キムチチゲ 김치찌개 よく熟成したキムチと豚肉、野菜を入れてじっくり煮込んだ辛いチゲです。辛くてさっぱりしたスープが特徴で、韓国人のソウルフードです。ご飯と一緒に食事として楽しむのに良いです。 ₩18,000~ ≈ ¥1,922 選択0
骨チゲ 뼈 찌개 豚の背骨から取った濃厚な出汁に肉と野菜を入れて煮込んだチゲです。コク深く濃厚なスープの味わいと、骨についた肉をほぐして食べる楽しさがあります。しっかりとした食事や酒の肴にぴったりです。 ₩24,000~ ≈ ¥2,563 選択0
骨の蒸し 뼈 찜 豚の背骨を特製タレで煮詰めた蒸し料理です。塩辛く、うま味のあるタレが肉に深く染み込んでおり、柔らかい食感が自慢です。複数人で一緒に分けて食べるのに良いです。 ₩25,000~ ≈ ¥2,670 選択0
豚スペアリブの蒸し 등갈비찜 (2人前以上) 柔らかい豚スペアリブを、辛いまたはまろやかなタレで蒸した料理です。骨から簡単に外れる柔らかい肉質が特徴です。お好みに合わせて辛さを調節して楽しむことができます。 ₩11,000~ ≈ ¥1,175 選択0
熟成キムチと鶏肉の煮込み 묵은지닭도리탕 熟成したキムチと鶏肉を入れて辛く煮込んだタン(スープ)料理です。熟成キムチの深い味わいが鶏肉の淡白さと調和し、うま味が際立っています。ご飯泥棒と呼ばれるほど、食事メニューとして人気が高いです。 ₩20,000~ ≈ ¥2,136 選択0