

鶏一羽
닭한마리
濃厚な出汁に鶏一羽を丸ごと入れて煮て食べる鍋料理です。あっさりとして香ばしいスープが特徴で、特製ソースにつけて肉を食べます。食べ終わった後、カルグクス(韓国風うどん)の麺を追加して食べるのが一般的です。
鶏肉辛味鍋
닭매운탕
鶏肉とジャガイモ、各種野菜を入れて辛い調味料で煮込んだ鍋料理です。ピリ辛で濃厚なスープが特徴で、食事にもお酒のおつまみにもよく合います。
鶏肉追加
닭추가
メイン料理の鶏一羽鍋や鶏肉辛味鍋に鶏肉を追加するメニューです。人数が多い場合や肉が足りない場合に注文すると良いでしょう。
カルグクス
칼국수
残った鶏肉のスープに入れて煮て食べる小麦粉の麺です。柔らかくてもちもちとした食感で、食事の締めくくりにぴったりです。
炒飯
볶음밥
残ったスープと具材を取り除き、ご飯、海苔、ごま油などを入れて炒めて食べる料理です。香ばしくパリパリとした食感が絶品です。
きのこ
버섯
チゲや鍋に追加して一緒に煮て食べるきのこです。スープに深い味わいを加え、もちもちとした食感を楽しめます。
餃子
만두
スープに入れて煮て食べる餃子のトッピングです。柔らかい餃子の皮と肉、野菜の餡がスープによく調和します。
餅
떡
スープに入れて食べるもちもちした餅のトッピングです。スープが染み込み、柔らかく香ばしい味になります。
ラーメン
라면
鍋やチゲに入れて煮て食べるインスタントラーメンの麺です。コシのある麺が濃厚なスープによく合います。
砂肝炒め
모래집볶음
鶏の砂肝を野菜と一緒に炒めた一品料理です。噛み応えのある独特な食感が特徴で、お酒のおつまみに最適です。
野菜トッピング
야채사리
スープ料理に追加して食べる盛り合わせ野菜です。スープの味をさらにすっきりと豊かにしてくれます。
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