유화수오리전문점

Name: 유화수오리전문점
Address: 2 Songpa-daero 18-gil, Songpa District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1500 - ₩70000

当店では純粋な国内産鴨のみを取り扱っております。

★ 4.4 (148) 📍 2 Songpa-daero 18-gil, Songpa District, Seoul, South Korea

一羽

（国内産）3人前

ヤンニョム焼き

양념구이

鴨一羽を辛くて甘いヤンニョムに漬け込み、鉄板で焼いて食べる料理です。鴨肉のもちもちした食感と旨味のあるヤンニョムがよく調和します。ニラと共に添えて食べるとさらに美味しいです。

₩55,000 ≈ ¥5,873

ロース焼き

로스구이

新鮮な生の鴨を味付けなしで焼き、本来のあっさりとして香ばしい味を楽しむ料理です。臭みがなくすっきりしており、塩やソースにつけて食べます。包み野菜と共に楽しむのに良いです。

₩53,000 ≈ ¥5,659

ヤンニョム半ロース半

양념반로스반

辛いヤンニョム焼きとあっさりしたロース焼きを半々ずつ楽しめるメニューです。二つの味を同時に味わいたい方におすすめです。

₩55,000 ≈ ¥5,873

薬薬鶏

약백숙

様々な韓方薬材を入れて鴨をじっくり煮込んだ滋養食です。スープが濃厚で深い味が出て、肉が非常に柔らかいです。健康を챙るのに良いメニューです。

₩70,000 ≈ ¥7,475

ヨモギ薬鶏

옻백숙

ヨモギの木を入れて煮込んだ鴨の薬鶏で、独特の香りと深いスープの味が絶品です。体を温めますが、ヨモギアレルギーのある方は注意が必要です。

₩70,000 ≈ ¥7,475

鴨の燻製

오리훈제

燻製工程を経て、ほのかな燻製の香りが染み込んだ鴨料理です。食感がもちもちとしてあっさりしており、マスタードソースなどによく合います。老若男女問わず楽しめる味です。

₩60,000 ≈ ¥6,407

肉類

サムギョプサル

삼겹살

（国内産 / 1人前 200g / 100gあたり8,500）

脂身と赤身が適度に混ざった豚バラ肉の焼き肉です。鉄板でこんがり焼き、サムジャン、ニンニク、野菜と共にサンチュに包んで食べます。香ばしい味が特徴です。

₩17,000 ≈ ¥1,815

テイクアウトメニュー

ヤンニョム焼き（一羽）

양념포장(한마리)

店で販売しているヤンニョム鴨焼き一羽をテイクアウトできるメニューです。家で直接焼いて食べることができます。

₩38,000 ≈ ¥4,058

ロース焼き（一羽）

로스포장(한마리)

店で販売している生鴨のロース焼き一羽をテイクアウトできるメニューです。新鮮な鴨肉を家で楽しむことができます。

₩37,000 ≈ ¥3,951

食事

葛冷麺

칡냉면

葛粉が入っており、黒っぽくてもちもちした麺が特徴の冷麺です。冷たいシャーベット状のスープと共に楽しみ、肉を食べた後の口直しに良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

炒めご飯

볶음밥

肉を食べ終わった後、残ったヤンニョムと油にご飯、海苔、野菜などを入れて炒めて食べるご飯です。底にこびりついたおこげをかき集めて食べるのが絶品です。

₩3,000 ≈ ¥320

ご飯

공기밥

白いご飯一膳です。チゲや肉のおかずと共に食事として食べます。

₩1,500 ≈ ¥160

テンジャンチゲ

된장찌개

韓国の伝統発酵調味料であるテンジャンを溶かして作った香ばしいチゲです。豆腐、かぼちゃ、玉ねぎなどの野菜が入っており、ご飯と共に食べるのに良いです。

₩3,000 ≈ ¥320

ニラ追加

부추추가

鴨肉と共に食べるニラの和え物を追加するメニューです。ニラは鴨の油っこい味を抑え、風味を加えます。

₩2,000 ≈ ¥214

酒類・飲料

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりとしたアルコール度数があり、サムギョプサルや鴨のローストによく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

冷たく爽快感のある炭酸のお酒です。油っこい肉料理を食べるときに口の中をさっぱりさせてくれます。

₩5,000 ≈ ¥534

飲料

음료

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。甘くて刺激的な味が食事に爽快感を加えます。

₩2,000 ≈ ¥214

ランチメニュー

テナガダコ炒め

낙지볶음

もちもちのテナガダコを辛いヤンニョムと野菜と共に炒めた料理です。辛さが食欲をそそり、ご飯に混ぜて食べると美味しいです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

鴨チゲ

오리뚝배기

鴨肉と野菜を入れて土鍋で煮込んだ鍋料理です。スープが濃厚でピリ辛で、しっかりとした一食の食事に良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

エゴマスジェビ

들깨수제비

香ばしいエゴマの粉をたっぷり入れたスープにもちもちの手打ちうどんを入れて煮込んだ料理です。刺激的でなくまろやかで、香ばしい風味が満載です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

メニューの最後

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価148件

📍 2 Songpa-daero 18-gil, Songpa District, Seoul, South Korea

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