A Folé Kremlin Bicêtre

أجنحة دجاج متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية. الجلد مقرمش واللحم طري. تؤكل بالأصابع، مثالية للمشاركة.

فطائر صغيرة مقلية محشوة بالتونة المتبلة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق كلاسيكي من طعام الشارع السنغالي، غالبًا ما تُغمس في صلصة طماطم حارة.

فطائر صغيرة مقلية محشوة بلحم البقر المفروم المتبل. قوام مقرمش ذهبي. تُقدم ساخنة، عادة كمقبلات أو فاتح شهية.

يخنة كريمية مصنوعة من زبدة الفول السوداني ولحم البقر المطهو. الصلصة غنية، سميكة ولذيذة مع نكهة فول سوداني واضحة. تُقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.

قطع دجاج مطهوة في صلصة غنية من زبدة الفول السوداني والخضروات. قوام كريمي ونكهة جوز مملحة. تُقدم تقليديًا مع الأرز.

طبق سنغالي مميز يتكون من دجاج متبل بالليمون ومطهو مع الكثير من البصل المكرمل والخردل. طعم حامض، حلو وعطري. يُقدم مع الأرز الأبيض.

مزيج منعش من الخس والطماطم والخيار والذرة والخضروات الطازجة الأخرى، وأحيانًا البيض المسلوق. خفيف ومقرمش. متبل بصلصة خل.

سلطة مركبة مزينة بقطع لحم الضأن المشوي (دِيبي). التباين بين نضارة الخضروات الطازجة واللحم المشوي المدخن لذيذ. طبق كامل ومغذي.

نسخة معدلة من سلطة سيزر الكلاسيكية تتضمن لحمًا مشويًا على طريقة دِيبي. تحتوي على خس، خبز محمص، جبن وصلصة كريمية. مزيج شهي.

اختيار بين البطاطس المقلية الكلاسيكية أو بطاطس الحلوة المقلية. البطاطس المقلية المنزلية ذهبية ومملحة، بينما تضيف البطاطس الحلوة لمسة حلوة ومالحة.

حصة صغيرة من السلطة الخضراء والخضروات الطازجة لمرافقة الطبق الرئيسي. تضيف نضارة.

أرز أبيض مطهو على البخار. حبات طرية ومحايدة، مثالية لمرافقة الأطباق بالصلصة.

أرز مطهو في صلصة طماطم مع بهارات، يأخذ لونًا محمرًا مميزًا. نكهة أقوى من الأرز الأبيض.

شرائح موز أخضر ناضج مقلية. قوام ذائب وطعم حلو طبيعي. طبق جانبي لا غنى عنه في غرب إفريقيا.

كرة من العجين الكثيف والمرن مصنوعة من الموز الأخضر أو اليام المهروس. طعم حلو وقوام لزج. تؤكل تقليديًا بالأصابع بغمسها في الصلصة.

خبز الكسافا المخمر المطهو على البخار في أوراق الموز. قوام صلب ومرن، طعم حامض قليلاً. طبق جانبي مشبع من وسط إفريقيا.

سميد الكسافا المخمر يشبه الكسكس، ولكنه ذو قوام أخف وطعم حامض قليلاً. شائع جدًا في ساحل العاج، غالبًا ما يُقدم مع السمك أو اللحم.

صلصة مصنوعة من الطماطم والبصل والبهارات الحلوة. تتناسب جيدًا مع الباستيل أو البطاطس المقلية.

صلصة توابل مصنوعة من الأعشاب الطازجة (بقدونس، ثوم)، بهارات وزيت. تضيف لمسة من الانتعاش والحرارة.

صلصة حارة لمن يحبون الأكل الحار. استخدمها باعتدال لتعزيز نكهة الأطباق.

قائمة طعام كاملة مناسبة للأطفال تشمل طبقًا رئيسيًا (أجنحة دجاج)، طبق جانبي من اختيارك، مشروبًا، وحلوى. تتضمن مفاجأة.

عرض اقتصادي للطلاب يشمل الدجاج وطبق جانبي. متاح فقط عبر تطبيق الهاتف المحمول.

حلوى كريمية كلاسيكية مُعاد تصورها، متوفرة بنكهات متعددة. قوام ناعم وكريمي.

حلوى تقليدية من غرب إفريقيا تتكون من كسكس الدخن ممزوجًا بالزبادي أو اللبن الرائب المحلى، غالبًا ما يُضاف إليه الفانيليا أو جوزة الطيب أو ماء زهر البرتقال. حلوة ومشبعة.

مزيج منعش من قطع الفاكهة الموسمية. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة وحلوة.

حلوى نموذجية، ربما تعتمد على كرات صغيرة من العجين أو التابيوكا في مزيج حليبي محلى. قوام مثير للاهتمام وطعم حلو.

حلوى منزلية اسمها يوحي بمدينة ساحلية في ساحل العاج. ربما تكون حلوى منعشة ومتخصصة.

مشروب شاي الفقاعات، مُعاد تصوره بنكهات إفريقية. اختر بين حرارة الزنجبيل أو حلاوة الكركديه الحامضة (بيساب).

عصير تقليدي مصنوع من زهور الكركديه المجففة المنقوعة. لون أحمر ياقوتي، طعم حامض وفاكهي يذكر بالتوت البري. منعش جدًا.

عصير زنجبيل طازج معصور. نكهة قوية، لاذعة ومنعشة. غالبًا ما تُحلى بقليل من السكر والليمون.

علبة صودا أو مشروب غازي قياسي بحجم 33cl.