온달어시장


ヒラメ
광어
最もポピュラーな白身魚の刺身です。淡白で歯ごたえのある食感が特徴で、生臭さが少ないため誰でも楽しむのに良いです。醤油やチョジャンにつけてお召し上がりください。
ウレギ
우럭
噛むほどに味わい深い白身魚の刺身です。ヒラメより身がしっかりしており、香ばしい風味が強いです。刺身の後にチゲ鍋で楽しむのも良いです。
サーモン刺身
연어회
柔らかく脂の乗った味わいが絶品のオレンジ色の魚の刺身です。口の中でとろけるような食感を持っています。
スズキ 1.2kg
농어 1.2k
夏場の珍味とされる白身魚です。身がしっかりしており、旨味が良いです。
タイ 1.2kg
도미 1.2k
魚の王様と呼ばれる高級白身魚です。皮を軽く炙って食感を活かして提供されることもあり、深い風味が特徴です。
ドダリ刺身
도다리회
春が旬の白身魚です。歯ごたえがあり、香ばしい味が特徴です。
熟成ヒラメ
숙성 대 광어
大きなヒラメを一定期間低温熟成させ、旨味を最大限に引き出した刺身です。通常の活魚刺身より食感がしっかりしており、深い味わいがあります。
ヒラメ、ウレギセット
광어,우럭세트
(ヒラメ+ウレギ+メウンタン)
ヒラメとウレギの刺身を同時に楽しめるお得なセットです。辛いメウンタン(辛い魚鍋)が含まれており、食事や酒のつまみに良いです。
高句麗セット
고구려 세트
(ヒラメ+ウレギ+サーモン) (海鮮3種+メウンタン)
3種類の刺身と海鮮、メウンタン(辛い魚鍋)まで、豪華に構成されたセットです。様々な味を一度に楽しめます。
平壌セット
평강 세트
(ヒラメ+ウレギ+サーモン) (充実した海鮮4種+メウンタン)
盛り合わせ刺身と4種類の海鮮、メウンタン(辛い魚鍋)で構成された高級セットです。数人で多様に楽しむのに良いです。
オンダルセット
온달 세트
(ヒラメ+ウレギ+サーモン) (豪華海鮮5種+メウンタン)
最も豊富な構成を誇るプレミアムセットです。盛り合わせ刺身と5種類の海鮮、メウンタン(辛い魚鍋)が含まれており、団体での集まりにおすすめです。
ヒラメセッコシ(ヒラメの骨切り刺身)
광어세꼬시
ヒラメを骨ごと切り出した刺身です。コリコリと噛める骨の香ばしさと、身の旨味を同時に感じられます。
ウレギセッコシ(ウレギの骨切り刺身)
우럭세꼬시
ウレギを骨ごと切り出した刺身です。噛むほどに香ばしい味が染み出てきます。
ドダリセッコシ(ドダリの骨切り刺身)
도다리세꼬시
ドダリを骨ごと切り出した刺身で、セッコシ(骨切り刺身)の中でも人気があります。食感が非常に歯ごたえがあり、香ばしいです。
アナゴセッコシ(アナゴの骨切り刺身)
아나고세꼬시
アナゴ(ハモ)を細かく切り、水気を切った刺身です。ほろほろとした食感と、淡白で香ばしい味わいが絶品です。
ホヤ
멍게
独特の海の香り、苦みの中に甘みのあるオレンジ色の海産物です。チョジャンにつけて食べると食欲をそそります。
ユムシ
개불
見た目は独特ですが、噛むほどに甘みが出る海産物です。コリコリとした食感が魅力的です。
生ダコ
산낙지
生きているタコ(サンナクチ)を細かく切った料理です。動く食感とごま油の香ばしい味わいが調和します。
アワビ
전복
海の宝石と呼ばれる貝類です。刺身で食べるとコリコリとした食感とほのかな海の香りを楽しめます。
ホヤ
해삼
しっかりとした歯ごたえが特徴の海産物です。噛む食感を楽しむ方におすすめです。
ツブ貝
소라(삐뚜리)
茹でて、歯ごたえのある食感を楽しむ巻貝類です。淡白で噛むほどに甘みが出ます。
盛り合わせ海鮮
모듬해물
様々な旬の海産物を一皿に盛り合わせたメニューです。様々な海の味を一度に楽しめます。
活魚ムルフェ(冷たい混ぜ刺身)
활어물회
新鮮な活魚刺身と野菜を、冷たくて辛く、酸味のある出汁で混ぜて食べる料理です。夏場の珍味として良いです。
海鮮ムルフェ(冷たい混ぜ刺身)
해물물회
活魚刺身だけでなく、様々な海産物がたっぷり入ったプレミアムムルフェ(冷たい混ぜ刺身)です。より豊かな食感と味わいを感じられます。
刺身和え
회무침
刺身と各種野菜を、辛く酸味のあるタレで和えた料理です。酒のつまみに最適です。
フェドッパ(刺身混ぜご飯)
회덮밥
ご飯の上に刺身と新鮮な野菜を乗せ、コチュジャンで混ぜて食べる食事メニューです。
活魚寿司
활어초밥
新鮮な魚の切り身をご飯に乗せた寿司です。すっきりと満足感のある食事を楽しめます。
サーモン寿司
연어초밥
柔らかいサーモンを乗せた寿司です。香ばしいサーモンの風味をお楽しみいただけます。
生ウレギ鍋
생우럭탕
生ウレギを丸ごと入れて煮込んだ鍋です。出汁が濃厚で、さっぱりとしており、二日酔い解消や食事に良いです。
メウンタン(辛い魚鍋)
매운탕
魚の骨(ソダリ)を入れて辛く煮込んだチゲです。刺身を食べた後の締めくくりとして人気があります。
海老の天ぷら
새우튀김
海老をカリッと揚げた料理です。香ばしい味わいで、老若男女問わず人気があります。
ジャガイモすいとん
감자수제비
メウンタン(辛い魚鍋)などに加えて食べる、もちもちしたジャガイモすいとんの麺です。
カルグクス(韓国風うどん)の麺
칼국수사리
メウンタン(辛い魚鍋)の出汁で煮込んで食べるカルグクス(韓国風うどん)の麺です。
ラーメンの麺
라면사리
チゲや鍋料理に追加するラーメンの麺です。
ソミョン(細麺)
소면사리
ムルフェ(冷たい混ぜ刺身)や和え物に添えるのに良い、細い麺の素麺です。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
韓国を代表する蒸留酒です。すっきりとした味わいで刺身によく合います。
ビール
맥주
爽やかな炭酸のあるラガービールです。
クラウド(ビール)
클라우드
濃厚な味わいが特徴の韓国ビールブランドです。
マッコリ
막걸리
米で作られた韓国の伝統的な濁り酒です。柔らかく甘い味わいです。
チョンハ(韓国酒)
청하
すっきりとした柔らかな味わいのチョンジュ(韓国酒)です。刺身本来の味を損なわないため、添えるのに良いです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
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