花彫酒コケコ
Coquelet au vin Huadiao
花彫酒で煮込んだ若鶏。肉は柔らかく、中国の黄酒の豊かな香りが染み込んでいます。心温まる香りの良い料理。
€22.80
≈ ¥4,131
0
890 Restaurant 890餐厅
890 Restaurant 890餐厅
890 Restaurant
四川名物。中華レストラン。
スペシャル
北京ダックの毛血旺
Maocai au canard laqué
北京ダック入りのスパイシーな煮込み（毛血旺）風四川料理。ロースト風味とピリ辛スープの大胆な組み合わせ。
€26.80
≈ ¥4,856
0
スズキとカエルの足の唐辛子
Bar et cuisses de grenouille aux piments
唐辛子たっぷりの濃厚なスープで提供される丸ごと魚（スズキ）とカエルの足。柔らかい身と四川特有の爆発的な風味。
€38.80
≈ ¥7,030
0
スズキと豚の腸のピリ辛
Bar et boyaux de porc aux piments
魚（スズキ）と豚のモツをピリ辛ソースで組み合わせたもの。魚のとろけるような食感とモツの柔らかさなど、様々な食感。
€36.80
≈ ¥6,667
0
肉類
タロイモと豚の腸の鶏肉
Poulet au taro et boyaux de porc
鶏肉、とろけるタロイモ、豚の腸を組み合わせた煮込み料理。濃厚でクリーミーな食感。
€26.80
≈ ¥4,856
0
重慶風鶏鍋
Poulet au pot de Chongqing
重慶発祥の有名な鶏肉の土鍋料理。野菜と香味野菜と共に調理された、風味豊かでスパイシーな料理。
€24.80
≈ ¥4,493
0
毛血旺風牛肉と豚血
Feuillet de bœuf et sang de porc à la façon maocai
豚の血の角切りと薄切り牛肉が入ったスパイシーな毛血旺風煮込み。血のゼラチン質と牛肉の柔らかさがピリ辛スープに。
€25.80
≈ ¥4,674
0
豚の脳の毛血旺
Maocai à la cervelle de porc
スパイシーな毛血旺風スープで煮込んだ豚の脳。非常にクリーミーでとろけるような食感で、内臓好きにおすすめ。
€22.80
≈ ¥4,131
0
ピリ辛スープ牛肉
Bœuf au bouillon piquant
唐辛子と四川山椒が入った赤いスープに浮かべた、ポシェした牛肉のスライス。非常にスパイシーで香りが良い。
€19.80
≈ ¥3,587
0
牛肉とエノキ茸のピリ辛ソース
Bœuf aux champignons enoki ravigote
エノキ茸と牛肉のピリ辛ソース。うま味とキノコのカリカリした食感。
€19.80
≈ ¥3,587
0
牛肉と豆腐の煮込み
Bœuf au tofu mijoté
牛肉と豆腐の煮込み。豆腐が風味豊かな肉のソースを吸収します。マイルドで心温まる。
€19.80
≈ ¥3,587
0
豆腐と豚の腸の煮込み
Boyaux de porc au tofu mijoté
豚のモツと豆腐の煮込み。食感が楽しめる素朴な定番料理。
€17.80
≈ ¥3,225
0
四川風胡椒と唐辛子の鶏肉
Poulet au poivre et piments de Sichuan
乾燥唐辛子と四川山椒をたっぷり使って炒めたフライドチキンダイス。クリスピーでスパイシー、痺れる（麻辣）。
€13.80
≈ ¥2,500
0
重慶風唐辛子炒め鶏
Poulet frit aux piments de Chongqing
重慶名物の、乾燥唐辛子と花椒がたっぷり入ったクリスピーフライドチキン。非常にスパイシー。
€13.80
≈ ¥2,500
0
中華鍋で炒めた鶏肉
Poulet au wok
野菜と一緒に中華鍋で素早く炒めた鶏肉。中華鍋特有の香ばしさ（鍋気）。
€14.80
≈ ¥2,681
0
中華鍋で炒めた鶏の砂肝と心臓
Gésier et coeur de poulet au wok
中華鍋で炒めた鶏の内臓。しっかりしたカリカリした食感、中華スパイスで味付け。
€15.80
≈ ¥2,863
0
唐辛子でマリネした鶏の砂肝と心臓
Gésier et coeur de poulet aux piments marinés
発酵させた唐辛子で炒めた鶏の内臓。酸味と辛味のある風味。
€15.80
≈ ¥2,863
0
中華鍋で炒めた豚の腸
Boyaux de porc au wok
強火で炒めた豚のモツ。外はカリカリ、中は柔らかい。
€16.80
≈ ¥3,044
0
クミン風味のラムチョップ
Côtelette d'agneau au cumin
子羊のチョップをグリルまたはソテーし、クミンパウダーと唐辛子をたっぷりまぶしたもの。中国西北部の料理にインスパイアされています。
€18.80
≈ ¥3,406
0
中華風甘酢あんかけクリスピーポーク
Porc croustillant à la sauce aigre-douce chinoise
明るい赤色の甘酸っぱいソースを絡めた、揚げた豚肉の角切り。人気の定番。
€16.80
≈ ¥3,044
0
北京ダック
Canard laqué
皮がパリパリで照りがあるローストダックのスライス。柔らかく風味豊かな肉。
€16.80
≈ ¥3,044
0
珍しい豚足
Pied de porc insolite
シェフ特製レシピで調理した豚足。コラーゲン豊富なゼラチン質の食感。
€15.80
≈ ¥2,863
0
2本の唐辛子で炒めたウサギ
Lapin sauté avec 2 piments
2種類の唐辛子で炒めたダイスカットのウサギ肉。赤身でしっかりした肉質。
€18.80
≈ ¥3,406
0
四川風胡椒と唐辛子で調理したウサギ
Lapin au poivre et piments de Sichuan
四川風胡椒と唐辛子で調理したウサギ。
€18.80
≈ ¥3,406
0
唐辛子風味のカエルの足
Cuisses de grenouille pimentées
スパイスで炒めたカエルの足。鶏肉に似た繊細な肉質に唐辛子の風味が加わっています。
€18.80
≈ ¥3,406
0
唐辛子でマリネしたカエルの足
Cuisses de grenouille aux piments marinés
発酵させた唐辛子で調理したカエルの足、酸味と辛味のある風味。
€18.80
≈ ¥3,406
0
シーフード料理
野菜添え焼きスズキ
Bar grillé aux légumes assortis
野菜の上に載せた丸ごとグリル魚。皮はパリパリ、身はふっくら。
€32.80
≈ ¥5,943
0
蒸しスズキ
Bar à la vapeur
生姜とチャイブで蒸した丸ごとスズキ。魚の繊細さを保つ調理法。
€32.80
≈ ¥5,943
0
13種類のスパイスのエビ
Écrevisses aux 13 épices
13種類のスパイスをブレンドした秘伝のタレで煮込んだ丸ごとザリガニ。手で殻を剥いて身を取り出すのがおすすめです。
€26.80
≈ ¥4,856
0
四川風胡椒と唐辛子のザリガニ
Écrevisses au poivre et piments de Sichuan
麻辣風に調理したザリガニ、非常にスパイシーで胡椒がきいています。みんなで楽しめる濃厚な料理。
€26.80
≈ ¥4,856
0
ピリ辛スープ魚
Poisson au bouillon piquant
赤いピリ辛スープで提供される魚の切り身。柔らかくピリ辛。
€16.80
≈ ¥3,044
0
野菜添え焼き魚
Poisson aux légumes ravigotes
野菜と新鮮なハーブ、香味野菜のソース添え魚。
€16.80
≈ ¥3,044
0
緑唐辛子魚
Poisson aux piments verts
新鮮な緑唐辛子で調理した魚。植物のような爽やかな辛味と香り。
€16.80
≈ ¥3,044
0
ピリ辛エビ
Crevettes pimentées
ピリ辛ソースを絡めて炒めたエビ。ジューシーな身にピリ辛ソース。
€18.80
≈ ¥3,406
0
塩胡椒エビ
Crevettes au sel poivre
塩と白胡椒でシンプルに味付けした揚げエビ。カリカリで美味しい。
€18.80
≈ ¥3,406
0
ピリ辛スープエビ
Crevettes au bouillon piquant
四川風ピリ辛スープで提供されるエビ。
€20.80
≈ ¥3,769
0
唐辛子風味のイカの足
Pattes calmars aux piments
唐辛子で炒めたイカの触手。カリカリした食感とピリ辛の味。
€18.80
≈ ¥3,406
0
中華鍋で炒めたイカ
Calmars au wok
中華鍋で素早く炒めたイカ。柔らかく、炎の香りが染み込んでいます。
€18.80
≈ ¥3,406
0
唐辛子でマリネしたイカ
Calmars aux piments marinés
発酵させた酸味のある唐辛子で調理したイカ。
€18.80
≈ ¥3,406
0
四川風胡椒と唐辛子のアサリ
Couteaux aux piments de Sichuan
四川風唐辛子と胡椒で炒めたアサリ。
€18.80
≈ ¥3,406
0
生姜とチャイブのアサリ
Couteaux au gingembre et ciboulette
新鮮な香味野菜で炒めたアサリ。軽くて自然な風味。
€18.80
≈ ¥3,406
0
唐辛子風味のカニ
Crabe au piment
ピリ辛ソースで炒めたカニの切り身。殻を剥いて食べる必要があります。
€19.80
≈ ¥3,587
0
生姜とチャイブ風味のカニ
Crabes au gingembre et ciboulette
伝統的な香味野菜で炒めたカニ。甘くて香りが良い。
€19.80
≈ ¥3,587
0
前菜
キール
Kir
カシスリキュールと白ワインベースの伝統的なフランスのカクテル。
€5.80
≈ ¥1,051
0
赤ポートワイン
Porto rouge
甘くて濃厚なポルトガルの酒精強化ワイン。
€5.80
≈ ¥1,051
0
マルティーニ ビアンコ
Martini Blanc
イタリアの白いベルモット、甘くて香りが良い。
€5.80
≈ ¥1,051
0
J&B ウイスキー
Whisky J&B
ブレンデッドスコッチウイスキー、ストレートまたはロックで提供。
€6.80
≈ ¥1,232
0
ビール
烏蘇ビール
Bière Wusu
50cl
新疆ウイグル自治区原産の中国ビール。濃厚でモルティな味わいで知られています。
€6.50
≈ ¥1,178
0
雪花ビール
Bière Snow
64cl
軽くて爽やかな中国のライトラガービール。
€6.50
≈ ¥1,178
0
青島ビール
Bière Tsingtao
最も有名な中国のビール、爽やかなペールラガー。
€4~
≈ ¥725
中国白酒
江小白 40%vol
Jiang Xiao Bai 40%vol
10cl
中国で人気の、若くて軽い白酒（ソルガム酒）の小サイズ。
€12.80
≈ ¥2,319
0
小郎酒 45%vol
Little Lang 45%vol
10cl
濃厚で複雑な香りのソース風味白酒。
€16.80
≈ ¥3,044
0
古井貢酒 50%vol
Gujin Gongjiu 50%vol
10cl
濃厚で深みのある香りの伝統的な白酒。
€21.80
≈ ¥3,950
0
瀘州老窖 52%vol
Luzhou Laojiao 52%vol
10cl
最も有名な白酒の一つ、非常に強く、持続的な香り。
€21.80
≈ ¥3,950
0
ドリンク
コカ・コーラ
Coca-Cola
クラシックなコーラソーダ。
€3
≈ ¥544
0
コーラゼロ
Cola Zéro
シュガーフリーコーラソーダ。
€3
≈ ¥544
0
オランジーナ
Orangina
果肉入りオレンジソーダ。
€3
≈ ¥544
0
オアシス トロピカル
Oasis Tropical
トロピカルフルーツのノンアルコール飲料。
€3
≈ ¥544
0
リプトン アイスティー ピーチ
Lipton ice tea pêche
ピーチ風味のアイスティー。
€3
≈ ¥544
0
ライチジュース
Jus de litchi
甘くてフローラルなフルーツジュース。
€3.80
≈ ¥688
0
ココナッツミルク
Lait de coco
ピリ辛料理を和らげるのに最適な、ココナッツミルクベースの甘いドリンク。
€3.80
≈ ¥688
0
ハーブドリンク
Boisson aux herbes
甘い中国茶（しばしば王老吉）、ピリ辛料理によく合います。
€3.80
≈ ¥688
0
洋梨ドリンク
Boisson aux poires
甘くて爽やかな洋梨ジュース。
€3.80
≈ ¥688
0
乳酸菌飲料
Boisson gazeuse au lait
乳酸菌飲料、ヨーグルト風味の炭酸飲料。
€3.80
≈ ¥688
0
エビアン
Evian
50cl
無炭酸ミネラルウォーター。
€3
≈ ¥544
0
サンペレグリノ
S.Pellegrino
50cl
炭酸ミネラルウォーター。
€3
≈ ¥544
0
酸っぱいプラムジュース
Jus de prunes aigres
1L
スモークと酸味のある伝統的なプラムベースのドリンク、消化に最適。
€6.80
≈ ¥1,232
0
アロエベラジュース
Jus d'aloé vera
1.5L
アロエベラパルプ入りの甘いドリンク。
€7.80
≈ ¥1,413
0
緑茶/ジャスミン茶
Thé vert/jasmin
ジャスミンまたはプレーンの香りの温かい中国茶。
€3
≈ ¥544
0
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソコーヒー。
€2.50
≈ ¥453
0
グリル
鶏肉
Poulet
1.5/1個
クミンとスパイスでグリルした鶏肉の串焼き。
€1.50
≈ ¥272
0
鶏の砂肝
Gésier de poulet
1.3/1個
カリカリにグリルした鶏の砂肝の串焼き、味付け済み。
€1.30
≈ ¥236
0
鶏の心臓
Cœur de poulet
1.3/1個
柔らかい鶏の心臓のグリル。
€1.30
≈ ¥236
0
鶏の手羽
Aile de poulet
2.0/1個
グリルした鶏の手羽、皮はパリパリ。
€2
≈ ¥362
0
鶏の丸ごと
Carcasse de poulet
1.5/1個
かじりつくためのグリルした鶏の丸ごと。
€1.50
≈ ¥272
0
ラムチョップ
Poitrine d'agneau
中国の屋台料理の定番、子羊の肉と脂身の串焼き、クミンの香り。
€1.70~
≈ ¥308
ラムの腎臓
Rognon d'agneau
3.8/1個
丸ごとグリルしたラムの腎臓、独特の食感。
€3.80
≈ ¥688
0
ラムチョップ
Côtelette d'agneau
4.8/1個
スパイス風味のグリルチョップ。
€4.80
≈ ¥870
0
牛肉
Bœuf
1.7/1個
グリルした牛肉の串焼き。
€1.70
≈ ¥308
0
牛すじ
Tendan de bœuf
1.6/1個
グリルした牛すじ、ゼラチン質でとろける食感。
€1.60
≈ ¥290
0
豚バラ肉
Poitrine de porc
薄切り豚バラ肉のグリル。
€1.60~
≈ ¥290
豚の腎臓
Rognon de porc
1.3/1個
豚腎臓の串焼き。
€1.30
≈ ¥236
0
豚の腸
Boyaux de porc
1.6/1個
カリカリにグリルしたモツ。
€1.60
≈ ¥290
0
中華ソーセージ
Saucisse chinoise
2.0/1個
甘辛いソーセージのグリル。
€2
≈ ¥362
0
台湾風ソーセージ
Saucisse à la taïwanaise
3.8/1個
甘くてジューシーな豚ソーセージ。
€3.80
≈ ¥688
0
うずらの卵
Œufs de caille
1.6/1個
グリルしたうずらの卵の串焼き。
€1.60
≈ ¥290
0
魚のすり身団子
Boulette de poisson
1.5/1個
グリルした弾力のある魚のすり身団子。
€1.50
≈ ¥272
0
小さなクロウ
Petite courbine
2.0/1個
グリルした小さな丸ごと魚。
€2
≈ ¥362
0
エビ
Crevette
1.8/1個
塩と唐辛子でグリルした丸ごとエビ。
€1.80
≈ ¥326
0
イカ
Calmar
1.8/1個
グリルしたイカの切り身。
€1.80
≈ ¥326
0
イカの足
Pattes calmars
2.0/1個
グリルしたイカの触手。
€2
≈ ¥362
0
オイスターソースのアサリ
Couteaux à la sauce d'huître
風味豊かなオイスターソースをかけたグリルアサリ。
€8~
≈ ¥1,449
豚の脳
Cervelle de porc
5.9/1個
グリルした脳、クリーミーな食感。
€5.90
≈ ¥1,069
0
ウサギの脚
Cuisse de lapin
8.8/1個
丸ごとグリルしたウサギの脚。
€8.80
≈ ¥1,594
0
豚足
Pied de porc
8.8/1個
皮はパリパリ、中はとろとろの豚足グリル。
€8.80
≈ ¥1,594
0
ラムシャンク
Jarret d'agneau
16.8/1個
スパイスでローストした大きなラムシャンク。
€16.80
≈ ¥3,044
0
カリフラワー
Chou fleur
2.0/1個
スパイスを振りかけたグリルカリフラワー。
€2
≈ ¥362
0
エノキ茸
Champignon enoki
3.8/1人前
アルミホイルに入った薄切りキノコのグリル、ソース添え。
€3.80
≈ ¥688
0
生唐辛子
Piment frais
1.2/1個
丸ごとグリルした唐辛子。
€1.20
≈ ¥217
0
レンコン
Racine de lotus
1.3/1人前
カリカリにグリルしたレンコンのスライス。
€1.30
≈ ¥236
0
ジャガイモ
Pomme de terre
1.2/1人前
グリルしたジャガイモのスライス。
€1.20
≈ ¥217
0
五香豆腐
Tofu aux 5 épices
1.5/1個
マリネしてグリルしたしっかりした豆腐。
€1.50
≈ ¥272
0
トースト
Pain grillé
1.5/1個
トーストされたパンのスライス、しばしば甘いかスパイシー。
€1.50
≈ ¥272
0
もち米団子
Gâteau de riz gluant
1.5/1個
グリルした柔らかい餅。
€1.50
≈ ¥272
0
スライスした豆腐チーズロール
Rouleau de fromage de soja tranché
1.5/1個
グリルした豆腐のロール。
€1.50
≈ ¥272
0
チャイブ
Ciboule de chine
5.9/1人前
グリルした中国ネギのポーション。
€5.90
≈ ¥1,069
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.8
Google Mapsの評価411件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
