A Folé Kremlin Bicêtre

Name: A Folé Kremlin Bicêtre
Address: パリ
Price range: €0.5 - €15.5

★ 4.4 (1,007)

前菜

チキンウィング 5個

5 WINGS POULET

マリネして黄金色になるまで揚げたチキンの手羽先。皮はカリカリで、肉はジューシーです。手で食べるのに最適で、シェアするのにぴったりです。

€5.50 ≈ ¥996

ツナパステル 5個

5 PASTELS THON

味付けしたツナを詰めて揚げた小さな揚げパイ。外はカリカリ、中はふんわり。セネガル屋台料理の定番で、スパイシーなトマトソースにつけて食べることが多いです。

€5.50 ≈ ¥996

ビーフパステル 5個

5 PASTELS BOEUF

ひき肉とスパイスを詰めて揚げた、小さな揚げパイ。黄金色でカリカリの食感。温かく食べるのが一般的で、前菜やおつまみに最適です。

€5.50 ≈ ¥996

メインディッシュ

ビーフマフェ

MAFÉ BOEUF

ピーナッツペーストと煮込んだ牛肉で作ったクリーミーなシチュー。ソースは濃厚で、ピーナッツの風味がしっかりしています。白米と一緒に温かい状態で提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

チキンマフェ

MAFÉ POULET

ピーナッツペーストと野菜を使った濃厚なソースで煮込んだチキンの塊。クリーミーな食感と香ばしい風味があります。伝統的にご飯と一緒に提供されます。

€14 ≈ ¥2,537

チキンヤッサ

YASSA POULET

レモンでマリネしたチキンを、キャラメリゼした玉ねぎとマスタードでたっぷり煮込んだセネガルを代表する料理。酸味があり、甘く香りの良い味わいです。白米と一緒に提供されます。

€14 ≈ ¥2,537

サラダ

ベジタブルサラダ

SALADE VEGGIE

レタス、トマト、キュウリ、コーンなどの生野菜をミックスしたフレッシュなサラダで、ゆで卵が入っていることもあります。軽くてシャキシャキしています。ビネグレットソースで味付けされています。

€12 ≈ ¥2,174

ラムディビサラダ

SALADE DIBI AGNEAU

グリルしたラム肉（ディビ）を添えたミックスサラダ。生野菜のフレッシュさとスモーキーなグリル肉のコントラストが美味しいです。ボリューム満点で栄養価の高い一品です。

€15.50 ≈ ¥2,808

シーザーディビ

CESAR DIBI

ディビ風グリル肉を取り入れた、クラシックなシーザーサラダのバリエーション。レタス、クルトン、チーズ、クリーミーなドレッシングが含まれています。贅沢なフュージョン料理です。

€15 ≈ ¥2,718

付け合わせ

自家製フライドポテトまたはスイートポテト

FRITES MAISON OU PATATES DOUCES

クラシックなポテトフライかスイートポテトフライかをお選びいただけます。自家製ポテトフライは黄金色で塩味があり、スイートポテトは甘塩っぱい風味を加えます。

€4 ≈ ¥725

サラダ

SALADE

メインディッシュに添える、レタスや生野菜の小さなサラダ。フレッシュさを加えます。

€4 ≈ ¥725

白米

RIZ BLANC

蒸して調理した白米。粒は柔らかくニュートラルで、ソース料理の付け合わせに最適です。

€4 ≈ ¥725

レッドライス

RIZ ROUGE

トマトソースとスパイスで炊いたご飯で、特徴的な赤みがかった色をしています。白米よりも風味豊かです。

€4 ≈ ¥725

アロコス

ALOKOS

熟したプランテンバナナのスライスを揚げたもの。とろけるような食感と自然な甘みがあります。西アフリカの定番の付け合わせです。

€4 ≈ ¥725

フトゥ

FOUTOU

プランテンバナナまたは叩いたヤムイモで作った、もちもちとした弾力のある生地のボール。甘みがあり、粘り気のある食感です。ソースにつけて手で食べるのが伝統的です。

€5 ≈ ¥906

チクワンゲ

CHICKWANGUE

バナナの葉で蒸して調理した発酵キャッサバパン。しっかりとした弾力のある食感で、わずかに酸味があります。中央アフリカ原産の満足感のある付け合わせです。

€5 ≈ ¥906

アティエケ

ATTIÉKÉ

クスクスに似た発酵キャッサバのセモリナですが、より軽い食感とわずかに酸味があります。コートジボワールで非常に人気があり、魚や肉によく添えられます。

€4 ≈ ¥725

ソース

トマトソース

SAUCE TOMATE

トマト、玉ねぎ、甘いスパイスをベースにしたソース。パステルやフライドポテトによく合います。

€0.50 ≈ ¥91

グリーンソース

SAUCE VERTE

新鮮なハーブ（パセリ、ニンニク）、スパイス、オイルをベースにした調味料ソース。フレッシュさとピリッとした風味を加えます。

€0.50 ≈ ¥91

スパイシーソース

SAUCE SPICY

辛いものが好きな方向けのチリソース。料理の味を引き立てるために少量使用してください。

€0.50 ≈ ¥91

メニュー

キッズメニュー

MENU ENFANT

フライドポテトまたは白米、チキンウィング＆小野菜カプリサン＆コンポート + サプライズ1つ

メインディッシュ（ウィング）、お好みの付け合わせ、ドリンク、デザートが含まれる、子供向けのフルコースメニュー。サプライズ付きです。

€8~ ≈ ¥1,449

学生向けメニュー

MENU ETUDIANT

フライドポテトまたは白米＆チキンアプリ限定

チキンと付け合わせを含む、学生向けの経済的なセットメニュー。モバイルアプリからのみご利用いただけます。

€10~ ≈ ¥1,812

デザート

ティラミス

TIRAMISU

お好みのフレーバー

クラシックなクリーミーデザートをアレンジしたもので、複数のフレーバーがあります。滑らかでクリーミーな食感です。

€4 ≈ ¥725

チャキリー

THIAKIRY

西アフリカの伝統的なデザートで、ミレットクスクスと甘いヨーグルトまたはカードを混ぜたもので、バニラ、ナツメグ、オレンジブロッサムで風味付けされていることが多いです。甘くて満足感があります。

€4 ≈ ¥725

フルーツサラダ

SALADE DE FRUITS

季節のフルーツをカットした爽やかなミックス。軽くて甘い締めくくりに最適です。

€4 ≈ ¥725

アフリカの真珠

PERLES D'AFRIQUE

典型的なデザートで、おそらく甘いミルクベースのミックスに入った小さな生地のボールまたはタピオカで作られています。興味深い食感と優しい味わいです。

€4 ≈ ¥725

アッサイニー

ASSAINIE

コートジボワールの海辺の町を思わせる名前の自家製デザート。おそらく甘くてフレッシュなデザートでしょう。

€4 ≈ ¥725

ドリンク

バブルティー

BUBBLE TEA

アフリカ風にアレンジされたタピオカティーベースのドリンク。ジンジャーのピリッとした風味か、ハイビスカス（ビサップ）の甘酸っぱい風味かをお選びいただけます。

€6.40~ ≈ ¥1,160

ビサップジュース

JUS DE BISSAP

乾燥ハイビスカスをインフューズした伝統的なジュース。ルビーレッドの色合いで、クランベリーを思わせる酸味とフルーティーな味わいです。非常に爽やかです。

€3.50 ≈ ¥634

ジンジャーエール

JUS DE GINGER

新鮮な生姜を絞ったジュース。パンチの効いた、ピリッとした爽快な味わいです。砂糖とレモンで甘みを加えることが多いです。

€3.50 ≈ ¥634

ドリンク 33cl

BOISSON 33CL

標準的な33cl缶のソーダまたは炭酸飲料。

€1.80 ≈ ¥326

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お店情報

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4.4

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