콩마당

発酵させたガンギエイと茹でた豚肉のポッサム、キムチを一緒に包んで食べる料理です。ツンとしたアンモニア臭と香ばしい味が調和します。

豆腐と様々なきのこを入れて煮込んだ鍋料理です。スープがさっぱりとして淡白で、食事にもおつまみにも良いです。

牛肉と豆腐を主材料に、辛く深い味を出した鍋料理です。煮込みながら食べる温かいスープ料理です。

柔らかい豆腐と茹でた豚肉のポッサムを一緒に楽しむメニューです。キムチや包み野菜と共に食べます。

温かく温めた豆腐と辛く炒めたキムチを一緒に食べる料理です。淡白な豆腐と炒めキムチの調和が良く、お酒のおつまみに人気です。

イカ、エビなどの海産物とニラを入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリカリ、中はしっとりとして香ばしい味が絶品です。

豆腐を油でこんがりと焼いた料理です。外は香ばしく、中は柔らかい豆腐本来の味を楽しめます。

鍋やチゲ料理に追加して入れて食べる麺です。

鍋やチゲ料理に追加して入れて食べる餃子です。

残ったスープや調味料にご飯と海苔、野菜などを入れて炒めて食べる食事です。

蓋付きのステンレス容器に入って出てくる白米です。

豆腐を潰してひき肉のように練って焼いた料理です。食感が柔らかく、ソースとよく合います。

豆腐と豚肉、野菜を辛いヤンニョムで炒めた料理です。ご飯のおかずやおつまみに良く合います。

柔らかいスンドゥブと海産物を入れて辛く煮込んだチゲです。さっぱりしたスープの味が特徴です。

香ばしいチョングッチャンと柔らかいスンドゥブが調和したチゲです。深く濃厚な味わいを感じることができます。

よく熟成したキムチとスンドゥブを入れて煮込んだ、辛くてすっきりしたチゲです。

江陵（カンヌン）チョダン地域で作った、ふわふわで香ばしい白いスンドゥブです。ヤンニョム醤油を添えて食べます。

豆腐を作った際に出るおからを利用して煮込んだチゲです。香ばしくとろみがあり、淡白な味が特徴です。

茹でた豚肉のポッサムとご飯、おかずがセットになった一人用定食メニューです。

土鍋に入って出てくる牛肉ときのこプルコギです。甘辛いスープが少量あり、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

ご飯の上に豆もやしと様々な具を乗せてヤンニョムジャンで混ぜて食べる食事です。シャキシャキした豆もやしの食感が良いです。

干したスケトウダラ（ファンテ）にヤンニョムを塗って焼いた料理です。噛み応えのある食感と甘辛い味がご飯泥棒です。

そば粉で作った麺を使ったカルグクスです。そば特有の香ばしい香りと味を楽しめます。

そば粉を混ぜて作った餃子の皮に具をぎっしり詰めた大きめの餃子です。

薄く焼いたそば生地に辛いキムチの餡を入れて丸めた江原道（カンウォンド）の郷土料理です。

濃く作った豆乳に麺をかけて食べる、涼しい夏の味覚です。香ばしく淡白な味が絶品です。

覆盆子（ポックンジャ）の実で作った韓国の伝統果実酒です。甘く濃厚な味が特徴です。

人参など様々な韓方薬材を入れて作った薬酒です。ほのかな香りとなめらかな喉越しが特徴です。

サンザシの実で作ったお酒で、甘酸っぱい味と爽やかな果実の香りがします。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてきれいな味が特徴です。

爽快で冷たい炭酸が特徴の発酵酒です。

ソウル地域の代表的なマッコリで、炭酸があり爽やかで甘い味の米マッコリです。

チピョン醸造所で作ったマッコリで、柔らかくすっきりした味が特徴です。

米を低温発酵させて作った澄んだ酒（清酒）です。味がすっきりとして柔らかく、刺身や軽いおつまみによく合います。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。