청담그늘

Name: 청담그늘
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩85000

★ 4.6 (23)

メニュー

ウニ半皿追加

우니 반판 추가

Uni half plate add

ウニを半皿追加できるメニューです。新鮮で濃厚なウニをより豊かに楽しみたい時に最適です。

₩40,000 ≈ ¥4,271

ウニ一皿追加

우니 한판 추가

Uni full plate add

ウニ一皿を丸ごと追加するメニューです。ウニ特有の海の香りとしっとりとした旨味を存分に楽しめます。

₩80,000 ≈ ¥8,542

海苔、海苔追加

김, 감태 추가

Seaweed, Gamtae add

巻き寿司で楽しめる海苔と海苔を追加します。海苔は海藻の一種で、ほろ苦くも香ばしい味が絶品です。

₩3,000 ≈ ¥320

サバとウニのボン寿司

고등어 우니 봉초밥

Mackerel urchin bon-sushi 2個, 4個, 6個

新鮮なサバ寿司の上にウニを乗せたボン寿司です。サバの香ばしい脂の旨味とウニの深い風味が調和しています。

₩17,000~ ≈ ¥1,815

五種盛り合わせ

오 합

Eat five kinds of food together (ウニ、甘エビ、韓牛1+ユッケ刺身、ホタテ、イクラ、海苔)

ウニ、甘エビ、韓牛ユッケ刺身、ホタテ、イクラなど5種類の高級食材を海苔で巻いて食べる料理です。海と大地の珍味を一皿で楽しめるシグネチャーメニューです。

₩55,000~ ≈ ¥5,873

韓牛ユッケタルタル

한우 육회 타르타르

Seasoned Korean beef tartare

新鮮な韓牛を細かく刻んで味付けした韓国風ユッケタルタルです。柔らかい肉質と香ばしい味付けが調和しています。

₩36,000 ≈ ¥3,844

マグロ丼

참치동

Tuna Rice bowl (マグロの赤身とイクラ、ニシン卵を乗せた丼)

マグロの赤身（身）とプチプチと弾けるイクラ、ニシン卵をご飯の上にのせた海鮮丼です。混ぜずにご飯と具材を一緒にすくって召し上がりください。

₩29,000 ≈ ¥3,097

その日のおまかせ5種巻き

그날 5종 마끼

1個 Gnl 5種巻き

様々な高級食材を海苔で巻いた巻き寿司メニューです。マグロのトロ（オオトロ）、甘エビ、ホタテなどにウニやキャビアを添えて、一口ずつ選んで楽しめます。

₩9,000~ ≈ ¥961

ウニオボロ軍艦巻き

우니 오보로 군함말이

4個ウニオボロ軍艦巻き

ウニをたっぷり乗せた軍艦巻き寿司です。柔らかく濃厚なウニの味を存分に味わえます。

₩39,000 ≈ ¥4,164

ネギトロ巻き

네기도로마끼

Negitoromaki (マグロのトロと赤身を刻んで作った巻き寿司)

刻んだマグロのトロとネギを入れて作った巻き寿司です。とろけるようなマグロの旨味が特徴です。

₩39,000~ ≈ ¥4,164

イカの酢の物

갑오징어 초회

Cuttlefish Red chili pepper vinegar seasoned (エゴマのチョジャンと青唐辛子オイルベースの酢の和え物)

もちもちとしたイカを、辛くて酸っぱいエゴマのチョジャンとピリッとした青唐辛子オイルで和えた料理です。食欲をそそる爽やかな前菜です。

₩34,000 ≈ ¥3,631

トリュフアワビ蒸し

트러플 전복선

Truffle Abalone Steamed (韓国料理風アワビ蒸しとトリュフベースのアワビ出汁を使用した料理)

柔らかく蒸したアワビにトリュフの香りを加えたフュージョン韓国料理です。アワビ出汁の深い味わいとトリュフの高級な風味が調和しています。

₩38,000 ≈ ¥4,058

卵で包んだ韓牛ジョン

달걀품은 한우전

Egg-bounded korean beef pancake (1++韓牛、光州風ユジョン)

最高級1++韓牛に卵衣をつけて焼いた光州風ユジョンです。香ばしく柔らかい牛肉の味を楽しめます。

₩36,000 ≈ ¥3,844

エビ団子のお茶漬け

새우완자 오차츠케

Shrimp Ball Ochazuke (3種類のキノコでとった出汁に麦飯を添えたエビ団子)

キノコ出汁に麦飯とエビ団子を入れて食べる温かいスープ料理です。あっさりとして胃に優しい食事メニューです。

₩24,000 ≈ ¥2,563

肩ロースチャムナムルオイルパスタ

살치살 참나물 오일파스타

Chuck tail flap Chamnamul oil pasta (焼肉用肩ロースとチャムナムルを添えたパスタ)

焼いた牛肉の肩ロースと香ばしいチャムナムルを添えたオイルパスタです。肉の風味と野菜の爽やかさが調和しています。

₩35,000 ≈ ¥3,737

紅エビのビスクパスタ

홍새우 비스큐 파스타

Red shrimp Bisque pasta

紅エビで味付けした濃厚なビスクソースパスタです。甲殻類特有の深い旨味を感じられます。

₩35,000 ≈ ¥3,737

アワビチーズリゾット

전복 치즈 리조또

Cheese abalone risotto (ブロード出汁とグラナチーズ、エメンタールチーズで味付けしたリゾット)

アワビと2種類のチーズ（グラナ、エメンタール）で味付けしたクリーミーなリゾットです。香ばしく濃厚な味わいが特徴です。

₩33,000 ≈ ¥3,524

韓牛1++ステーキ

한우 1++ 스테이크

Korean Beef Steak (ガーリックピューレ、ガーリック醤油ソースを使用した韓牛ステーキ)

最高級1++韓牛を焼き上げたステーキです。ガーリックピューレと醤油ベースのソースが肉の味を引き立てます。

₩85,000 ≈ ¥9,076

ホタテステーキ

관자스테이크

Adduction Muscle steak (ウニクリームソース、スモークナスピューレを添えた料理)

柔らかく焼いたホタテにウニクリームソースと燻製ナスピューレを添えた料理です。多彩な風味を楽しめます。

₩35,000 ≈ ¥3,737

エスカルゴ

에스카르고

エスカルゴ

フランス風エスカルゴ料理です。もちもちとした食感と香ばしいハーブバターの風味が調和した前菜です。

₩22,000 ≈ ¥2,349

ツイスタ―牛カツ

트위스터 규카츠

Twister Beef Katsu (肩ロース、パイナップルソース、ミニコース)

牛肉の肩ロースに衣をつけて揚げた牛カツです。爽やかなパイナップルソースと共にお楽しみください。

₩33,000 ≈ ¥3,524

四川風ナス揚げ

사천식 가지 튀김

Sichuan style eggplant sand fired (カリッとした揚げナススライスと豚ひき肉)

ナスに豚ひき肉を挟んで揚げ、辛い四川風ソースを添えた料理です。外はカリッと、中はジューシーな食感が絶品です。

₩27,000 ≈ ¥2,883

ジャマイカ風鶏首肉焼き

자메이카 닭목살구이

Jamaica Grilled Chicken Neck (ハーブオイルでマリネした料理)

もちもちとした鶏首肉をハーブオイルに漬け込んで焼き上げた料理です。エキゾチックな香りと食感を楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ホワイトアスパラガス

화이트 아스파라거스

White Asparagus (ホンビノス貝とチョリソーソースを使用した料理)

柔らかいホワイトアスパラガスに、ホンビノス貝と塩辛いチョリソーソースを添えた料理です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ホンガリビバター蒸し

홍가리비 버터 술찜

ホタテバター蒸しホンビノス貝

ホンガリビをバターと酒で蒸し、スープに旨味がたっぷり詰まった料理です。ホタテの甘みとバターの香ばしさが調和しています。

₩32,000 ≈ ¥3,417

チーズバター干し柿巻き

치즈 버터 곶감말이

4個チーズバター干し柿 (栗クリームソース、クリームチーズ、イズミバター、ナッツ)

甘い干し柿の中にクリームチーズとバターを詰めたデザート兼おつまみです。栗クリームソースとナッツが香ばしさを加えます。

₩17,000 ≈ ¥1,815

ヌルク塩アイスクリーム

누룩 소금 아이스크림

Yeast salt Ice-cream

ヌルク塩を加えて甘みを引き出した特別なアイスクリームです。塩辛さが甘さと調和して魅力的です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

串おでん

꼬치오뎅

1本魚のすり身スティック

温かい出汁と一緒に楽しむ串おでんです。軽く添えるのに良いメニューです。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価23件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

이태리국시 도산(ITALYGUKSI DOSAN)

★ 4.9

チョンシクソウル

★ 4.4

Saebyeokjip Cheongdam-dong Branch

★ 4.0

The Pizza Stand

★ 4.8

New Delhi Indian Restaurant

★ 4.7 · $$

Oatt Brunch

★ 4.9

ソウルで必ず食べたい料理

Kimchi

Samgyeopsal (Grilled Pork Belly)