아구랑뽈이랑

アンコウを主材料とした料理で、辛いタレで豆もやしと一緒に蒸した蒸し料理や、さっぱりしたスープの鍋料理として楽しめます。アンコウの身はモチモチとして淡白で、鍋は澄んだチリ（塩味）または辛いメウンタン（辛味）から選べます。

タラの頬肉（ポルサル）を利用した蒸し料理または鍋料理です。ポルサル特有のモチモチとした弾力のある食感が絶品で、お好みで辛い蒸し料理や熱々のスープの鍋料理を選べます。

様々な海産物がたっぷり入った蒸し料理または鍋料理です。新鮮な海産物の深い味わいと辛いタレが調和し、豊かな旨味を感じることができます。

モチモチとしたテナガダコを辛いタレで炒めた蒸し料理です。シャキシャキした豆もやしと一緒に食べると食感がさらに良く、辛いものが好きな方におすすめです。

新鮮なテナガダコを入れて澄んだスープで煮込んだ鍋料理です。刺激的でなく、スープがさっぱりとしていて清涼感があり、食事や二日酔い解消用として人気があります。

よく熟したキムチとサバを一緒に入れてじっくり煮込んだ蒸し料理です。キムチの旨味がサバに染み込み、深い味わいを出します。

豚の背骨と白菜キムチを入れて辛く煮込んだ蒸し料理です。柔らかい肉とキムチをご飯と一緒に楽しむのに良いです。

タラの頬肉を入れて煮込んだ澄んだスープの鍋料理です。ランチとして気軽に楽しめる、さっぱりとした味わいが特徴です。

蒸し料理を食べ終わった後、残ったタレにご飯や海苔などを入れて炒めて食べるメニューです。香ばしく辛い締めくくりができます。

白米です。

蒸し料理や鍋料理に入れて食べる追加の麺です。残ったタレやスープと混ぜて食べると絶品です。

新鮮なカキを唐辛子味噌で和えて発酵させた塩辛です。しょっぱくて辛く、ご飯のおかずとして良いです。

魚の白子（精巣）の部分で、柔らかくクリーミーな味わいが特徴です。蒸し料理や鍋料理に追加して、より香ばしく楽しめます。

ミドゥドクに似た海産物で、コリコリとした食感と爽やかな海の香りが特徴です。蒸し料理や鍋料理にさっぱりとした味を加えます。

蒸し料理や鍋料理に入る豆もやしとセリを追加できます。シャキシャキとした食感を加えたい時に良いです。

店で提供しているオリョルジョッを持ち帰り用に販売するメニューです。