싱싱회수산시장

国民的な刺身として呼ばれる白身魚です。淡白で噛み応えのある食感が特徴で、生臭さが少ないため誰でも楽しめます。

肉質がしっかりしていて噛み応えがあり、噛むほどに旨味が出る魚です。旨味が 뛰어나刺身だけでなく、辛い鍋としても人気が高いです。

オレンジ色の柔らかい身の魚です。脂が豊富で香ばしく、口の中でとろけるような食感を与えます。

サクサクとした独特の食感と甘い味が特徴の魚です。旬の時期に食べると脂が乗ってさらに香ばしくなります。

春の味覚として有名な魚で、身がしっかりしていて淡白です。通常、骨ごと切って（セコシ）食べると香ばしい味をよりよく感じられます。

アナゴを細かく切って水気を切り、パラパラに仕上げた刺身です。噛むほどに香ばしく淡白な味が絶品です。

皮を軽く炙って食感を生かすこともある高級刺身です。身がしっかりしていて脂が適度で、深い旨味を出します。

夏場の滋養食としても知られる魚です。身が白く柔らかいながらも、モチモチとした食感を持っています。

一般的なヒラメより大きい大型のヒラメです。身がより厚く噛み応えがあり、エンガワ（ヒレの部分）の脂っこい味がより豊かです。

冬最高の刺身として選ばれる大型のブリです。マグロのように赤身と白身が混ざり合い、脂が乗って香ばしい味が特徴です。

生きているタコ（サンナクチ）を細かく切り、ごま油とゴマを添えた料理です。ピクピク動く新鮮な食感と香ばしい味を楽しめます。

独特の海の香りが強い海産物です。爽やかでほろ苦い味が食欲をそそります。

コリコリとした食感が特徴の高級海産物です。生で食べると海の新鮮さとほのかな甘みを感じられます。

見た目は独特ですが、噛むほどに甘みが出る海産物です。コリコリとした食感が魅力的です。

海の朝鮮人参と呼ばれ、非常に硬くコリコリとした食感を誇ります。涼しい海の香りが満載です。

新鮮なホタテの貝柱を薄く切った刺身です。柔らかく甘い味が特徴です。

ホタテを丸ごと蒸し上げ、本来の甘みと噛み応えのある食感を生かした料理です。

ツブ貝を茹でて、噛み応えのある淡白な味を楽しむ料理です。チョジャンにつけて食べるとさらに美味しいです。

アワビ、ホヤ、ホタテなど人気のある海鮮を一度に味わえるセットメニューです。

コリコリした海参（ナマコ）、香ばしいホヤ、甘いホタテを集めた海鮮セットです。

甘いツヅミガイとホヤ、ホタテを一緒に楽しめる構成です。

一人でも楽しめる冷たいムルフェです。甘酸っぱいスープに刺身と野菜が入っています。

新鮮な活魚をたっぷり入れたムルフェです。冷たくて辛く甘酸っぱいスープが食欲をそそり、皆で分けて食べるのに良いです。

様々な種類の海鮮と刺身が入ったボリューム満点のムルフェです。多彩な食感と味を楽しめます。

噛み応えのあるツブ貝を、辛いヤンニョムと野菜で和えた料理です。おつまみに最適です。

端材の刺身や新鮮な刺身を、辛くて酸っぱいチョジャン（コチュジャンベースのタレ）で野菜と一緒に和えた料理です。

プリプリのツブ貝の身をヤンニョムで和えた珍味です。ご飯のおかずやお酒のおつまみに人気があります。

生きているエビの殻だけを剥いて刺身で食べるメニューです。プリプリで甘い味が絶品です。

粗塩の上に大きめのエビを乗せて焼いた料理です。殻ごと焼いて香ばしい風味が満載です。

大エビにバターを塗って焼いた料理です。香ばしいバターの香りがエビの旨味を一層引き立てます。

秋の代表的な魚であるコノシロを骨ごと切った刺身です。噛むほどに香ばしい脂の味が染み出します。

家出した嫁も帰ってくるという秋のコノシロ焼きです。こんがり焼いて香ばしい匂いと味が格別です。

香ばしいコノシロの刺身を、辛いヤンニョムと野菜で和えた料理です。

皮付きの新鮮な牡蠣です。冬の味覚として、冷たくて香ばしい海の香りを楽しめます。

新鮮な牡蠣を蒸して、プリプリで柔らかい味を楽しむ料理です。

ご飯の上に新鮮な刺身と各種野菜を乗せ、チョジャン（コチュジャンベースのタレ）を入れて混ぜて食べる食事メニューです。

柔らかいサーモン刺身をご飯の上に乗せた丼です。

香ばしいホヤをたっぷり入れて混ぜて食べるビビンバで、海の風味を存分に感じられます。

噛み応えのあるツブ貝の和え物を、ご飯と一緒に混ぜて食べる満足感のある食事です。

とびこがたっぷり入った土鍋ご飯です。プチプチとした食感と香ばしい味が特徴です。

新鮮な活魚を乗せたお寿司です。

柔らかいサーモンを乗せたお寿司です。

様々な種類の魚の寿司をバランスよく味わえるメニューです。

魚の骨と頭を入れて辛く煮込んだ鍋料理です。刺身を食べた後の食事に良いです。

カサゴ一匹を丸ごと入れて、深く濃厚な出汁の味を出した辛い鍋です。

大きめのエビをカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中はジューシーなエビの身を楽しめます。

イカをカリッとした衣で揚げた料理です。香ばしく噛み応えのある味が良いです。

ヒラメ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ（スキダシ）が提供されるセットメニューです。

カサゴ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ（スキダシ）が提供されるセットメニューです。

サーモン刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ（スキダシ）が提供されるセットメニューです。

大ヒラメ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ（スキダシ）が提供されるセットメニューです。

タイ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ（スキダシ）が提供されるセットメニューです。

スズキ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ（スキダシ）が提供されるセットメニューです。

コノシロ刺身と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ（スキダシ）が提供されるセットメニューです。

コチ刺身（またはセコシ）と共に、多様でボリューム満点の14種類の付け合わせ（スキダシ）が提供されるセットメニューです。

ヒラメとカサゴの2種類の刺身を同時に楽しみ、14種類の付け合わせまで含まれたセットです。

ヒラメまたはカサゴのどちらかとサーモンを混ぜて提供し、14種類の付け合わせが含まれたセットです。

ヒラメまたはカサゴのどちらかとコチを混ぜて提供し、14種類の付け合わせが含まれたセットです。

4種類の活魚をバランスよく味わえ、14種類の付け合わせが一緒に提供される盛り合わせセットです。

数種類の高級刺身と海鮮（ホヤ、サンナクチ）を一度にたっぷり楽しめるおすすめセットです。

脂が豊富な大ブリを部位別にたっぷり楽しめるメニューです。