ツナブリック Brick au Thon 薄くてカリカリのブリック生地にツナを詰めて折りたたみ、黄金色になるまで揚げたもの。温かくして、レモン汁をかけて食べるのが一般的。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
チキンブリック Brick au Poulet 味付けした鶏肉を詰めた、カリカリのブリック生地の前菜。フィリングは柔らかく風味豊かで、揚げた生地とのコントラストが楽しめます。マグリブ料理の定番。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
チェクチュカサラダ Salade Chekchouka ナス、トマト、ニンニク ナスとトマト、ニンニク風味の煮込み野菜サラダ。コンポートのようなとろける食感。温かくても冷たくても、パンと一緒にどうぞ。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
チキン パスティラ Pastilla Poulet 細麺、鶏肉 甘味と塩味を組み合わせた伝統的なパイ生地のタルト。ほぐした鶏肉と細麺を詰め、カリカリのブリック生地で包んだもの。粉砂糖とシナモンを振りかけることが多い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
シーフード パスティラ Pastilla Fruits de Mer 細麺、シーフードミックス カリカリのシーフードパスティラ。シーフードと味付けした細麺のミックスを詰めています。黄金色の皮の下に、海の風味とスパイスの味わいが広がります。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ロイヤル Royal クスクス、ブイヨン、野菜、ラム肉、鶏肉、メルゲーズ 特別な日のごちそう。蒸したセモリナ粉に、ラム肉、鶏肉、メルゲーズなどの肉類と、ブイヨンで煮込んだ野菜を添えて提供。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ラム肉とプルーンとアーモンド Agneau Pruneaux et Amandes ラム肉、プルーン、ローストアーモンド、アプリコット 象徴的な甘塩っぱいタジン。煮込んだラム肉に、柔らかいプルーンとアプリコット、カリカリのアーモンドを散らして提供。クリーミーで蜂蜜のようなソース。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
牛肉とプルーンとアーモンド Boeuf Pruneaux et Amendes 牛肉、プルーン、ローストアーモンド ゆっくりと煮込んだ牛肉の煮込みと甘いプルーン。ローストアーモンドがこの豊かで風味豊かな料理に食感を与えます。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
鶏肉とオリーブ Poulet aux olives 鶏肉、オリーブ、レモン、玉ねぎ 酸味のある伝統的なタジン。鶏肉をオリーブとコンフィレモンと一緒に煮込み、香りの良いクリーミーなソースを作ります。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アソートケーキ Assortiment de gâteaux 6個入り アーモンド、蜂蜜、オレンジブロッサムウォーターをベースにした、伝統的なオリエンタルペストリーのセレクション。リッチで甘い食感。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
クスクス Couscous メイン + デザート + ドリンク *ロイヤルクスクスを除く 前菜(ブリック)、お選びいただけるクスクス(ロイヤルを除く)、デザート、ドリンクが含まれるランチセット。バランスの取れたフルコース。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
タジン Tajine ブリック(お選びください)+ メイン + ドリンク **ラムタジンを除く 前菜(ブリック)、タジン(ラムを除くお選びください)、ドリンクが含まれるランチセット。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +