ร้านอาหารญี่ปุ่น อบูชิ จรัญ94








ร้านอาหารญี่ปุ่น อบูชิ จรัญ94
Experimenta el picante y refrescante sabor tailandés, perfectamente fusionado con un toque japonés. Presentamos 6 deliciosos platos yáma al estilo japonés. Ingredientes japoneses frescos, combinados con nuestra deliciosa salsa yáma, que marida perfectamente con ingredientes premium. Sabores completos y equilibrados. Ácido, picante y delicioso, seguro que te encantará.
Yum de salmón
ยำแซลมอน
Salmón fresco, carne firme en dados, mezclado con la salsa yáma especial de la casa. Completo en sabores agrios y picantes, seguro que te encantará.
Yum de salmón picante. La dulzura del salmón fresco contrasta con la salsa yáma picante y ácida al estilo tailandés.
Yum de pulpo gigante
ยำหมึกยักษ์
Pulpo tierno, cortado en trozos del tamaño de un bocado. Combina perfectamente con nuestra deliciosa y picante salsa yáma.
Yum de tentáculo de pulpo gigante. Textura masticable, mezclado con nuestra deliciosa salsa yáma.
Yum de atún
ยำทูน่า
Atún Akami, parte de carne roja, firme y finamente texturizada, popular en Japón. Fusionado con un toque japonés y tailandés auténtico, con una sabrosa salsa yáma.
Yum de atún rojo (Akami). Textura suave y firme, combina bien con el aderezo picante.
Ensalada mixta de pescado crudo
ยำปลาดิบรวม
Atún, salmón, palitos de cangrejo, tortilla dulce, cortados en dados del tamaño de un bocado, mezclados con aderezo tailandés picante y delicioso.
Ensalada mixta de pescado crudo en dados, fácil de comer, con un equilibrio perfecto de sabores agrios y picantes.
Yum de palitos de cangrejo y tortilla dulce
ยำปูอัดไข่หวาน
Palitos de cangrejo de primera calidad, llenos de carne de pescado de mar, mezclados con tortilla dulce y tierna. Una combinación perfecta cuando se mezclan en un yum, resultando en un sabor equilibrado.
Yum de palitos de cangrejo y tortilla dulce. Sabor equilibrado, la dulzura de la tortilla contrasta con el picante y ácido del aderezo.
Yum de palitos de cangrejo
ยำปูอัด
Palitos de cangrejo de grado sashimi, mezclados con nuestra salsa yáma especial. Sabor picante, ácido y delicioso.
Ensalada picante de palitos de cangrejo de grado sashimi, sabrosa y fácil de comer.
Sushi Nigiri
Sushi de gambas dulces
ซูชิกุ้งหวาน
Sushi de gamba dulce japonesa (Aka Ebi), carne dulce y crujiente.
Sushi de salmón
ซูชิแซลมอน
Sushi de salmón fresco
Sushi de ventresca de salmón
ซูชิท้องปลาแซลมอน
Sushi de ventresca de salmón (Salmon Toro), carne tierna y jugosa.
Sushi de vieira de Japón
ซูชิหอยโฮตาเตะ
Sushi de vieira japonesa (Hotate), carne dulce y tierna.
Sushi Hamachi
ซูชิฮามาจิ
Sushi de Hamachi, carne firme y sabor intenso.
Sushi de atún
ซูชิทูน่า
Sushi de atún rojo (Akami)
Sushi de anguila
ซูชิปลาไหล
Sushi de anguila a la parrilla con salsa de soja, aromático.
Sushi de pulpo
ซูชิทาโกะ
Sushi de tentáculo de pulpo gigante.
Sushi de caballa marinada
ซูชิซาบะดอง
Sushi de caballa marinada, con un sabor agridulce perfecto.
Sushi de caballa marinada quemada
ซูชิซาบะดองเบิร์น
Sushi de caballa marinada quemada (Aburi) para un aroma extra.
Sushi de palitos de cangrejo
ซูชิปูอัด
Sushi de palitos de cangrejo
Sushi de gambas
ซูชิกุ้ง
Sushi de gambas cocidas
Sushi de tortilla dulce
ซูชิไข่หวาน
Sushi de tortilla dulce japonesa
Sushi Gunkan
Sushi de huevas de salmón
ซูชิไข่แซลมอน
Sushi envuelto en alga con huevas de salmón (Ikura), salado y cremoso que explota en la boca.
Sushi de huevas de gambas
ซูชิไข่กุ้ง
Sushi envuelto en alga con huevas de gambas, crujiente.
Gunkan de ensalada de algas
กุนกังยำสาหร่าย
Sushi envuelto en alga con ensalada de algas japonesa.
Menú de Salmón
Set Salmón Meguri
Salmon Meguri Set
4 deliciosos sabores de salmón. Disfruta probando nuevos sabores. Saborea el tesoro del mar con salmón de primera calidad, directamente de Noruega. El salmón más delicioso del mundo. Aventúrate con una variedad de sabores en este set económico que reúne 4 deliciosos platos de salmón. Ventresca de salmón, trozos gruesos, jugosa con grasa de pescado. Salmón Zuke marinado en salsa de soja especial. Piel de salmón frita, crujiente por fuera pero tierna y jugosa por dentro. Añade más sabor con salsa de mayonesa. Salmón picado mezclado con aceite de trufa aromático y seductor. Servido con huevas de salmón de color naranja brillante, salado y cremoso, perfectamente equilibrado.
Set de menú de salmón en 4 estilos: sashimi, salmón marinado, piel de salmón frita y salmón picado con trufa.
Sashimi de salmón
ซาซิมิแซลมอน
Salmón importado de Noruega, especialmente seleccionado. Carne de color naranja brillante, tierna y suave, se derrite en la boca. Cortado en grosor perfecto, para disfrutar con wasabi y salsa de soja de alta calidad. Deliciosamente equilibrado.
Láminas gruesas de salmón crudo fresco de Noruega.
Rollo de salmón con queso y trufa
โรลแซลมอนชีสทรัฟเฟิล
Rollo de salmón relleno de tempura de gambas, servido en sartén caliente, cubierto con salsa picante de mayonesa y aceite de trufa. Aroma a trufa, decorado con huevas de caviar.
Rollo de sushi con queso de salmón y trufa, servido en sartén caliente, cremoso y sabroso.
Salmón con salsa Mentaiko
แซลมอนซอสเมนไต
Salmón quemado con un aroma ahumado, cubierto con una rica salsa mentaiko, mezclado con crujientes huevas de gambas. Una combinación perfecta. 2 sabores, servido con huevo marinado y caviar.
Rollo de salmón cubierto con salsa de huevas de mentaiko, intensamente sabrosa, ligeramente quemado para un aroma ahumado.
Salmón marinado en salsa de soja japonesa
แซลมอนดองซีอิ๊วญี่ปุ่น
Experimenta la suavidad del salmón fresco, marinado en la salsa de soja especial de la casa. Sabor equilibrado, dulce y salado en su punto justo. Añade un toque picante con nuestra deliciosa salsa yáma, con un sabor intenso.
Salmón fresco marinado en salsa de soja japonesa, con un sabor dulce y salado equilibrado.
Arroces variados
Arroz con anguila crujiente y huevo marinado
ข้าวหน้าปลาไหลครั้นชี่ ไข่ดอง
Arroz con anguila a la parrilla tierna, con un toque crujiente, servido con huevo marinado.
Arroz con salmón, atún y caballa marinada
ข้าวหน้าแซลมอน ทูน่า ซาบะดอง
Arroz con 3 tipos de pescado crudo: salmón, atún y caballa marinada.
Arroz con pescado crudo mixto picante
ข้าวหน้าปลาดิบรวมสไปซี่
Arroz con dados de pescado crudo mixto, mezclado con salsa picante.
Arroz con pescado crudo mixto estilo torre
ข้าวหน้าปลาดิบรวมทาวเวอร์
Arroz con pescado crudo mixto, apilado alto como una torre, lleno de ingredientes.
Arroz con salmón y huevas de salmón
ข้าวหน้าแซลมอน ไข่ปลาแซลมอน
Arroz con salmón fresco y huevas de salmón
Arroz con salmón picante
ข้าวหน้าแซลมอนสไปซี่
Arroz con salmón fresco, carne firme en dados, mezclado con la salsa yáma especial de la casa. Completo en sabores agrios y picantes, seguro que te encantará.
Arroz con salmón en dados, sazonado con nuestra deliciosa salsa picante.
Arroz con los 3 amigos del salmón
ข้าวหน้าแซลมอน 3 สหาย
Arroz con salmón preparado en 3 estilos en un solo bol.
Arroz con salmón y huevo marinado en salsa de soja
ข้าวหน้าแซลมอน ไข่ดองโชยุ
Arroz con salmón, servido con yema de huevo marinada en salsa de soja, rica y cremosa.
Arroz con huevas de salmón
ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน
50g
Arroz con huevas de salmón puras (Ikura), abundante.
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