوح رائحته، مما يمنحه نكهة عشبية ورائحة فريدة.

بان كيك سميك وناعم من عجينة الأرز المخمرة (أوتابام) مغطى بالجبن، بنكهة حامضة قليلاً من العجين تتناقض مع دسم الجبن.

بان كيك سميك وناعم من عجينة الأرز المخمرة، مغطى بالبصل الأحمر المفروم والمقلي حتى يصبح حلوًا وعطريًا، يتناسب جيدًا مع قوام العجين.

كريب رقيق مقرمش من عجينة الأرز المخمرة (دوسا) محشو بالجبن، يقدم ساخنًا مع جبن ذائب وغني.

كريب رقيق مقرمش من عجينة الأرز المخمرة ملفوف بحشوة بطاطس مقلية بمسحوق الكاري والتوابل (ماسالا دوسا)، وهو طبق إفطار شهير في جنوب الهند.

كريب رقيق مقرمش من عجينة الأرز المخمرة، مضاف إليه البصل الأحمر لإضافة رائحة وحلاوة طبيعية.

كريب رقيق مقرمش من عجينة الأرز المخمرة التقليدية (بلين دوسا)، يقدم مع حساء العدس (سامبار) وصلصات التغميس (تشاتني).

شاي أسود ساخن بالحليب، غني ودسم، حلو، على الطريقة الهندية الأصلية.

شاي حليب مثلج غني، حلو ودسم، منعش، يروي العطش.

شاي حليب ساخن مطبوخ مع التوابل (ماسالا تشاي)، تفوح منه رائحة الهيل والقرنفل والزنجبيل، يساعد على الدفء والاسترخاء.

مشروب زبادي مخفوق (لاسي) بنكهة حلوة، غني ودسم، منعش، يساعد على تخفيف الحرارة.

مشروب زبادي مخفوق بنكهة مالحة قليلاً بالملح والتوابل، يساعد على الهضم.

زبادي مخفوق مع لب المانجو الناضج، حلو وعطري، بلون أصفر جميل ومنعش.

مشروب حليب مخلوط بالمكسرات والتوابل (ثاندي)، له رائحة منعشة وباردة، غالبًا ما يُشرب في المهرجانات الهامة.

زبادي مخفف ممزوج بالماء والتوابل (تشاس)، بنكهة منعشة حامضة ومالحة، يُشرب لتنظيف الفم أو للمساعدة على الهضم.

مشروب مصنوع من المانجو الأخضر المطبوخ (عام بانا)، متبل بحلو وحامض وله رائحة توابل، يساعد على إرواء العطش وتخفيف الحرارة.

مشروب غازي فوار ومنعش.

عصير ليمون فوار متبل بالملح الأسود والتوابل الهندية، يمنحه نكهة منعشة وحامضة ومالحة قليلاً.

مشروب غازي بارد ومنعش، متوفر بأحجام مختلفة.

ماء نقي

ثلج معبأ في دلو للمشاركة

حلوى مصنوعة من عجينة مقلية على شكل دوائر أو لفائف، مغموسة في شراب حلو، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

كرات حليب مطبوخة ومقلية بلون بني داكن، مغموسة في شراب بنكهة الورد والهيل، حلوة وعطرية ومشبعة.

حلوى كروية الشكل مصنوعة من دقيق الحمص والسكر وزبدة السمن، حلوة ودسمة وعطرية.

كرات جبن طازج ناعمة (تشينا) مغموسة في حليب حلو وعطري بنكهة التوابل والمكسرات، تقدم باردة ومنعشة.