ポルタン/ポルジリ 뽈탕/뽈지리 当店自慢の魚頭一味 진수! タラの頭(ポル)の部分を使って煮込んだスープです。もちもちしたポルサルが特徴で、辛くて旨辛いメウンタン(ポルタン)と、澄んで淡白なジリ(ポルジリ)から選べます。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
テボタン 대보탕 タラ一匹まるごと! (タラの胴体、頭、首肉、白子、卵がたっぷり) タラ一匹の胴体、頭、首肉、白子、卵など、すべての部位が豊かに盛り込まれた鍋料理です。皆で分けて食べるのに良いです。 ₩30,000~ ≈ ¥3,203 選択0
ポルチム 뽈찜 美食家の方々のために タラの頭の肉を、豆もやし、ミツバなどの様々な野菜と共に辛いソースで蒸した料理です。もちもちしたポルサルの食感が絶品です。 ₩40,000~ ≈ ¥4,271 選択0
アンコウチム 아구찜 アンコウと豆もやしが調和した アンコウとシャキシャキした豆もやしを、辛いソースで炒めるように蒸した料理です。もちもちしたアンコウの身と辛い味がよく調和します。 ₩40,000~ ≈ ¥4,271 選択0
ファンテ焼き 황태구이 香ばしく、コクのある味 乾燥スケトウダラであるファンテに、甘辛いコチュジャンソースを塗って焼いた料理です。香ばしく、もちもちした食感が良いです。 ₩9,000 ≈ ¥961 − 0 +
ファンテ・ドゥク(朝鮮人参)焼き 황태더덕구이 香ばしいファンテ焼きと、香ばしいドゥク(朝鮮人参)焼きを一緒に楽しめるメニューです。辛いソースを塗って焼きます。 ₩17,000~ ≈ ¥1,815 選択0