장수돌솥밥

すり潰した大豆の搾りかす（コンビジ）を主材料に、豚肉やキムチなどを入れて煮込んだチゲです。香ばしく淡白で、柔らかい食感が特徴です。温かいご飯に乗せて混ぜて食べると美味しいです。

伝統的な韓国の発酵調味料であるテンジャン（味噌）で味付けしたチゲです。豆腐、かぼちゃ、玉ねぎなどの野菜が入っており、香ばしく塩辛い味がします。韓国人の日常的な食事に欠かせないメニューです。

よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れ、たっぷりのスープで煮込んだ料理です。ピリ辛でさっぱりしており、旨味が豊富です。チゲよりもスープが少し多く、様々な材料が入っています。

醤油ベースのタレに漬け込んだ豚肉を、香ばしい風味で炒めた料理です。甘くしょっぱい味がし、肉は柔らかいです。ご飯と一緒にサンチュに包んで食べるとさらに良いです。

タチウオを大きめに切り、大根と一緒に辛いタレで煮込んだ料理です。柔らかいタチウオの身と、味が染みた大根の味が絶品です。甘辛いタレはご飯を混ぜて食べるのにも良いです。

もちもちしたテナガダコを、辛い唐辛子粉のタレと野菜と一緒に強火で炒めた料理です。辛くて刺激的な味が食欲をそそります。ご飯に混ぜて食べたり、お酒のおつまみとして楽しむのに良いです。

スケトウダラ（冷凍スケトウダラ）を大根、豆腐などと一緒に入れてピリ辛に煮込んだ魚のチゲです。スープがさっぱりとして辛く、ヘジャン（二日酔い解消）料理としても人気が高いです。淡白な魚の身をほぐして食べる楽しさがあります。

グチ（魚）を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。グチ特有の旨味がスープに溶け出し、さっぱりとした味を出します。柔らかいグチの身と一緒にピリ辛のスープをお楽しみください。

塩漬けしたサバ（チャバン）を香ばしく焼いた焼き魚です。塩辛く香ばしい味が強く、ご飯のおかずにぴったりです。外はカリッと、中はしっとりしています。

身がふっくらとしたサワラを焼いた料理です。サバに比べて生臭さが少なく、身が柔らかく淡白な味が特徴です。醤油ソースに軽くつけて食べるとさらに美味しいです。

辛いテナガダコの炒め物と甘辛い豚プルベクを一度に楽しめるセットメニューです。海産物と肉類の調和を味わうことができ、2人前で提供されるためボリュームがあります。