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싱싱회수산시장

活魚刺身(付け合わせなし)

付け合わせ(おかず)が含まれていない刺身単品メニューです。

ヒラメ
광어
国民的な刺身として呼ばれる白身魚です。淡白で噛み応えのある食感が特徴で、生臭さが少ないため誰でも楽しめます。
₩17,000~ ≈ ¥1,815
カサゴ
우럭
肉質がしっかりしていて噛み応えがあり、噛むほどに旨味が出る魚です。旨味が 뛰어나刺身だけでなく、辛い鍋としても人気が高いです。
₩17,000~ ≈ ¥1,815
サーモン
연어
オレンジ色の柔らかい身の魚です。脂が豊富で香ばしく、口の中でとろけるような食感を与えます。
₩17,000~ ≈ ¥1,815
コノシロ
숭어
サクサクとした独特の食感と甘い味が特徴の魚です。旬の時期に食べると脂が乗ってさらに香ばしくなります。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
コチ
도다리
春の味覚として有名な魚で、身がしっかりしていて淡白です。通常、骨ごと切って(セコシ)食べると香ばしい味をよりよく感じられます。
₩20,000~ ≈ ¥2,136
アナゴ
아나고
セコシ(骨ごと刺身)
アナゴを細かく切って水気を切り、パラパラに仕上げた刺身です。噛むほどに香ばしく淡白な味が絶品です。
₩18,000~ ≈ ¥1,922
タイ
도미
皮を軽く炙って食感を生かすこともある高級刺身です。身がしっかりしていて脂が適度で、深い旨味を出します。
₩45,000~ ≈ ¥4,805
スズキ
농어
夏場の滋養食としても知られる魚です。身が白く柔らかいながらも、モチモチとした食感を持っています。
₩45,000~ ≈ ¥4,805
大ヒラメ
대광어
一般的なヒラメより大きい大型のヒラメです。身がより厚く噛み応えがあり、エンガワ(ヒレの部分)の脂っこい味がより豊かです。
₩45,000~ ≈ ¥4,805
大ブリ
대방어
冬最高の刺身として選ばれる大型のブリです。マグロのように赤身と白身が混ざり合い、脂が乗って香ばしい味が特徴です。
₩50,000~ ≈ ¥5,339

海鮮

サンナクチ(生きたタコ)
산낙지
生きているタコ(サンナクチ)を細かく切り、ごま油とゴマを添えた料理です。ピクピク動く新鮮な食感と香ばしい味を楽しめます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
ホヤ
멍게
独特の海の香りが強い海産物です。爽やかでほろ苦い味が食欲をそそります。
₩12,000 ≈ ¥1,281
アワビ
전복
コリコリとした食感が特徴の高級海産物です。生で食べると海の新鮮さとほのかな甘みを感じられます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
ツヅミガイ
개불
見た目は独特ですが、噛むほどに甘みが出る海産物です。コリコリとした食感が魅力的です。
₩15,000 ≈ ¥1,602
海参(ナマコ)
해삼
海の朝鮮人参と呼ばれ、非常に硬くコリコリとした食感を誇ります。涼しい海の香りが満載です。
₩18,000 ≈ ¥1,922
ホタテ刺身
가리비회
新鮮なホタテの貝柱を薄く切った刺身です。柔らかく甘い味が特徴です。
₩18,000 ≈ ¥1,922
ホタテ蒸し
가리비찜
ホタテを丸ごと蒸し上げ、本来の甘みと噛み応えのある食感を生かした料理です。
₩28,000 ≈ ¥2,990
ツブ貝蒸し
참소라찜
ツブ貝を茹でて、噛み応えのある淡白な味を楽しむ料理です。チョジャンにつけて食べるとさらに美味しいです。
₩18,000 ≈ ¥1,922
海鮮盛り合わせ A
해산물모둠 A
アワビ+ホヤ+ホタテ刺身
アワビ、ホヤ、ホタテなど人気のある海鮮を一度に味わえるセットメニューです。
₩30,000 ≈ ¥3,203
海鮮盛り合わせ B
해산물모둠 B
カサゴ+ホヤ+ホタテ刺身
コリコリした海参(ナマコ)、香ばしいホヤ、甘いホタテを集めた海鮮セットです。
₩30,000 ≈ ¥3,203
海鮮盛り合わせ C
해산물모둠 C
ツヅミガイ+ホヤ+ホタテ刺身
甘いツヅミガイとホヤ、ホタテを一緒に楽しめる構成です。
₩30,000 ≈ ¥3,203

ムルフェ(冷たい刺身スープ)・和え物

一人前ムルフェ
1인물회
一人でも楽しめる冷たいムルフェです。甘酸っぱいスープに刺身と野菜が入っています。
₩10,000 ≈ ¥1,068
活魚ムルフェ
활어물회
2~3人前
新鮮な活魚をたっぷり入れたムルフェです。冷たくて辛く甘酸っぱいスープが食欲をそそり、皆で分けて食べるのに良いです。
₩30,000 ≈ ¥3,203
盛り合わせムルフェ
모듬물회
2~3人前
様々な種類の海鮮と刺身が入ったボリューム満点のムルフェです。多彩な食感と味を楽しめます。
₩38,000 ≈ ¥4,058
ツブ貝和え
소라무침
噛み応えのあるツブ貝を、辛いヤンニョムと野菜で和えた料理です。おつまみに最適です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
刺身和え
회무침
端材の刺身や新鮮な刺身を、辛くて酸っぱいチョジャン(コチュジャンベースのタレ)で野菜と一緒に和えた料理です。
₩18,000 ≈ ¥1,922
ツブ貝和え
꼬막무침
プリプリのツブ貝の身をヤンニョムで和えた珍味です。ご飯のおかずやお酒のおつまみに人気があります。
₩18,000 ≈ ¥1,922

季節限定メニュー

生エビ
생새우
生きているエビの殻だけを剥いて刺身で食べるメニューです。プリプリで甘い味が絶品です。
₩15,000 ≈ ¥1,602
大エビの塩焼き
왕새우소금구이
粗塩の上に大きめのエビを乗せて焼いた料理です。殻ごと焼いて香ばしい風味が満載です。
₩30,000 ≈ ¥3,203
大エビのバター焼き
왕새우버터구이
大エビにバターを塗って焼いた料理です。香ばしいバターの香りがエビの旨味を一層引き立てます。
₩30,000 ≈ ¥3,203
コノシロ刺身
전어회
秋の代表的な魚であるコノシロを骨ごと切った刺身です。噛むほどに香ばしい脂の味が染み出します。
₩20,000 ≈ ¥2,136
コノシロ焼き
전어구이
家出した嫁も帰ってくるという秋のコノシロ焼きです。こんがり焼いて香ばしい匂いと味が格別です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
コノシロ和え
전어무침
香ばしいコノシロの刺身を、辛いヤンニョムと野菜で和えた料理です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
釜山産牡蠣
통영석화
皮付きの新鮮な牡蠣です。冬の味覚として、冷たくて香ばしい海の香りを楽しめます。
₩10,000 ≈ ¥1,068
釜山産蒸し牡蠣
통영굴찜
新鮮な牡蠣を蒸して、プリプリで柔らかい味を楽しむ料理です。
₩20,000 ≈ ¥2,136

食事・鍋

刺身丼
회덮밥
ご飯の上に新鮮な刺身と各種野菜を乗せ、チョジャン(コチュジャンベースのタレ)を入れて混ぜて食べる食事メニューです。
₩8,000 ≈ ¥854
サーモン丼
연어덮밥
柔らかいサーモン刺身をご飯の上に乗せた丼です。
₩9,000 ≈ ¥961
ホヤビビンバ
멍게비빔밥
香ばしいホヤをたっぷり入れて混ぜて食べるビビンバで、海の風味を存分に感じられます。
₩8,000 ≈ ¥854
ツブ貝ビビンバ
꼬막비빔밥
噛み応えのあるツブ貝の和え物を、ご飯と一緒に混ぜて食べる満足感のある食事です。
₩9,000 ≈ ¥961
アラパプ(とびこご飯)
알밥
とびこがたっぷり入った土鍋ご飯です。プチプチとした食感と香ばしい味が特徴です。
₩8,000 ≈ ¥854
活魚寿司
활어초밥
新鮮な活魚を乗せたお寿司です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
サーモン寿司
연어초밥
柔らかいサーモンを乗せたお寿司です。
₩10,000 ≈ ¥1,068
盛り合わせ寿司
모듬초밥
様々な種類の魚の寿司をバランスよく味わえるメニューです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
辛い鍋
매운탕
魚の骨と頭を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。刺身を食べた後の食事に良いです。
₩8,000 ≈ ¥854
丸ごとカサゴの辛い鍋
통우럭매운탕
カサゴ一匹を丸ごと入れて、深く濃厚な出汁の味を出した辛い鍋です。
₩20,000 ≈ ¥2,136

揚げ物

大エビフライ
왕새우튀김
大きめのエビをカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーなエビの身を楽しめます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
イカフライ
오징어튀김
イカをカリッとした衣で揚げた料理です。香ばしく噛み応えのある味が良いです。
₩15,000 ≈ ¥1,602

活魚刺身(付け合わせあり)

付け合わせ14種含む:ワカメスープ+刺身和え+アラパプ+茶碗蒸し+カレイフライ+キャベツサラダ+野菜+生エビフライ+カレイ焼き+寿司+熟成キムチ+蒸しエビ+コーンチーズ+エリンギバター焼き

ヒラメ
광어
ヒラメ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ(スキダシ)が提供されるセットメニューです。
₩43,000~ ≈ ¥4,592
カサゴ
우럭
カサゴ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ(スキダシ)が提供されるセットメニューです。
₩43,000~ ≈ ¥4,592
サーモン
연어
サーモン刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ(スキダシ)が提供されるセットメニューです。
₩43,000~ ≈ ¥4,592
大ヒラメ
대광어
大ヒラメ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ(スキダシ)が提供されるセットメニューです。
₩60,000~ ≈ ¥6,407
タイ
도미
タイ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ(スキダシ)が提供されるセットメニューです。
₩55,000~ ≈ ¥5,873
スズキ
농어
スズキ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ(スキダシ)が提供されるセットメニューです。
₩55,000~ ≈ ¥5,873
コノシロ
숭어
コノシロ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ(スキダシ)が提供されるセットメニューです。
₩40,000~ ≈ ¥4,271
コチ
도다리
刺身、セコシ
コチ刺身(またはセコシ)と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ(スキダシ)が提供されるセットメニューです。
₩43,000~ ≈ ¥4,592
ヒラメ+カサゴ
광어+우럭
ヒラメとカサゴの2種類の刺身を同時に楽しみ、14種類の付け合わせまで含まれたセットです。
₩43,000~ ≈ ¥4,592
ヒラメorカサゴ+サーモン
광어or우럭+연어
ヒラメまたはカサゴのどちらかとサーモンを混ぜて提供し、14種類の付け合わせが含まれたセットです。
₩43,000~ ≈ ¥4,592
ヒラメorカサゴ+コチ
광어or우럭+도다리
ヒラメまたはカサゴのどちらかとコチを混ぜて提供し、14種類の付け合わせが含まれたセットです。
₩43,000~ ≈ ¥4,592
盛り合わせ刺身
모듬회
活魚4種
4種類の活魚をバランスよく味わえ、14種類の付け合わせが一緒に提供される盛り合わせセットです。
₩43,000~ ≈ ¥4,592

おすすめメニュー

ヒラメ+カサゴ+タイ(スズキ)+ホヤ+サンナクチ
광어+우럭+도미(농어)+멍게+산낙지
数種類の高級刺身と海鮮(ホヤ、サンナクチ)を一度にたっぷり楽しめるおすすめセットです。
₩85,000~ ≈ ¥9,076
大ブリ
대방어
脂が豊富な大ブリを部位別にたっぷり楽しめるメニューです。
₩65,000~ ≈ ¥6,941

メニューの最後

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お店情報

4.8
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