장수돌솥밥

Name: 장수돌솥밥
Address: 67-1 Hancheon-ro, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩8000 - ₩18000

Tabla de origen Arroz, kimchi de origen nacional / Cerdo de origen nacional Caballa de origen nacional / Pez sable de origen nacional Pulpo de origen chino / Caballa del Pacífico de origen nacional Bacalao de Alaska de origen ruso / Chirla, pimiento rojo de origen chino

★ 3.4 (11) 📍 67-1 Hancheon-ro, Seoul, South Korea

Menú

Servido con arroz en olla de piedra

Pulpa de soja

콩비지

Un guiso hecho con pulpa de soja triturada como ingrediente principal, cocinado con carne de cerdo o kimchi. Se caracteriza por su sabor suave, delicado y cremoso. Es delicioso servido sobre arroz caliente y mezclado.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de pasta de soja fermentada

된장찌개

Una sopa hecha con doenjang, una pasta de soja fermentada tradicional coreana. Contiene verduras como tofu, calabacín y cebolla, y tiene un sabor suave y salado. Es un plato indispensable en la dieta diaria de los coreanos.

₩8,000 ≈ €5.00

Guiso de kimchi

김치전골

Un plato cocinado con kimchi bien fermentado, carne de cerdo, tofu, etc., en un caldo abundante. Es picante, refrescante y rico en umami. Tiene un poco más de caldo que un guiso y contiene una variedad de ingredientes.

₩9,000 ≈ €5.00

Cerdo a la parrilla con 불백

돼지불백

Cerdo marinado en una salsa a base de salsa de soja, salteado a la parrilla con un toque ahumado. Tiene un sabor dulce y salado, y la carne es tierna. Es aún mejor si se envuelve en hojas de lechuga y se come con arroz.

₩9,000 ≈ €5.00

Estofado de pez sable

갈치조림

Pez sable cortado en trozos grandes y estofado en una salsa picante con rábano. El sabor de la tierna carne de pez sable y el rábano impregnado de salsa es exquisito. La salsa agridulce es ideal para mezclar con arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Pulpo salteado

낙지볶음

Pulpo tierno salteado a fuego alto con salsa de gochugaru picante y verduras. Su sabor picante y ardiente estimula el apetito. Es bueno para mezclar con arroz o disfrutar como aperitivo.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de bacalao de Alaska

동태찌개

Una sopa de pescado picante hecha con bacalao de Alaska (bacalao congelado), rábano y tofu. El caldo es refrescante y picante, lo que lo hace popular como remedio para la resaca. Es divertido desmenuzar la tierna carne de pescado.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa picante de chirla

조기매운탕

Una sopa picante y sabrosa hecha con chirla. El sabor umami característico de la chirla se disuelve en el caldo, dándole un sabor refrescante. Disfrute del caldo picante junto con la tierna carne de chirla.

₩9,000 ≈ €5.00

Pescado jachon a la parrilla

자반구이

Pescado jachon (caballa salada) a la parrilla hasta que esté dorado. Tiene un sabor salado y sabroso, lo que lo hace un excelente acompañamiento para el arroz. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

₩9,000 ≈ €5.00

Caballa del Pacífico a la parrilla

삼치구이

Plato de caballa del Pacífico a la parrilla. En comparación con la caballa, tiene menos olor a pescado, su carne es tierna y su sabor es delicado. Es aún más delicioso si se moja ligeramente en salsa de soja.

₩10,000 ≈ €6.00

Pulpo + Cerdo 불백 (para 2 personas)

낙지+불백 (2인기준)

Un menú combinado que le permite disfrutar de pulpo salteado picante y cerdo 불백 dulce y salado al mismo tiempo. Puede saborear la armonía de mariscos y carne, y se sirve en porciones para 2 personas, lo que lo hace abundante.

₩18,000 ≈ €11.00

Fin del menú

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