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100 Soba

お蕎麦

かけ蕎麦
温かい出汁で食べるシンプルな蕎麦。出汁の旨味が効いており、喉越しが良い。薬味を加えても美味しい。
¥720
もり蕎麦
冷たい蕎麦をつけ汁につけて食べる蕎麦。蕎麦本来の風味と喉越しを楽しめる。暑い日に特におすすめ。
¥730
板蕎麦 (1.5玉)
冷たい蕎麦をつけ汁につけて食べる蕎麦。蕎麦本来の風味と喉越しを楽しめる。大盛りで提供されるため、たくさん食べたい方におすすめ。
¥880
たぬき蕎麦
温かい出汁に揚げ玉(天かす)が乗った蕎麦。揚げ玉のコクが出汁に溶け込み、豊かな風味を楽しめる。ネギや七味をかけて。
¥800
きつね蕎麦
甘辛く煮た油揚げが乗った温かい蕎麦。油揚げの旨味が汁に広がり、まろやかな味わい。七味を振ると味が引き締まる。
¥830
とろろこんぶ蕎麦
温かい蕎麦に、とろろ昆布がたっぷり乗った蕎麦。とろろ昆布の独特の風味と粘り気が特徴で、出汁と絡んで優しい味わい。
¥900
岩海苔かけ蕎麦
北海道羅臼昆布使用
温かい蕎麦に、北海道羅臼産の香り高い岩海苔をたっぷり乗せた蕎麦。磯の香りが豊かで、出汁の旨味と相性が良い。
¥980
出汁カレー蕎麦
蕎麦つゆとカレーが合わさった温かい蕎麦。カレーのスパイシーさと出汁の奥深さが絶妙にマッチし、独特の風味。ご飯との相性も良い。
¥1,000
蕎麦屋のカレー蕎麦
蕎麦屋ならではの和風だしを効かせたカレー蕎麦。カレーはマイルドで、蕎麦の風味を邪魔しない。体が温まる一品。
¥1,050
にしん蕎麦
温かい蕎麦に、甘辛く煮た鰊(にしん)の棒煮が乗った蕎麦。鰊の旨味と蕎麦つゆが絶妙に調和し、奥深い味わい。
¥1,050
とろろ蕎麦
温かい蕎麦に、すりおろしたとろろ芋がたっぷり乗った蕎麦。とろろのまろやかさと蕎麦の風味が良く合い、滋養豊か。
¥1,050
名物鶏天蕎麦
温かい蕎麦に、特製の鶏天が乗った蕎麦。鶏肉はジューシーで衣はサクサク。蕎麦つゆとの相性も抜群。
¥1,080
鴨つけ蕎麦
冷たい蕎麦を、鴨肉とネギが入った温かいつけ汁につけて食べる蕎麦。鴨肉の旨味が溶け込んだつけ汁はコクがあり、蕎麦によく絡む。
¥1,260~
温玉牛肉蕎麦
温かい蕎麦に、甘辛く煮た牛肉と温泉卵が乗った蕎麦。牛肉の旨味と温泉卵のまろやかさが蕎麦つゆと絡み合い、濃厚な味わい。
¥1,080
海鮮かき揚げ蕎麦
温かい蕎麦に、様々な海の幸が入ったかき揚げが乗った蕎麦。かき揚げは揚げたてで香ばしく、海の旨味が蕎麦つゆに溶け出す。
¥1,150
帆立かき揚げ蕎麦
温かい蕎麦に、新鮮な帆立が入ったかき揚げが乗った蕎麦。帆立の甘みとかき揚げの香ばしさが蕎麦つゆと絡み合い、贅沢な味わい。
¥1,550
ざる蕎麦 (ハーフサイズ)
冷たい蕎麦をつけ汁につけて食べる蕎麦のハーフサイズ。蕎麦本来の風味と喉越しを楽しめる。軽く食べたい時や、他の料理と一緒に。
¥480
海老小柱かき揚げ蕎麦
小海老と小柱を贅沢に使ったかき揚げが乗った温かい蕎麦。かき揚げの香ばしさと海の幸の旨みが蕎麦つゆと調和する。
¥1,250
松茸蕎麦
期間限定
期間限定の松茸が入った蕎麦。松茸の豊かな香りと蕎麦の風味が楽しめる、秋の味覚を代表する一品。
¥900
松茸天
北海道羅臼昆布使用
松茸の天ぷらが添えられた蕎麦。松茸の香り高い風味とサクサクの衣の天ぷらが楽しめる。
¥1,000
鴨南蛮カレーそば
鴨肉とネギが入ったカレー風味の温かい蕎麦。鴨の旨味とカレーのスパイシーさが絡み合い、食欲をそそる。
¥1,100
名物鶏天ぶろ まるごとさくらげ天ぷらそば
名物の鶏天と、まるごとさくらげの天ぷらが乗った蕎麦。食べ応えがあり、様々な天ぷらの味を楽しめる。
¥1,250
ひびきのとり天温泉月見そば
響の鶏天と温泉卵、月見(生卵)が乗った温かい蕎麦。鶏天の旨味と卵のまろやかさが蕎麦つゆと調和する。
¥800
鶏天月見そば
鶏天と月見(生卵)が乗った温かい蕎麦。鶏肉の旨味と卵のまろやかさが蕎麦つゆと絡み合う、シンプルながら満足感のある一品。
¥800

定食

鴨そばひびき定食
鴨そばと、サイドメニューがセットになった定食。鴨肉の旨味を蕎麦で味わいながら、バランスの取れた食事ができる。
¥1,050
親子丼定食
蕎麦と親子丼がセットになった定食。ふわふわ卵と鶏肉の親子丼は優しい甘さで、蕎麦との相性も良い。
¥1,050
カツ丼定食
蕎麦とカツ丼がセットになった定食。揚げたてのカツを甘辛いタレでとじたカツ丼は、ボリューム満点。
¥1,150
鶏天丼定食
蕎麦と鶏天丼がセットになった定食。特製の鶏天をご飯に乗せた丼は、蕎麦と一緒に満足感のある食事を楽しめる。
¥1,250
鴨南蛮揚げ丼定食
鴨南蛮そばと、揚げた丼がセットになった定食。鴨肉の旨味と揚げたての具材の丼を同時に楽しめる。
¥1,300
海老天ぷら定食
蕎麦と海老天丼がセットになった定食。プリプリの海老天をご飯に乗せた丼は、蕎麦と一緒に贅沢な食事ができる。
¥1,400
海老大天丼定食
蕎麦と大きな海老天丼がセットになった定食。大ぶりの海老天が何本も乗っており、蕎麦と一緒に最高の満足感を味わえる。
¥1,700

ご飯物

ご飯
ほかほかの白いご飯。蕎麦や定食のお供に最適。
¥200
とりそぼろご飯
鶏そぼろを甘辛く煮てご飯に乗せた丼。鶏肉の旨味とそぼろの食感がご飯によく合い、優しい味わい。
¥380
しょうがご飯
刻んだ生姜を混ぜ込んだご飯。生姜の爽やかな香りとピリッとした辛味が食欲をそそる。
¥380
いなりご飯
甘辛く煮た油揚げで酢飯を包んだいなり寿司。優しい甘さと酢飯の酸味がバランス良く、小腹が空いた時にも良い。
¥380
山かけご飯
ご飯にすりおろしたとろろ芋をかけた丼。とろろのまろやかさとご飯の組み合わせは、つるっと食べやすい。
¥480
鴨南蛮揚げ丼
甘辛く煮た鴨肉とネギの天ぷらが乗った丼。鴨の旨味と天ぷらの香ばしさがご飯によく合い、ボリュームがある。
¥580
豚バラご飯
甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯に乗せた丼もの。豚肉の旨味がご飯によく合い、食べ応えがある。
¥500
鶏天月見ご飯
鶏天と月見(生卵)をご飯に乗せた丼もの。鶏天のサクサク感と卵のまろやかさがご飯によく合い、ボリューム満点。
¥500

カレー

蕎麦屋のカレー
蕎麦屋ならではの和風だしを効かせたカレーライス。マイルドながらも深いコクがあり、ご飯によく合う。
¥900
蕎麦屋のカレーセット
蕎麦は温・冷から選べます
蕎麦屋のカレーライスと蕎麦がセットになった定食。カレーの風味と蕎麦の喉越しを同時に楽しめる。蕎麦は温かいものか冷たいものかを選べる。
¥1,150~
かつカレー
蕎麦屋のカレーライスに揚げたてのとんかつを乗せた一品。サクサクのカツとカレーの組み合わせが食欲をそそる。
¥1,150
海老カレー
蕎麦屋のカレーライスにプリプリの海老天が乗った一品。海老の旨味とカレーのスパイシーさが絶妙にマッチする。
¥1,150
大鶏天カレー
蕎麦屋のカレーライスに大きな鶏天が乗った一品。鶏肉はジューシーで、カレーと一緒にボリューム満点。
¥1,080
単品カレーライス
蕎麦屋特製の和風だしを効かせたカレーライス。ご飯と一緒にシンプルにカレーの風味を味わいたい方におすすめ。
¥1,000~
日高昆布カレーセット
北海道産日高昆布の旨味を凝縮したカレーと蕎麦のセット。濃厚なカレーと蕎麦の組み合わせを同時に楽しめる。
¥950
薬膳カレーセット
数種類の薬膳スパイスをブレンドしたカレーと蕎麦のセット。スパイシーながらも和風の奥深さがあり、健康に良いとされる。
¥1,050
あいがけカレーセット
蕎麦は温・冷から選べます
日高昆布カレーと薬膳カレーの両方をご飯に乗せた「あいがけ」と蕎麦のセット。二種類のカレーの味を楽しめる。蕎麦は温かいものか冷たいものかを選べる。
¥1,120~
日高昆布カレー
北海道産日高昆布の旨味を凝縮したカレーライス。濃厚でまろやかな味わいが特徴。
¥770
薬膳カレー
数種類の薬膳スパイスをブレンドしたカレーライス。スパイシーながらも和風の奥深さがあり、体の中から温まる。
¥850
あいがけカレー
日高昆布カレーと薬膳カレーの両方をご飯に乗せた一皿。二種類のカレーの味を一度に楽しめる。
¥900

蕎麦前・一品料理

きつねつまま
甘辛く煮た油揚げ。蕎麦の具材としても使われるが、おつまみとしても美味しく楽しめる。
¥250
えだまめ
塩茹でした枝豆。ビールなどのお酒と相性が良く、定番のおつまみ。
¥270
えいひれ
炙ったエイヒレ。香ばしく、噛むほどに旨味が広がる。日本酒や焼酎とよく合う。
¥350
鶏皮ポン酢
鶏皮をポン酢で和えたもの。コリコリとした食感とさっぱりとしたポン酢の酸味が特徴。
¥380
しらすおろし
しらすと大根おろしを合わせた一品。大根おろしのさっぱり感としらすの塩味が絶妙にマッチ。
¥380
スルメイカ醤油漬け 山わさびのせ
スルメイカを醤油ダレに漬け込み、山わさびを添えた一品。ピリッとした山わさびがイカの旨味を引き立てる。
¥380
鶏天梅肉はさみ
鶏天で梅肉を挟んだ一品。鶏天のジューシーさと梅肉の酸味が良いアクセント。
¥400
板わさ
かまぼこを薄切りにしたもの。シンプルながらも魚の旨味が感じられ、わさび醤油でいただくのが一般的。
¥500
もつ煮込み
豚モツを柔らかく煮込んだ一品。味噌ベースの甘辛い味付けで、お酒が進む。
¥550
肉豆腐
豆腐と肉を甘辛く煮込んだ料理。出汁が染み込んだ豆腐と肉の旨味が楽しめる、優しい味わい。
¥580
天ぷら盛合せA
海老天1本・鶏天1個・野菜天
海老天1本、鶏天1個、野菜天の盛り合わせ。色々な種類の天ぷらを少量ずつ楽しみたい方におすすめ。
¥450
天ぷら盛合せB
海老天2本・鶏天2個・野菜天
海老天2本、鶏天2個、野菜天の盛り合わせ。ボリュームがあり、様々な天ぷらを堪能できる。
¥650
岩海苔の出汁巻き
北海道羅臼昆布使用
北海道羅臼産の香り高い岩海苔を使った出汁巻き卵。磯の香りが豊かで、だしの旨味と卵の優しい甘みが広がる。
¥980
まるごとさくらげ天ぷら
小さなエビをまるごと揚げた天ぷら。サクサクとした食感とエビの香ばしさが特徴。蕎麦のお供にも良い。
¥900
きのこのかき揚げ
旬と食感をお楽しみください 舞茸・さくらげ・しめじ
数種類のきのこを揚げたかき揚げ。きのこの旨味と香ばしさが楽しめる。
¥380
あじフライ
「あじフライの聖地」長崎県松浦産から取り寄せました 小ぶりだけど、ふわっふわ
鯵(あじ)をフライにしたもの。サクサクの衣とふっくらとした身が特徴。
¥480
甘エビの唐揚げ
甘エビを殻ごと揚げた唐揚げ。カリカリとした食感とエビの甘みが楽しめる。
¥400
たぬき奴
揚げ玉にたぬきをのっけて
冷奴に揚げ玉(天かす)を乗せたもの。揚げ玉の香ばしさと豆腐のさっぱり感がよく合う。温かいものと冷たいものが選べる。
¥350~
無久久卵
濃厚、コク、旨味が特徴
こだわりの卵。温泉卵はとろりとした食感で、生卵は新鮮な旨味がある。蕎麦やご飯によく合う。
¥70~

トッピング・追加

生卵
新鮮な生卵。蕎麦やご飯に乗せて、まろやかな風味とコクを加える。
¥70
温玉
半熟の温泉卵。蕎麦や丼に加えると、とろりとした黄身が全体の味をまろやかにする。
¥90
大根おろし
新鮮な大根をすりおろしたもの。蕎麦や揚げ物と一緒に食べると、さっぱりとした味わいになる。
¥110
揚げ玉
天ぷらを揚げた後の衣。蕎麦に入れるとコクと香ばしさが加わり、食感も楽しめる。
¥110
豚バラ肉 (増)
甘辛く煮込んだ豚バラ肉を増量するオプション。肉の旨味をさらに味わいたい方におすすめ。
¥220
牛肉 (増)
甘辛く煮込んだ牛肉を増量するオプション。牛肉の旨味をさらに味わいたい方におすすめ。
¥220
山かけ
すりおろしたとろろ芋。蕎麦やご飯にかけると、まろやかでつるっとした食感になる。
¥250
鴨肉
旨味が豊かな鴨肉を増量するオプション。鴨の風味を存分に楽しみたい方におすすめ。
¥250
きつね
甘辛く煮た油揚げ。蕎麦に追加すると、油揚げの旨味が汁に溶け込み、優しい甘さを加える。
¥250
鶏天
特製の鶏天。蕎麦やカレーに追加すると、ボリュームと香ばしさが加わる。
¥280
海老天 (1本)
プリプリの海老天ぷら。蕎麦やカレーに追加すると、贅沢な味わいになる。
¥300
味玉 (1個)
特製ダレに漬け込んだ半熟卵。蕎麦やラーメンに添えると、風味とコクが増す。
¥180
ちくわ天
ちくわの天ぷら。魚のすり身の旨味と天ぷらの衣のサクサク感が楽しめる。
¥280
納豆天
納豆を天ぷらにしたもの。納豆の風味と天ぷらの香ばしさが意外な組み合わせで楽しめる。
¥380
舞茸天
舞茸の天ぷら。舞茸特有の香りと食感が楽しめる。
¥420
海老小柱
小海老と小柱のかき揚げ。海の幸の旨味と香ばしさが蕎麦や丼に合う。
¥550
海鮮かき揚げ
様々な海の幸が入ったかき揚げ。蕎麦やご飯に追加すると、海の旨味が広がる。
¥550
そば大盛
蕎麦の量を通常よりも多くするオプション。蕎麦をたっぷり食べたい方におすすめ。
¥250
そば特盛
蕎麦の量をさらに多くするオプション。蕎麦を存分に味わいたい方におすすめ。
¥400
ご飯大盛 (カレー用)
カレーライスのご飯の量を通常よりも多くするオプション。たっぷり食べたい方におすすめ。
¥170
ルー大盛 (カレー用)
カレーのルーを増量するオプション。ルーをたっぷりかけて食べたい方におすすめ。
¥170

お飲み物

生ビール (ジョッキ)
冷たいジョッキで提供される生ビール。爽快な喉越しとすっきりとした味わいで、食事との相性も抜群。
¥450
生ビール (ミニ)
小サイズの生ビール。軽く飲みたい時や、食事中に少しだけ飲みたい時に最適。
¥300
ビール中瓶 (赤星)
サッポロラガービール「赤星」の中瓶。しっかりとしたコクと苦味が特徴の、昔ながらのビール。
¥550
ノンアルビール
アルコール度数0%のビールテイスト飲料。ビールのような爽快感をノンアルコールで楽しめる。
¥400
角ハイボール
角瓶ウイスキーを炭酸水で割ったハイボール。爽快な飲み心地で、食事と共に楽しめる。
¥400
レモンサワー
レモンの爽やかな酸味が効いたサワー。甘さ控えめで、食事中にもさっぱりと飲める。
¥400
蕎麦焼酎蕎麦割り(1合)
蕎麦焼酎を蕎麦湯で割った飲み物。蕎麦の香りが豊かで、まろやかな口当たり。和食との相性も良い。
¥600
日本酒
日本酒。米の旨味が感じられる、和食と相性の良いお酒。
¥500
オレンジジュース
甘くて爽やかなオレンジジュース。食後にさっぱりと、または子供向けの飲み物として。
¥150
コーラ
炭酸飲料の定番、コーラ。すっきりとした甘さと爽快感が特徴。
¥200
田酒純米吟醸 (生)
年に一度の限定販売 昨年も大好評いただきました 日本酒の香りに近く飲んだ後にクニのない透明感が広がります
青森県産の酒米で醸された、年に一度限定販売される純米吟醸酒。華やかな香りと透明感のある口当たりが特徴。
¥650
豊盃 純米吟醸 (生)
華やかで軽やかな酸味が特徴。北国の酒らしいきれいな飲み口が特徴。
豊盃ブランドから、華やかな香りと軽やかな酸味が特徴の純米吟醸酒。北国の酒らしい、すっきりとした飲み口が楽しめる。
¥700
豊盃 奥入瀬山
陸奥男山ブランドより年一回生産酒として限定酒がこの「うおざとこやま」です 柑橘系の味わいを感じながら後口はしっかりドライ
陸奥男山ブランドから年に一度生産される限定酒。柑橘系の爽やかな味わいが特徴で、後味はドライ。
¥800
じょっぱり純米
淡麗な口当たりとなめらかな喉越しが調和したお酒 日本酒度±0
淡麗で口当たりが良く、滑らかな喉越しが特徴の純米酒。日本酒度±0でバランスの取れた味わい。
¥500
鯛田新月
ふわっと広がる上品な吟醸香とキレの良い喉越しが特徴の純米吟醸です
上品な吟醸香とキレのある喉越しが特徴の純米吟醸酒。軽やかながらも深みのある味わい。
¥650
田酒 百四拾
青森県産酒米「華想い」を50%まで磨き上げた純米吟醸です 華やかで辛口と、穏やかな酸味と旨味のバランスがとれた一本です。
青森県産酒米「華想い」を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。華やかで辛口、穏やかな酸味と旨味のバランスがとれた一本。
¥900
田酒 純米大吟醸 秋田酒こまち
精米歩合四割五分 口元に含んだ瞬間、爽やかな旨味を感じます
秋田県産酒米「酒こまち」を精米歩合45%まで磨き上げた純米大吟醸。口に含んだ瞬間の爽やかな旨味が特徴。
¥1,000
鳴海定宗純米吟醸 蔵酵母仕込み 生酒
青森ならではのお酒 爽やかで、クリアな味わいと、なめらかな酸味が感じられます。
青森県産の酒米で醸された純米吟醸の生酒。爽やかでクリアな味わいと、なめらかな酸味が特徴。
¥500
刑事長
当店人気 No.1 松緑酒造 精米歩合50% 落ち着いた香りと旨味と渋みのバランスをお楽しみください
人気ナンバーワンの日本酒。落ち着いた香りと旨味、渋みのバランスが良く、飲み飽きない味わい。
¥650
じょっぱりびびちび にごり酒
米本来の甘みと絶妙な酸味との調和が楽しめるお酒です
米本来の甘みと酸味が絶妙に調和したにごり酒。にごり酒ならではの濃厚な口当たりが楽しめる。
¥650
喜久泉 吟醸
田酒酒造といえば「田酒」かと思えば地元では「喜久泉」が好まれているそうです ほのかな甘みとキレ絶妙の美味しさを感じます 田酒よりもこちらのお酒が!? ぜひお試しください
「田酒」で有名な酒造が地元で愛される吟醸酒。ほのかな甘みとキレの良い後味が特徴。
¥450
青森の檸檬酒
ロック用、炭酸割り用 それぞれ
青森産のレモンを使ったレモン酒。ロックや炭酸割りで楽しめる。爽やかな酸味と甘みが特徴。
¥400
蕎麦焼酎の蕎麦割り
最近人気!
最近人気が高まっている、蕎麦焼酎を蕎麦湯で割った飲み物。蕎麦の香りとまろやかな口当たりが特徴。
¥400
そばそう茶
・血液サラサラ効果(ルチンの働き) ・血管を強くする(血管年齢が若返る) ・高血圧の緩和・予防 ・糖尿病予防(血糖値を下げる効果) ・冷え性の改善 ・生活習慣病の予防(抗酸化作用)
蕎麦の実から作られたお茶。香ばしく、カフェインレスで体に優しい。
¥650

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.2
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