ワンドセコシ

新鮮な刺身と各種野菜を、辛く甘酸っぱい冷たいスープで混ぜて食べる料理です。シャキシャキした野菜とモチモチした刺身の食感が調和し、シャーベット状になったスープが暑さを和らげてくれます。ご飯とおかずがセットになった定食メニューで、満足感のある一品です。