タスルギ(タニシ)ヘジャンク 다슬기해장국 タスルギ(タニシ/オルベンイ)とアオツルナ(アオツルナ)やニラなどを味噌ベースのスープで煮込んだスープ料理です。すっきりとして香ばしい味が特徴で、肝臓の健康と二日酔い解消に優れています。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
タスルギ(タニシ)丼 다슬기덮밥 温かいご飯の上に、味付けしたタスルギ(タニシ)と新鮮な野菜をたっぷり乗せた丼です。もちもちしたタスルギの食感とシャキシャキした野菜が調和し、健康的で美味しい一食を楽しめます。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
マクチャン(牛の大腸)スンデクッパ 막창순대국 豚のマクチャン(大腸)を皮に使用して作ったスンデが入ったスンデクッパです。普通のスンデよりもはるかにコシがあり、香ばしい風味を感じられます。 ₩9,000 ≈ ¥961 − 0 +
辛い酒スープ 얼큰술국 お酒のおつまみに添えるのに良いように、具材をたっぷり入れて辛く煮込んだスープ料理です。食事よりもお酒と一緒に楽しむのに適しています。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
豚肉の茹で肉 돼지수육 豚肉をじっくり煮込み、脂を取り除いて柔らかく作った料理です。エビ味噌につけて食べたり、キムチと一緒にサンチュ(包み野菜)に包んで食べます。 ₩20,000~ ≈ ¥2,136 選択0
牛内臓チゲ鍋 소내장전골 牛の内臓とキノコ、各種野菜をチゲ鍋に入れ、その場で煮込んで食べる料理です。スープが濃厚でピリ辛なので、お酒のおつまみにも食事にも良いです。 ₩25,000~ ≈ ¥2,670 選択0
ヘジョン チーズスンデ 해정 치즈순대 ヘジョン뚝배기(ヘジョンチゲ鍋)が独自開発した新メニューです。 ゴーダチーズとチェダーチーズが入っており、スンデとチーズの 風味を一緒に楽しめます。 15,000ウォン/小 スンデの中にゴーダチーズとチェダーチーズを入れて作ったフュージョン料理です。伝統的なスンデの味にチーズの香ばしさと柔らかさが加わったユニークなメニューです。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +