menufans

Spicy Kuck Riverside by Amdaeng Typhoon

สไปซี่คัก ริมน้ำ by อำแดงไต้ฝุ่น
4.7 (784) $$Moderate

揚げ

揚げたサイコロソーセージ
ไก่ยอทอด
サイコロ状にカットしたソーセージを揚げ、外はカリッと中は柔らかく仕上げました。塩味とコクのバランスが良く、そのまま食べてもご飯と合わせても美味しいです。
฿150 ≈ ¥728
揚げたエビの頭
คางกุ้งทอด
おすすめ
エビの頭の部分を衣につけて揚げ、塩味とコクのある味わいに仕上げました。カリカリとした食感で、カルシウムも豊富なおつまみです。
฿150 ≈ ¥728
鶏の手羽先揚げ
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げ、皮はカリッと中はジューシーに仕上げました。塩味が主体で、ガーリックと胡椒の香りが食欲をそそります。熱々のチリソースと一緒にお召し上がりください。
฿120 ≈ ¥582
鶏肉のハーブ揚げ
ไก่ทอดสมุนไพร
おすすめ
数種類のタイハーブ(例:レモングラス、コブミカンの葉)を揚げた鶏肉と和えました。ハーブの香りが食欲をそそり、パンチの効いた味わいで健康にも良い一品です。
฿200 ≈ ¥971
揚げた鶏肉団子
ไก่จ๊อทอด
鶏肉団子を湯葉で包んで揚げ、外はカリッと中はもちもちの食感に仕上げました。まろやかな味わいで、ほのかなスパイスの香りがします。甘酸っぱい梅ソースにつけてお召し上がりください。
฿150 ≈ ¥728
鶏皮の唐辛子塩炒め
หนังไก่ทอดคั่วพริกเกลือ
カリカリに揚げた鶏皮を、唐辛子と塩で炒めました。油っぽくなく、香ばしい鍋の香りがするパンチの効いた塩辛い味わいです。おつまみや前菜に最適です。
฿160 ≈ ¥776
鶏皮揚げのジャオルソース添え
หนังไก่ทอดจิ้มแจ่ว
おすすめ
カリカリに揚げた鶏皮を、唐辛子、ロースト米粉、ライムを使ったスパイシーなジャオルソースと一緒にお召し上がりください。鶏皮の脂っこさを和らげる、酸味と辛味のバランスが取れた味わいです。
฿120 ≈ ¥582

シーバスのヌックナム(魚醤)揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
丸ごと一匹のシーバスを高温の油で揚げ、黄金色にカリッと仕上げました。甘じょっぱいヌックナムソースをかけ、しばしばスパイシーなマンゴーサラダを添えて提供されます。
฿470 ≈ ¥2,281
揚げシーバスのミアン(タイ風生春巻き)
เมี่ยงปลากะพงทอด
おすすめ
揚げたシーバスの切り身を、生姜、ライム、唐辛子、赤玉ねぎ、チャプルやその他の新鮮な野菜などのハーブと一緒に提供します。ミアンソース(甘みが主体で塩味が後からくる)をかけて、葉野菜で包んでお召し上がりください。
฿500 ≈ ¥2,427
スチームシーバス レモンソース
ปลากะพงนึ่งมะนาว
シーバスをライム、唐辛子、ニンニクで味付けしたスープで蒸しました。酸味、辛味、塩味のバランスが取れたパンチの効いた味わいで、魚の身は柔らかくジューシーです。
฿550 ≈ ¥2,669
シーバスのガーデンサラダ
ปลากะพงลุยสวน
おすすめ
揚げたシーバスに、レモングラス、ミント、唐辛子、カシューナッツなどのハーブをたっぷり使ったスパイシーなヤムソースをかけました。ハーブの香りが食欲をそそるパンチの効いた味わいです。
฿480 ≈ ¥2,329
シーバスの醤油蒸し
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
厳選された醤油で蒸したシーバスに、千切り生姜とネギを添えました。甘じょっぱい味付けは、ごま油と生姜の香りが食欲をそそります。新鮮で甘みのある魚の身は食べやすく、どなたにもおすすめです。
฿500 ≈ ¥2,427

エビ

エビの天ぷら
กุ้งชุบแป้งทอด
エビに衣をつけて揚げ、カリッと香ばしく仕上げました。衣はサクサクで、エビの身はジューシーで甘みがあります。梅ソースやチリソースと一緒にお召し上がりください。
฿280 ≈ ¥1,359
エビのタマリンドソース炒め
กุ้งทอดซอสมะขาม
おすすめ
大きめのエビを揚げて、甘酸っぱい濃厚なタマリンドソースをかけました。フライドオニオンと揚げ唐辛子をトッピングし、香りと食感をプラスしました。
฿300 ≈ ¥1,456
エビのチリプラ(タイ風ハーブサラダ)
กุ้งพล่าพริกสด
タイ風エビサラダ。レモングラスやコブミカンの葉などのハーブを使い、トムヤムペースト、ライム、唐辛子で味付けしました。パンチの効いた味わいとハーブの香りが特徴です。
฿210 ≈ ¥1,019
エビの唐辛子塩炒め
กุ้งคั่วพริกเกลือ
エビを揚げたり茹でたりした後、刻んだ唐辛子、ニンニク、塩でドライに炒めました。塩辛くピリ辛な味わいで、鍋の香ばしさとスパイスの香りが食欲をそそります。ご飯によく合います。
฿320 ≈ ¥1,553
エビとガーリック炒め
กุ้งทอดกระเทียม
おすすめ
新鮮なエビを揚げたガーリックと一緒に炒めました。塩味が主体で、ほんのり甘みがあり、ガーリックと胡椒の香りが食欲をそそります。食べやすく美味しい一品です。
฿290 ≈ ¥1,407

炒め

3種の香味野菜とエビの炒め
ผัดสามหอมกุ้ง
おすすめ
春雨と鶏ひき肉、そして独特の香りの3種類の野菜(例:サトウ豆、チャオム、漬けニンニク)を炒めました。ドライに炒められ、濃厚な味わいと独特の香りが特徴です。
฿310 ≈ ¥1,504
サトウ豆とエビの炒め
ผัดสะตอกุ้งสด
おすすめ
南タイ風の本格的な料理。大きめのサトウ豆をエビと一緒にシュリンプペーストで炒めました。塩味、辛味、甘味のバランスが良く、シュリンプペーストとサトウ豆の香りが食欲をそそります。熱々のご飯によく合います。
฿250 ≈ ¥1,213
鶏ひき肉のパッタイクア
ผัดท้ายครัวไก่สับ
春雨とひき肉、様々な具材を炒めました。干しエビや卵が入ることもあります。ドライに炒めた味付けはまろやかで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。
฿230 ≈ ¥1,116
鶏肉のクア(南タイ風炒め)
คั่วกลิ้งไก่
南タイ風のドライカレー。ターメリック、レモングラス、コブミカンの葉などのスパイスとハーブが効いたパンチの効いた辛さが特徴です。鶏肉を炒めて水分を飛ばし、味を染み込ませました。
฿220 ≈ ¥1,068
シーフードのホモック(タイ風蒸し料理)炒め
ห่อหมกทะเลผัดแห้ง
おすすめ
ホモック(タイ風蒸し料理)のカレーペーストを炒め、シーフードと春雨を加えました。ココナッツミルクとカレーペーストの濃厚な味わいで、適度な辛さです。
฿360 ≈ ¥1,747
ツルムラサキとエビの炒め
ผัดสายบัวกุ้ง
おすすめ
新鮮でシャキシャキしたツルムラサキをエビと一緒に炒めました。オイスターソースと少量のシュリンプペーストで味付けし、ツルムラサキ本来の自然な甘みがまろやかな味わいです。
฿220 ≈ ¥1,068
シーフードのグリーンカレー炒め
เขียวหวานทะเลผัดแห้ง
おすすめ
数種類のシーフードをグリーンカレーペーストで炒めました。ココナッツミルクとカレーペーストの甘みとコクがあり、後からピリッとした辛さがきます。
฿320 ≈ ¥1,553
鶏軟骨の激辛炒め
ผัดเผ็ดเอ็นข้อเข่าพิโรธ
おすすめ
コリコリとした食感の鶏軟骨を、数種類のタイハーブと共にスパイシーなレッドカレーペーストで炒めました。名前の通り、パンチの効いた辛さが特徴です。
฿190 ≈ ¥922
鶏肉のバジル炒め
ผัดเผ็ดโหระพาไก่
おすすめ
鶏肉をレッドカレーペーストで炒め、バジルの香りを加えました。スパイシーで濃厚な味わいは、ハーブの香りが食欲をそそります。
฿170 ≈ ¥825
鶏肉とカシューナッツ炒め
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、甘じょっぱいソースで炒めました。カリカリとした食感と、ローストペーストの香りが特徴です。
฿250 ≈ ¥1,213
鶏肉のレッドカレーと塩漬け卵炒め
ไก่ผัดพริกแกงไข่เค็ม
おすすめ
鶏肉をレッドカレーペーストで炒め、塩漬け卵のコクを加えました。濃厚で甘み、コク、塩味、辛味のバランスが取れた味わいです。
฿220 ≈ ¥1,068
パッタイクア
ผัดท้ายครัว
特製のドライ春雨炒め。様々な具材を使い、まろやかな味わいで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。
฿230 ≈ ¥1,116
空芯菜と豚の皮炒め
ผัดผักบุ้งกากหมู
新鮮な空芯菜を強火で炒め、カリカリに揚げた豚の皮をトッピングしました。カリカリとした食感とコクが加わり、炒め物のアクセントになっています。
฿160 ≈ ¥776
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
季節の新鮮な野菜を数種類オイスターソースで炒めました。まろやかな味わいで、野菜本来の甘みとシャキシャキした食感が楽しめます。ヘルシーな一品です。
฿170 ≈ ¥825
空芯菜のオイスターソース炒め
ผัดผักหวานน้ำมันหอย
新鮮なマメ科の若葉を強火でオイスターソースで炒めました。若葉はシャキシャキとした食感で、まろやかな甘じょっぱい味わいです。
฿170 ≈ ¥825
キノコのオイスターソース炒め
ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย
おすすめ
数種類の新鮮なキノコをオイスターソースで炒めました。キノコはもちもちとした食感で、キノコと調味料本来の自然な甘みが楽しめます。
฿140 ≈ ¥679
空芯菜のファイデーン炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火で素早く炒め、豆板醤、唐辛子、ニンニクで味付けしました。塩辛くピリ辛な味わいで、野菜はシャキシャキとした食感と鮮やかな緑色を保っています。
฿160 ≈ ¥776
キャベツの醤油炒め
กะหล่ำฉ่ำน้ำปลา
キャベツを良質な醤油で強火で炒め、香ばしい香りをつけました。まろやかな甘じょっぱい味わいで、野菜はシャキシャキとした食感を保っています。
฿170 ≈ ¥825
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวมมิตร
彩り豊かな新鮮野菜を炒め、まろやかな味付けに仕上げました。一皿で様々な種類の野菜の栄養を摂ることができます。
฿170 ≈ ¥825

ドリンク

コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ
โค้ก / โค้ก ซีโร่
コーラ風味の炭酸飲料。爽快な味わいで、オリジナルとシュガーフリーがあります。
฿40~ ≈ ¥194
スプライト
สไปรท์
レモンライム風味の炭酸飲料。無色透明で、甘酸っぱく爽やかな味わいです。
฿40 ≈ ¥194
ファンタ
แฟนต้า
フルーティーな炭酸飲料。様々なフレーバーがあり、甘くて爽快な味わいです。
฿40~ ≈ ¥194
クリスタルミネラルウォーター
น้ำดื่ม คริสตัล
ボトル入り浄水。
฿30 ≈ ¥146
プルラミネラルウォーター
น้ำแร่ Purra
ミネラル豊富なボトル入りナチュラルミネラルウォーター。
฿40 ≈ ¥194
シンハーソーダ
โซดาสิงห์
炭酸水。ドリンクのミキサーに使用します。
฿30 ≈ ¥146
น้ำแข็ง
ドリンク用の氷
฿6~ ≈ ¥29
ヒューガルデンビール
เบียร์โฮการ์เด้น
ベルギー産の小麦ビール。まろやかな味わいで、オレンジピールとコリアンダーの香りがします。
฿280 ≈ ¥1,359
ヒューガルデン ロゼ
เบียร์โฮการ์เด้น โรเซ่
ラズベリー風味の小麦ビール。美しいピンク色で、甘酸っぱい味わいとフルーティーな香りが楽しめます。
฿290 ≈ ¥1,407
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
世界的に有名なプレミアムラガービール。まろやかで独特の味わいです。
฿180 ≈ ¥874
シンハービール
เบียร์สิงห์
タイの伝統的なビール。濃厚で独特の味わいです。
฿140 ≈ ¥679
チャーンビール
เบียร์ช้าง
タイで人気のラガービール。まろやかで飲みやすい味わいです。
฿130 ≈ ¥631
レオビール
เบียร์ลีโอ
まろやかで飲みやすい、人気のビールです。
฿130 ≈ ¥631
シンハー生ビール
เบียร์สดสิงห์
タップから注がれるシンハービール。ボトルよりもまろやかでフレッシュな味わいです。
฿250~ ≈ ¥1,213
リージェンシー
รีเจนซี่
人気のタイ産ブランデー。まろやかな味わいで、香りが良いです。
฿650~ ≈ ¥3,155
センソム
แสงโสม
サトウキビから作られた特別なスピリッツ。独特の風味があります。
฿450~ ≈ ¥2,184
メコン
แม่โขง
伝説的なタイのスピリッツ。ハーブとスパイスの香りが特徴です。
฿600~ ≈ ¥2,912
レッドラベル
เรด เลเบิ้ล
人気のスコッチウイスキーブレンド。パンチの効いた味わいで、ミキサーとの相性も抜群です。
฿1,250~ ≈ ¥6,066
ブラックラベル
แบล็ค เลเบิ้ล
プレミアムスコッチウイスキー。まろやかな味わいで、かすかなスモーキーな香りがします。
฿2,300~ ≈ ¥11,162
ジャックダニエル
แจ็ค เดเนียล
アメリカ産のテネシーウイスキー。バニラとオークの甘い香りが特徴です。
฿2,200~ ≈ ¥10,677

メニューの最後

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お店情報

4.7
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