ร้านอาหารญี่ปุ่น อบูชิ จรัญ94
ร้านอาหารญี่ปุ่น อบูชิ จรัญ94
ヤム スパイシーサラダ
タイのピリ辛と日本のテイストを融合させた、6種類のスパイシーな和風ヤムサラダをお届けします。新鮮な日本の食材と特製ヤムドレッシングを組み合わせ、プレミアムな食材と完璧に調和させ、酸味、辛味、旨味の完璧なバランスを実現しました。きっとお口に合うでしょう。
サーモンサラダ
ยำแซลมอน
新鮮なサーモンを角切りにし、特製ヤムドレッシングで和えました。酸味と辛味のバランスが絶妙で、タイ人の好みにぴったりです。
ピリ辛サーモンサラダ。新鮮で甘いサーモンと、タイ風の酸味と辛味の効いたドレッシングの組み合わせ。
฿240
≈ $7.00タコサラダ
ยำหมึกยักษ์
歯ごたえのあるタコ、一口大にカット。ピリ辛でパンチの効いた特製ヤムドレッシングとの相性抜群。
歯ごたえのあるタコの足のサラダ。特製ヤムドレッシングで和えました。
฿250
≈ $8.00マグロサラダ
ยำทูน่า
赤身マグロ（アカミ）。きめ細かくしっかりとした身で、日本で人気があります。タイのピリ辛ヤムドレッシングで、和とタイのテイストを融合させました。
赤身マグロ（アカミ）のサラダ。柔らかくしっかりとした食感で、パンチの効いたドレッシングによく合います。
฿230
≈ $7.00ミックス刺身サラダ
ยำปลาดิบรวม
マグロ、サーモン、カニカマ、甘玉子を一口大にカットし、タイのパンチの効いたヤムドレッシングで和えました。ピリ辛で満足感があります。
数種類の新鮮な刺身を角切りにし、食べやすくしました。酸味と辛味のバランスが絶妙なミックス刺身サラダ。
฿220
≈ $7.00カニカマと甘玉子サラダ
ยำปูอัดไข่หวาน
プレミアムグレードのカニカマに、柔らかく甘い玉子を加えました。ヤムサラダにすると、絶妙な味わいになります。
カニカマと甘玉子のサラダ。甘玉子の甘さと、ヤムドレッシングのピリ辛さのバランスが絶妙。
฿135
≈ $4.00カニカマサラダ
ยำปูอัด
刺身グレードのカニカマを特製ヤムドレッシングで和えました。ピリ辛で酸味があり、満足感があります。
刺身グレードのカニカマのヤムサラダ。パンチの効いた味わいで、ついつい食べ進んでしまいます。
฿135
≈ $4.00握り寿司
握り寿司
甘エビ寿司
ซูชิกุ้งหวาน
甘エビ寿司。甘くて歯ごたえのある食感。
฿85
≈ $3.00サーモン寿司
ซูชิแซลมอน
サーモン握り寿司
฿39
≈ $1.00サーモントロ寿司
ซูชิท้องปลาแซลมอน
サーモントロ寿司。柔らかく脂が乗っています。
฿65
≈ $2.00ホタテ寿司
ซูชิหอยโฮตาเตะ
ホタテ寿司。甘くて柔らかい。
฿120
≈ $4.00ハマチ寿司
ซูชิฮามาจิ
ハマチ寿司。身が締まっており、濃厚な味わい。
฿99
≈ $3.00マグロ寿司
ซูชิทูน่า
赤身マグロ（アカミ）寿司
฿40
≈ $1.00うなぎ寿司
ซูชิปลาไหล
うなぎの蒲焼寿司。香ばしい。
฿89
≈ $3.00タコスシ
ซูชิทาโกะ
タコの足寿司
฿45
≈ $1.00〆サバ寿司
ซูชิซาบะดอง
〆サバ寿司。酸味と塩味のバランスがちょうど良い。
฿30
≈ $1.00炙り〆サバ寿司
ซูชิซาบะดองเบิร์น
炙り〆サバ寿司。香ばしさをプラス。
カニカマ寿司
ซูชิปูอัด
カニカマ寿司
฿25
≈ $1.00エビ寿司
ซูชิกุ้ง
茹でエビ寿司
฿25
≈ $1.00甘玉子寿司
ซูชิไข่หวาน
甘玉子寿司
฿25
≈ $1.00軍艦寿司
軍艦寿司
サーモンの卵寿司
ซูชิไข่แซลมอน
とびこ軍艦寿司。口の中でプチプチと弾ける塩味。
฿135
≈ $4.00とびこ寿司
ซูชิไข่กุ้ง
とびこ軍艦寿司。パリパリとした食感。
฿45
≈ $1.00海藻サラダ軍艦
กุนกังยำสาหร่าย
海藻サラダ軍艦寿司
฿30
≈ $1.00サーモンメニュー
サーモンメニュー
サーモン巡りセット
Salmon Meguri Set
サーモンの4つの味覚の冒険。世界トップクラスのノルウェー産サーモンを堪能してください。このお得なセットには、4種類の美味しいサーモン料理が含まれています。サーモンの腹身（トロ）は厚切りで脂が乗っています。特製醤油ダレに漬け込んだサーモンの漬け。外はカリッと、中はジューシーに揚げたサーモンの皮にマヨネーズソースを添えて。トリュフオイルの香りが食欲をそそる刻みサーモンには、鮮やかなオレンジ色のいくらを添えて、塩味と旨味の完璧なバランスをお楽しみください。
サーモン4種セット：刺身、漬けサーモン、揚げサーモン皮、トリュフ風味の刻みサーモン。
฿890
≈ $28.00サーモン刺身
ซาซิมิแซลมอน
厳選されたノルウェー産サーモン。鮮やかなオレンジ色で、口の中でとろけるような柔らかさ。ちょうど良い厚切りで、わさびと醤油との相性も抜群です。
ノルウェー産新鮮サーモンの厚切り刺身。
฿275
≈ $9.00サーモンチーズトリュフロール
โรลแซลมอนชีสทรัฟเฟิล
海老天ぷら巻きサーモンロール。熱々の鉄板で提供され、スパイシーマヨソースとトリュフオイルがかかっています。トリュフの香りが食欲をそそり、キャビアをトッピング。
サーモンチーズとトリュフの炙り寿司ロール。熱々の鉄板で提供され、香ばしくクリーミー。
฿490~
サーモン明太マヨ
แซลมอนซอสเมนไต
香ばしく炙ったサーモンに、濃厚な明太ソースとプチプチ食感のとびこをトッピング。温泉卵とキャビアを添えて、2つの味をお楽しみください。
サーモンロールに濃厚な明太子ソースをかけ、香ばしく炙りました。
฿320~
サーモンの醤油漬け
แซลมอนดองซีอิ๊วญี่ปุ่น
特製醤油ダレで漬け込んだ新鮮サーモン。まろやかな甘みとちょうど良い塩加減。特製ヤムドレッシングでさらにピリ辛に。
新鮮なサーモンを日本の醤油に漬け込みました。まろやかな甘じょっぱい味。
฿295
≈ $9.00丼
各種丼
カリカリうなぎと温泉卵丼
ข้าวหน้าปลาไหลครั้นชี่ ไข่ดอง
柔らかいうなぎの蒲焼丼。パリパリとした食感を加え、温泉卵を添えて。
฿290
≈ $9.00サーモン、マグロ、〆サバ丼
ข้าวหน้าแซลมอน ทูน่า ซาบะดอง
サーモン、マグロ、〆サバの3種刺身丼
฿290
≈ $9.00スパイシー海鮮丼
ข้าวหน้าปลาดิบรวมสไปซี่
角切りミックス刺身をスパイシーソースで和えた丼。
฿240
≈ $7.00海鮮丼タワー
ข้าวหน้าปลาดิบรวมทาวเวอร์
高く盛り付けられた、具材たっぷりの海鮮丼タワー。
฿390
≈ $12.00サーモンといくら丼
ข้าวหน้าแซลมอน ไข่ปลาแซลมอน
新鮮サーモンといくら丼
฿320
≈ $10.00スパイシーサーモン丼
ข้าวหน้าแซลมอนสไปซี่
新鮮なサーモンを角切りにし、特製ヤムドレッシングで和えました。酸味と辛味のバランスが絶妙で、タイ人の好みにぴったりです。
角切りサーモンを特製スパイシーソースで味付けした丼。
฿270
≈ $8.00サーモン3種丼
ข้าวหน้าแซลมอน 3 สหาย
サーモン3種丼
฿330
≈ $10.00サーモンと醤油漬け玉子丼
ข้าวหน้าแซลมอน ไข่ดองโชยุ
サーモン丼と濃厚な醤油漬け卵黄。
฿270
≈ $8.00いくら丼
ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน
50g
いくら丼。たっぷり。
฿350
≈ $11.00お店情報
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