

* 全てのメニュー持ち帰り可能です * 原産地:大根、白菜(韓国産) 唐辛子粉(中国産) 米(韓国産) 豚肉の頭部(韓国産) 豚の胃(韓国産) 頬肉(スペイン産、アメリカ産)
18 Dongnam-ro 2-gil, Songpa District, Seoul, South Korea
スンデクッパ
순대국밥
濃厚な牛骨スープに韓国式血スンデと豚の副産肉を入れて煮込んだスープ料理です。香ばしく深い味わいが特徴で、土鍋で熱々で提供されます。エビの塩辛やタデギ(薬味)を入れて味を調え、ご飯を混ぜて食べると良いでしょう。
スンデクッパ(特)
순대국밥(특)
通常のスンデクッパよりも肉とスンデがよりたっぷり入った特大サイズメニューです。量が十分なので、満足感を得られます。
オソリクッパ
오소리국밥
豚の胃袋であるオソリガムトゥを主材料としたクッパです。オソリガムトゥ特有の、もちもちとした歯ごたえのある食感を楽しむことができ、スープは淡白でさっぱりしています。
ご飯おかわり追加
공기밥추가
白米ご飯一膳です。クッパに基本で提供されるご飯以外に、さらに必要なお客様が注文します。
スンデ半スユク半
순대반수육반
具材がぎっしり詰まった在来種スンデと、柔らかく茹でた豚肉の茹で肉を半々ずつ盛り付けた皿メニューです。二つの味と食感を同時に楽しむことができ、お酒のおつまみとして人気があります。
スユク
수육
豚肉を香辛料と共にじっくり煮込み、脂を切った料理です。肉質は柔らかく淡白で、エビの塩辛をつけたり、キムチと共に添えて食べます。
在来種スンデ
토종순대
春雨、野菜、血などで具材を詰めた韓国伝統方式のスンデです。蒸し器で蒸して温かい状態で提供され、一般的な春雨スンデよりも味が濃く、食感が柔らかいです。
スルクク
술국
お酒のおつまみに添えるために、具材をたっぷり入れて煮込んだピリ辛のスープ料理です。ご飯は含まれておらず、スープを飲みながらお酒を飲むのに適しています。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。アルコール度数は約16〜17度で、すっきりとした味わいが特徴です。クッパや茹で豚と非常によく合います。
ビール
맥주
冷たく爽快感のあるラガースタイルのビールです。炭酸が入っており、口の中をすっきりとさせてくれます。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。乳白色で炭酸がわずかにあり、甘酸っぱい味がします。お召し上がりになる前に、優しく振って混ぜてください。
飲み物
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。甘くて冷たく、食後の口直しにぴったりです。
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