청담그늘

Puede agregar media porción de erizo de mar (uni). Es ideal cuando desea disfrutar más abundantemente de uni fresco y cremoso.

Un plato completo de uni. Puede disfrutar del sabor marino y la riqueza del uni a su gusto.

Agrega nori y gamtae para disfrutar como wrap. El gamtae es un tipo de alga marina con un sabor amargo pero sabroso.

Un sushi bon cubierto con uni sobre sushi de caballa fresca. El sabor graso sabroso de la caballa se combina con el profundo sabor del uni.

Un plato donde se envuelven cinco ingredientes de lujo como uni, camarones dulces, sashimi de res Hanwoo, vieiras y huevas de salmón en gamtae. Es un plato insignia donde se pueden disfrutar las delicias del mar y la tierra en un solo bocado.

Tartar de res coreano sazonado y picado finamente con res Hanwoo fresco. La tierna textura de la carne y el sabroso aderezo se combinan armoniosamente.

Un tazón de arroz de mariscos cubierto con carne magra de atún rojo, huevas de salmón y huevas de arenque. No lo mezcle, tome el arroz y los ingredientes juntos.

Un menú de maki envuelto en alga nori con varios ingredientes de lujo. Puede elegir y disfrutar de un bocado a la vez, como ventresca de atún (otoro), camarones dulces, vieiras, con uni o caviar.

Un sushi gunkan generosamente cubierto con uni. Puede sentir plenamente el sabor suave y profundo del uni.

Un sushi enrollado en nori hecho con ventresca de atún picada y cebolleta. Se caracteriza por el sabor sabroso de la ventresca de atún que se derrite suavemente.

Un plato refrescante para abrir el apetito, hecho con sepia masticable marinada en una vinagreta picante de perilla y aceite de chile Cheongyang picante.

Un plato fusión coreano con abulón tiernamente al vapor y aroma de trufa. El profundo sabor del caldo de abulón se combina con el lujoso aroma de la trufa.

Un plato de res Hanwoo 1++ cubierto con huevo y asado al estilo Gwangju. Puede disfrutar del sabor sabroso y tierno de la carne de res.

Un plato de sopa caliente con arroz de cebada y bolas de camarones en caldo de champiñones. Es una comida suave y reconfortante.

Pasta al aceite con solomillo de res a la parrilla y aromático chamnamul. El sabor de la carne y la frescura de las verduras se combinan armoniosamente.

Pasta con rica salsa de bisqué de camarones rojos. Puede sentir el profundo umami característico de los crustáceos.

Un risotto cremoso con abulón y dos tipos de queso (Grana, Emmental). Se caracteriza por su sabor rico y sabroso.

Filete de res Hanwoo de primera calidad 1++ a la parrilla. El puré de ajo y la salsa a base de soja realzan el sabor de la carne.

Vieiras a la parrilla tiernas con salsa cremosa de uni y puré de berenjena ahumada. Puede disfrutar de una variedad de sabores.

Un plato de caracoles al estilo francés. Es un aperitivo que combina una textura masticable con el sabor aromático de la mantequilla de hierbas.

Gyukatsu de solomillo de res cubierto con masa y frito. Se disfruta con una refrescante salsa de piña.

Berenjenas rellenas de carne de cerdo picada, fritas y servidas con una salsa picante estilo Sichuan. La textura crujiente por fuera y jugosa por dentro es excelente.

Un plato de cuello de pollo tierno marinado en aceite de hierbas y asado. Puede disfrutar de un sabor y textura exóticos.

Espárragos blancos tiernos con almejas y una sabrosa salsa de chorizo.

Vieiras rojas al vapor con mantequilla y sake, con un caldo lleno de sabor. El dulzor de las vieiras y la riqueza de la mantequilla se combinan armoniosamente.

Un postre o aperitivo hecho rellenando caquis secos dulces con queso crema y mantequilla. La salsa de crema de castañas y las nueces añaden un sabor sabroso.

Un helado especial realzado con sal de levadura para un dulzor equilibrado. El sabor salado se combina con el dulce de forma atractiva.

Un pastel de pescado skewer servido con un caldo caliente. Es un plato que se puede disfrutar como acompañamiento ligero.