小魚とピーナッツ
小鱼花生
カリカリの小魚とカリカリのピーナッツ。塩味と香ばしさ、カリカリの食感。定番のおつまみ。
฿130
≈ ¥631
0
321BBQ (Ratchada)
321BBQ (Ratchada)
321BBQ（Ratchada）
冷菜専門店
叩きキュウリ
拍黄瓜
新鮮なキュウリを叩き割って和えたもの。シャキシャキしていて、ニンニクと酢の酸味がある。食欲をそそり、油っこさを和らげる。
฿120
≈ ¥582
0
塩ゆでピーナッツ/塩ゆで枝豆
水煮花生/水煮毛豆
殻付きの塩ゆでピーナッツまたは枝豆。食感は柔らかく、塩味と風味が良い。伝統的なおつまみ。
฿120
≈ ¥582
0
辛酸っぱい骨なし鶏爪
酸辣无骨鸡爪
骨なし鶏爪を辛酸っぱいタレに漬け込んだもの。食感はプリプリでシャキシャキ、酸っぱくて食欲をそそる。骨を吐き出す必要がなく、食べやすい。
฿180
≈ ¥874
0
野菜サラダ
蔬菜沙拉
新鮮な野菜を混ぜ合わせたサラダ。食感は爽やかでシャキシャキ。肉料理の油っこさを和らげるのに適している。
฿130
≈ ¥631
0
ディップ野菜
蘸酱菜
新鮮な生野菜をスティック状にカットし、特製ディップソースを添えたもの。シャキシャキしていて、素材本来の味が楽しめる。典型的な東北地方の食べ方。
฿130
≈ ¥631
0
セロリとピーナッツ
芹菜花生米
セロリとゆでピーナッツを和えたもの。食感はシャキシャキと柔らかさが混ざり合い、塩味と風味が淡白。家庭的な冷菜。
฿120
≈ ¥582
0
紅油ポテトサラダ
红油土豆丝
ポテトを細切りにして湯通しし、紅油で和えたもの。食感はシャキシャキ、麻辣味で風味が良い。色が鮮やかで食欲をそそる。
฿120
≈ ¥582
0
キンモクセイとトマト
桂花爱番茄
スライスしたトマトにキンモクセイシロップまたは蜂蜜をかけたもの。酸っぱくて甘くジューシーで、キンモクセイの爽やかな香り。さっぱりとして油っこさを和らげる甘い冷菜。
฿120
≈ ¥582
0
フウセンカズラのマリネ
凉拌佛手瓜
フウセンカズラを細切りにしてマリネしたもの。食感はシャキシャキしていて、味が淡白。栄養豊富な前菜。
฿120
≈ ¥582
0
市場
ナス
茄子
丸ごと焼いたナス、通常は半分に切ってニンニクを加えて味付けする。食感は柔らかく味が染み込み、ニンニクの香りが濃厚。焼き物の定番野菜。
฿80
≈ ¥388
0
ニラ
韭菜
炭火で焼いたニラ、焼きソースを塗る。食感は柔らかく、辛味がある。定番の焼き野菜。
฿60
≈ ¥291
0
ポテトスライス（5串）
土豆片(5串)
スライスしたジャガイモを串焼きにしたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、食感はもちもち。ソースを塗ると塩味と香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
アルミホイル包みエノキダケ
锡纸金针菇
エノキダケをアルミホイルの箱で焼き、ニンニクと調味料を加える。ジューシーでニンニクの香りが食欲をそそる。滑らかな食感。
฿120
≈ ¥582
0
アルミホイル包み春雨
锡纸粉丝
春雨をアルミホイルの箱で焼き、スープとニンニクの味を吸い込ませたもの。食感は滑らかでプリプリ。美味しく味が染み込んでいる。
฿120
≈ ¥582
0
椎茸（2串から）
香菇(2串起点)
新鮮な椎茸の串焼き。食感は厚みがありジューシーで、キノコ本来の風味が保たれている。美味しい。
฿25
≈ ¥121
0
野菜巻き（2串から）
菜卷(2串起点)
干し豆腐で香菜またはネギを巻いて焼いたもの。干し豆腐の歯ごたえと野菜の爽やかな香りが組み合わさる。食感が豊か。
฿30
≈ ¥146
0
ピーマン
尖椒
焼きピーマン、別名虎皮ピーマン。皮は少し焦げており、食感は柔らかい。爽やかな辛味がある。
฿30
≈ ¥146
0
実蛋（2串から）
实蛋(2串起点)
独特の卵製品で、緑色がかった色をしている。食感はしっかりしていて弾力があり、ピータンに似ているが強いアルカリ臭はない。焼くとさらに香ばしい。
฿25
≈ ¥121
0
321肉串巷
ラム肉
ラム肉串（5串から）
羊肉串(5串起点)
厳選されたラム肉をカットして串焼きにし、クミンと唐辛子パウダーをまぶしたもの。肉は柔らかくジューシーで、赤身と脂身のバランスが良い。定番の焼き風味。
฿28
≈ ¥136
0
紅柳大串
红柳大串
紅柳枝で串にした特大ラム肉串。紅柳枝は焼いている間に植物の香りを放ち、ラム肉の風味を増す。肉塊が大きく、食べ応えがある。
฿100
≈ ¥485
0
ニュージーランド産ラムラックのグリル
新西兰烤羊排
厳選されたニュージーランド産ラムラックを焼いたもの。皮は香ばしく、内部の肉は柔らかい。ラム肉の風味が濃厚。
฿520
≈ ¥2,524
0
生羊の腎臓（男性用ガソリンスタンド）
原油羊腰子(男士加油站)
生（脂肪）を包んだ羊の腎臓。焼くと脂が香ばしく、腎臓は柔らかい。風味が独特で、濃厚な味わい。
฿180
≈ ¥874
0
新鮮な羊の卵（丸ごと焼き）
鲜羊蛋(整个烤)
丸ごと焼いた羊の睾丸。食感は非常に滑らかで、豆腐に似ている。下味をつけて臭みを取り、美味しく仕上げている。
฿180
≈ ¥874
0
羊の卵の皮（数量限定）
羊蛋皮(数量有限)
焼いた羊の睾丸の皮。歯ごたえがあり、噛み応えがある。珍しい特色のある焼き物。
฿80
≈ ¥388
0
羊の卵の頭（数量限定）
羊蛋头(数量有限)
羊の希少部位を焼いたもの。食感が特殊。数量限定で、試す価値あり。
฿80
≈ ¥388
0
鶏肉
鶏の軟骨（5串から）
鸡脆骨(5串起点)
鶏の膝軟骨の串焼き。食感はシャキシャキしており、噛むと音がする。下味がしっかりついており、噛むほどに香ばしい。
฿22
≈ ¥107
0
中抜き
鸡翅中
中抜き鶏の手羽元を焼いたもの。皮は黄金色で油が滴り、肉は滑らか。最も人気のある焼き物の一つ。
฿45
≈ ¥218
0
鶏の砂肝（5串から）
鸡珍(5串起点)
鶏の砂肝（鶏の胃）の串焼き。食感はしっかりしていてシャキシャキ、噛み応えがある。臭みがなく、塩味と香りが良い。
฿22
≈ ¥107
0
鶏肉串（5串から）
鸡肉串(5串起点)
新鮮な鶏肉をカットして串焼きにしたもの。肉は柔らかく、パサつかない。どんな味覚の客にも適している。
฿22
≈ ¥107
0
牛肉
看板牛肉（5串から）
头牌牛肉(5串起点)
店の看板メニューの牛肉串。厳選された牛肉を使用し、肉は美味しく、噛み応えがある。味付けは絶妙。
฿22
≈ ¥107
0
牛の胸腺脂肪（5串から）
牛胸口油(5串起点)
牛の胸腺脂肪組織。焼くとシャキシャキした食感で、脂っこくなく、濃厚な牛脂の香りがする。
฿25
≈ ¥121
0
牛の筋（5串から）
牛板筋(5串起点)
牛の背中の大きな筋。質感がしっかりしていて、非常に噛み応えがある。歯ごたえがあるが、噛むほどに香ばしくなる美味しい部位。
฿25
≈ ¥121
0
牛の心臓管（5串から）
牛心管(5串起点)
牛の血管壁。食感はしっかりしていてシャキシャキしており、イカに似ている。焼くと香ばしくなる。
฿25
≈ ¥121
0
豚肉
豚の腎臓
猪小腰
小さくカットした豚腎臓。香ばしく焼き上げられ、食感は柔らかい。通常、濃厚な味付けと合わせる。
฿22
≈ ¥107
0
豚バラ肉串（5串から）
五花肉串(5串起点)
赤身と脂身のバランスが良い豚バラ肉。焼くと脂が滴り、外はカリカリ、中は柔らかい。香ばしく、油っこくない。
฿22
≈ ¥107
0
スペアリブ串（3串から）
排骨串(3串起点)
骨付き豚カルビ串。骨の周りの肉は特に柔らかく香ばしい。かぶりつくと美味しい。
฿25
≈ ¥121
0
煮込み豚皮（5串から）
卤猪皮(5串起点)
煮込んでから焼いた豚皮。食感は柔らかくプリプリ、コラーゲンが豊富。塩味と甘みが良い。
฿22
≈ ¥107
0
豚バラ肉とエノキダケの巻き物（2串から）
五花肉卷金针菇(2串起点)
豚バラ肉の薄切りでエノキダケを巻いたもの。豚バラ肉の脂がエノキダケに染み込み、風味豊かでジューシー。食感の層が豊か。
฿30
≈ ¥146
0
豚足（半個）
猪蹄(半只)
丸ごと焼いた豚足半分。皮は香ばしく、内部は柔らかくもちもち。コラーゲンたっぷり。
฿120
≈ ¥582
0
シーフード専門店
生牡蠣（6個、半ダース）
生蚝(6只半打)
ニンニク、チーズマスタード、みじん切り唐辛子
新鮮な大粒生牡蠣、6個入り。身はふっくらと柔らかく、汁が豊富。様々な味付けが選べる。
฿580~
≈ ¥2,815
ホタテ（6個、半ダース）
扇贝(6只半打)
新鮮なホタテ、6個入り。通常、春雨とニンニクで焼き上げる。身は甘く、春雨が味を吸い込む。
฿350
≈ ¥1,699
0
新鮮なイカ（2串から）
鲜鱿鱼(2串起点)
カットした新鮮なイカの串焼き。食感はプリプリで噛み応えがあり、風味が豊か。ソースを塗るとさらに美味しい。
฿35
≈ ¥170
0
大エビ（2串から）
大虾(2串起点)
丸ごと焼いた大エビの串焼き。殻はカリカリに焼き上がり、身はしっかり甘い。シーフード焼きの定番。
฿38
≈ ¥184
0
カニカマ（2串から）
蟹棒(2串起点)
カニカマ風の串焼き。食感は柔らかく、シーフードの甘みがある。シンプルな美味しいスナック。
฿25
≈ ¥121
0
サンマ
秋刀鱼
塩焼きサンマ一匹。皮は香ばしく、身はしっかりしている。独特のほろ苦さと甘みが残り、お酒に合う。
฿80
≈ ¥388
0
麻辣味のタレで煮込んだエビ
麻辣卤虾
新鮮なエビを麻辣味のタレで煮込んだもの。エビの身はしっかりしていて、麻辣味で風味が良い。冷菜の前菜として適している。
0
セルフサービス肚鍋
骨スープベース
骨汤锅底
濃厚な骨スープベース。食材をしゃぶしゃぶするのに使用。スープの色は乳白色で、まろやかで美味しい。
฿80
≈ ¥388
0
無アルカリ処理センマイ
无碱毛肚
アルカリ処理をしていない天然のセンマイ。食感がシャキシャキしており、スープを吸い込みやすい。火鍋や肚鍋の定番食材。
฿22
≈ ¥107
0
秋キクラゲ
秋木耳
肉厚のキクラゲ。食感はシャキシャキしていて滑らか。栄養豊富で、しゃぶしゃぶすると美味しい。
฿12
≈ ¥58
0
干し豆腐串
干豆腐串
干し豆腐（千張）を折りたたんで串にしたもの。歯ごたえがあり、豆の風味が濃厚。スープで長時間煮込むとさらに味が染み込む。
฿12
≈ ¥58
0
昆布
海带
昆布の結び目またはスライス。食感はシャキシャキしており、海の風味がする。健康的な野菜の選択。
฿12
≈ ¥58
0
野菜巻き
菜卷
湯葉巻き野菜串。鍋で煮込み、スープを吸い込み、一口食べるとスープが溢れ出す。
฿30
≈ ¥146
0
春雨
粉丝
滑らかな春雨。スープに入れて柔らかく煮込み、スープを吸い込ませる。滑らかでさっぱり。
฿60
≈ ¥291
0
エノキダケ
金针菇
新鮮なエノキダケ。しゃぶしゃぶすると、滑らかでシャキシャキした食感。キノコの風味がスープに溶け込む。
฿60
≈ ¥291
0
パクチー
香菜
新鮮なパクチー。しゃぶしゃぶして食べると、独特の香りが風味を引き立てる。
฿60
≈ ¥291
0
雑貨店
麻辣豚脳
麻辣猪脑
豚の脳みそを麻辣味のタレで煮込んだもの。食感は滑らかでクリーミー、クリームや豆腐のよう。麻辣味で風味が濃厚。
฿160
≈ ¥776
0
誰かの卵（必食）
谁下的蛋（必点）
店の特製卵料理。通常、味付けされた焼き卵。外はカリカリ、中は柔らかく、風味が独特。
฿80
≈ ¥388
0
揚げ豆腐
炸豆腐
豆腐を黄金色に揚げる。外はカリカリ、中は柔らかく、豆の風味が濃厚。ソースにつけて食べるとさらに美味しい。
฿120
≈ ¥582
0
酔い覚まし・食欲増進スープ
醒酒开胃汤
酸っぱくて辛いスープ。温かいスープは胃を温め、酔いを覚まし、油っこさを和らげる。飲んだ後に適している。
฿120
≈ ¥582
0
ソーセージ
火腿肠
定番の焼きソーセージ。切り込みを入れて焼き、皮は少し焦げて花のように開く。肉の風味が濃厚で、シンプルで美味しい。
฿25
≈ ¥121
0
主食エリア
黄金パン
黄金面包
スライスしたパンを卵液またはバターで焼き、黄金色にしたもの。サクサクで甘く、ミルクの風味が濃厚。美味しい炭水化物スナック。
฿40
≈ ¥194
0
焼きまんじゅうスライス
烤馒头片
中華まんじゅうをスライスして焼いたもの。ソースを塗ったり、スパイスをかけたりする。外はカリカリ、中は柔らかく、塩味と香りが良い。
฿25
≈ ¥121
0
冷麺
冷面
韓国風または東北風冷麺。そば麺を冷たい酸味のある牛肉スープに入れたもの。キュウリやキムチなどを添え、さっぱりとして暑さを和らげる。
฿200
≈ ¥971
0
冷麺和え
拌冷面
スープなしの冷麺、辛味噌で和えたもの。食感は歯ごたえがあり、酸味と辛味が濃厚。風味が強い。
฿200
≈ ¥971
0
卵チャーハン
蛋炒饭
ご飯と卵を強火で炒めたもの。一粒一粒がはっきりしていて、卵の香りがご飯を包む。シンプルで満足感のある主食。
฿120
≈ ¥582
0
焼きそば
炒面
麺と野菜、細切り肉を炒めたもの。塩味と風味が良く、鍋の香りが食欲をそそる。お腹を満たすのに良い選択。
฿120
≈ ¥582
0
水餃子
水饺
伝統的な中華水餃子。皮は歯ごたえがあり、餡はたっぷりジューシー。酢につけて食べるとさらに美味しい。
฿130~
≈ ¥631
ご飯
米饭
蒸した白米。柔らかく甘い。焼き物や料理と一緒に食べる主食。
฿15
≈ ¥73
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
3.7
Google Mapsの評価85件
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