청담그늘

可额外添加半份海胆的菜单。适合想要更丰富地品尝新鲜浓郁海胆的时候。

将一整份海胆添加的菜单。可以尽情享受海胆特有的海鲜风味和浓郁口感。

添加可做成包饭的海苔和甘苔。甘苔是一种海藻，味道微苦而香浓。

在新鲜鲭鱼寿司上盖上海胆的寿司卷。鲭鱼的脂肪香味与海胆的浓郁风味相得益彰。

用甘苔包裹海胆、甜虾、韩牛生拌牛肉、扇贝、鲑鱼籽等五种高级食材的料理。是可以一口品尝到海洋与陆地珍馐的招牌菜。

将新鲜韩牛切碎调味的韩式生拌牛肉塔塔。肉质鲜嫩，调味香浓，口感和谐。

在米饭上盖上金枪鱼红肉（瘦肉）、爆开的鲑鱼籽和鲱鱼籽的海鲜盖饭。请不要搅拌，直接将米饭和食材一起舀起食用。

用海苔包裹的各种高级食材制作的寿司卷。您可以选择搭配海胆或鱼子酱的金枪鱼腹肉（大腩）、甜虾、扇贝等，尽情享用。

在军舰卷上铺满海胆的寿司。可以完整地品尝到海胆柔滑浓郁的味道。

用切碎的金枪鱼腹肉和葱制作的寿司卷。特点是入口即化的金枪鱼肉的香浓。

将劲道的乌贼鱼用酸辣的紫苏酱和辛辣的青阳辣椒油拌制而成。是一道开胃爽口的开胃菜。

将嫩蒸鲍鱼加入松露香气的融合韩式料理。鲍鱼汤的浓郁味道与松露的高级风味相得益彰。

将顶级1++韩牛裹上鸡蛋煎制而成的光州式煎肉。可以品尝到香浓嫩滑的牛肉味道。

将虾球、大麦饭放入蘑菇汤中食用的温热汤品。是清淡养胃的餐点。

烤牛肉腩侧腹搭配香葱的油意面。肉的风味与香葱的清爽相得益彰。

用红虾制作的浓郁龙虾酱意面。可以品尝到甲壳类特有的深邃鲜味。

用鲍鱼和两种奶酪（格拉诺、艾曼塔尔）调味的奶油烩饭。特点是浓郁的坚果味。

烤制顶级1++韩牛牛排。蒜泥和酱油基底的酱汁衬托出肉的风味。

将嫩煎扇贝搭配海胆奶油酱和烟熏茄子泥。可以品尝到丰富多彩的风味。

法式蜗牛料理。口感劲道，搭配香草黄油的芬芳，是一道开胃菜。

将牛腩肉裹上面糊炸制而成的牛肉炸。搭配清爽的菠萝酱享用。

将茄子夹入猪肉末后炸制，搭配麻辣川味酱。外酥内软的口感是其特色。

将劲道的鸡颈肉用香草油腌制后烤制而成。可以品尝到异国风情和口感。

将嫩白芦笋搭配蛤蜊和咸香的西班牙辣香肠酱。

将红扇贝用黄油和酒蒸制，汤汁风味十足。扇贝的甜味与黄油的香味相得益彰。

在甜柿饼中塞入奶油奶酪和黄油制成的甜点兼下酒菜。栗子奶油酱和坚果增添了坚果风味。

加入酵母盐，提升甜味的特别冰淇淋。咸甜交织，风味独特。

搭配温热汤汁享用的串烤鱼饼。是可轻松搭配的菜品。