이가네정육식당미아본점

ロース、ブチェサル、カルビサル、トシサル、ウサムギョプなど、牛肉の様々な部位をたっぷり楽しめる盛り合わせセットです。合計1.1kgの十分な量で、複数人で一緒に焼いて食べるのに適しています。部位ごとに異なる食感と風味を比較してお召し上がりください。

甘くてしょっぱいタレに漬け込んだ豚カルビの大容量セットです。柔らかい肉質と 감칠맛 (うま味) のタレが調和し、老若男女問わず人気の味です。炭火で焦げ付かないよう、頻繁にひっくり返しながら焼いてお召し上がりください。

サムギョプサル、モクサル、タンジョンサルなど、豚肉の人気部位を一度に味わえる盛り合わせメニューです。新鮮な生肉の香ばしい味と、様々な希少部位のもちもちした食感を楽しめます。

赤身と脂肪が層をなしている豚肉の部位で、韓国人が最も好んで食べる焼き肉メニューです。香ばしい脂肪の風味ともちもちした食感が絶品で、キムチやニンニクを添えてサンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。

豚の首の部分の赤身肉で、サムギョプサルより脂肪が少なく淡白な味が特徴です。厚切りにして肉汁をたっぷり含ませて焼くと、柔らかく深い味わいを感じることができます。

豚の首の後ろから少量しか取れない希少部位です。脂肪の間に赤身が緻密に詰まっており、シャキシャキとした独特の食感と香ばしい味が優れています。

豚の頭部周辺の希少部位で、名前の通りコリコリともちもちした食感が特徴です。噛むほどに香ばしい味が染み出し、おつまみとしても人気があります。

甘い醤油ダレで熟成させた豚カルビの単品メニューです。柔らかい赤身とタレの調和が良く、ご飯と一緒に食べても美味しいです。

マーブリング（脂肪）が花のように咲いている最上級牛肉のロース部位です。肉汁が豊富で肉質が非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感を与えます。

牛の前足の上部で、ナクヨプサルとも呼ばれます。中央の細い筋があり、もちもちとした食感と淡白な肉の旨味が特徴です。

カルビ骨の間から肉を削ぎ落とした部位です。脂肪と赤身が適度に混ざり合っており、香ばしくもちもちした食感が自慢です。

牛一頭からごく少量しか取れない貴重な部位です。きめが粗く見えますが、肉質は非常に柔らかく、牛肉特有の濃厚な旨味を感じることができます。

牛の腹部の下の方の部位で、脂肪と赤身が重なっており、香ばしい味が強いです。薄切りで提供されるため、すぐに焼いて食べることができます。

薄氷が張った冷たいスープに、もちもちした麺を絡めて食べる韓国を代表する夏の麺料理です。お肉を食べた後にさっぱりと口直しするのに最適です。お酢とからしをお好みで加えてお召し上がりください。

甘辛いコチュジャンソースで麺を和えて食べる麺料理です。辛いものが好きな方におすすめで、お肉を麺に巻いて一緒に食べるとさらに美味しいです。

白米のご飯一膳です。お肉やチゲと一緒に食事としてお召し上がりください。

韓国の伝統的なデンジャン（味噌）で香ばしく煮込んだチゲです。豆腐と野菜が入っており、スープがすっきりしており、ご飯と一緒に食べると満足感のある食事になります。

韓国を代表するラガービールです。ピリッとした炭酸と爽快感が特徴で、脂っこい肉料理によく合います。

韓国米を使用して作ったラガービールです。爽やかな風味とまろやかな喉越しが特徴です。

韓国で最もポピュラーな透明な蒸留酒です。すっきりとしたピリッとした味が特徴で、サムギョプサルなどの肉料理との相性は抜群です。

米を低温発酵させて作った澄んだ酒（清酒）です。味がすっきりとしてまろやかなので、強い酒を好まない方でも気軽に楽しめます。

梅の香りがほのかにする甘い果実酒です。まろやかで甘い味のおかげで、軽く楽しむのに適しています。

サンザシの実で作った韓国の伝統的な薬酒です。甘酸っぱい味と爽やかな果実の香りが特徴です。

様々な韓方薬材を入れて作った韓国の伝統酒です。ほのかな韓方薬材の香りとまろやかな味が調和し、健康酒としても人気があります。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。食事中の脂っこさを抑え、爽快感を与えます。