이가네정육식당미아본점

Un set de degustación que permite disfrutar de varios cortes de carne de res, incluyendo solomillo, paleta, costilla, tomahawk y falda de res. Con una generosa cantidad de 1.1 kg, es ideal para compartir y asar en grupo. Pruebe y compare las diferentes texturas y sabores de cada corte.

Un set de gran tamaño de costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada. La tierna textura de la carne y la sabrosa salsa se combinan para crear un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores. Asegúrese de darle la vuelta con frecuencia mientras se asa para evitar que se queme en las brasas.

Un menú combinado que permite probar a la vez cortes populares de cerdo, como samgyeopsal, paleta y papada. Podrá disfrutar del sabor sabroso de la carne fresca y la textura masticable de varios cortes especiales.

Un corte de cerdo con capas alternas de carne magra y grasa, es el plato a la parrilla más popular entre los coreanos. Su sabrosa grasa y su textura masticable son excepcionales, y es aún más delicioso cuando se come envuelto en hojas de lechuga con kimchi o ajo.

Carne magra de la parte del cuello del cerdo, con menos grasa que el samgyeopsal y un sabor más delicado. Si se corta grueso y se asa para que retenga sus jugos, se puede disfrutar de un sabor suave y profundo.

Un corte especial que se obtiene en pequeñas cantidades del cuello del cerdo. Tiene carne magra densamente distribuida entre la grasa, lo que le confiere una textura crujiente única y un sabor sabroso excepcional.

Un corte especial de la parte de la cabeza del cerdo, que es crujiente y masticable como su nombre indica. Cuanto más lo masticas, más sabroso se vuelve, lo que lo hace popular como acompañamiento para el alcohol.

Un menú individual de costillas de cerdo marinadas en una dulce salsa de soja. La combinación de carne tierna y salsa es excelente, y también es buena para comer con arroz.

Un corte de solomillo de res de primera calidad con marmoleado (grasa) en forma de flor. Es rico en jugos y muy tierno, ofreciendo una textura que se derrite en la boca.

Un corte de la parte superior delantera de la res, también conocido como "carne de hoja de otoño". Tiene un tendón delgado en el centro, lo que le da una textura masticable y un sabor a carne magra.

Carne deshuesada de entre las costillas. Tiene una mezcla equilibrada de grasa y carne magra, ofreciendo una textura sabrosa y masticable.

Un corte preciado que se obtiene en muy poca cantidad de una res entera. Aunque su textura puede parecer áspera, la carne es muy tierna y se puede sentir el rico sabor a carne de res.

Un corte de la parte inferior del abdomen de la res, con capas de grasa y carne magra que le confieren un sabor intenso y sabroso. Se sirve en rodajas finas para que se cocine rápidamente.

Un fideo coreano representativo de verano, servido en un caldo frío y escarchado con fideos masticables. Es un excelente limpiador de paladar después de comer carne. Añada vinagre y mostaza al gusto.

Un plato de fideos revueltos con una salsa picante y dulce de gochujang (pasta de chile). Recomendado para quienes disfrutan del picante, y aún más delicioso si se come junto con la carne envuelta en los fideos.

Un tazón de arroz blanco. Sírvalo como acompañamiento de carne o guisos.

Un guiso hecho con doenjang (pasta de soja fermentada) tradicional coreano. Contiene tofu y verduras, lo que le da un caldo refrescante y lo convierte en una comida sustanciosa cuando se acompaña con arroz.

La cerveza lager representativa de Corea. Se caracteriza por su efervescencia chispeante y su frescura, y marida bien con platos de carne grasos.

Una cerveza lager elaborada con arroz coreano. Se caracteriza por su sabor refrescante y su suave paso por la garganta.

El licor destilado transparente más popular de Corea. Se caracteriza por su sabor limpio y picante, y marida perfectamente con platos de carne como el samgyeopsal.

Un licor claro (cheongju) hecho por fermentación a baja temperatura del arroz. Su sabor es limpio y suave, por lo que incluso aquellos que no prefieren bebidas fuertes pueden disfrutarlo sin problemas.

Un vino de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela. Su sabor suave y dulce lo hace ideal para disfrutar de forma ligera.

Un vino medicinal tradicional coreano elaborado con frutos del espino. Se caracteriza por su sabor agridulce y su fragante aroma frutal.

Un vino tradicional coreano elaborado con diversas hierbas medicinales. Su suave aroma a hierbas y su sabor suave lo hacen popular como bebida saludable.

Refrescos como Coca-Cola y Sprite. Ayudan a eliminar la sensación grasosa durante la comida y proporcionan frescura.