소문난 감자탕•뼈해장국

Name: 소문난 감자탕•뼈해장국
Address: 152-9 Junggye-dong, Nowon-gu, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩14000

(常に新鮮で質の良い食材で調理いたします。) (原産地:米、キムチ、野菜類国内産、唐辛子粉は国内産+混合) (国内産黄耆、タラノキ等)

★ 3.9 (96) 📍 152-9 Junggye-dong, Nowon-gu, Seoul, South Korea

チゲ・蒸し物

カムジャタン

감자탕

(骨:カナダ産)

豚の背骨とジャガイモ、ウゴジなどを入れてピリ辛に煮込んだチゲ料理です。スープは濃厚で深い味わいがあり、骨についた肉をほぐして食べる楽しさがあります。食事にもお酒のおつまみにも最適です。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

スペアリブの蒸し

뼈 찜

(豆もやし)

茹でた豚の背骨を甘辛いヤンニョムとシャキシャキした豆もやしなどと一緒に蒸した料理です。スープは少なく、海鮮蒸しに似たスタイルの背骨料理です。

₩43,000~ ≈ ¥4,592

自家製サムゲタン

직접만든 삼계탕

(ハリム)

若い鶏のお腹に餅米、高麗人参、ナツメ、ニンニクなどを詰めてじっくり煮込んだ韓国を代表する滋養食です。スープが淡白で鶏肉が柔らかいため消化が良いです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

ヘジャンク類

ペクヘジャンク

뼈해장국

カムジャタンを一人前のお鍋で提供する料理です。豚の背骨の肉とピリ辛のスープを気軽に楽しめるため、食事メニューとして人気があります。

₩9,000 ≈ ¥961

ペクヘジャンク (特)

뼈해장국(특)

ペクヘジャンクの量を増やした特大サイズメニューです。肉とスープをより豊かに楽しめます。

₩11,000 ≈ ¥1,175

ヤンセンチヘジャンク

양선지해장국

牛の胃（ヤン）とセンチ（牛の血を固めたもの）を入れて煮込んだピリ辛のスープです。コリコリしたヤンと柔らかいセンチの食感が調和し、二日酔い解消に良いです。

₩9,000 ≈ ¥961

ピリ辛スンデク

얼큰이순대국

スンデと豚の副産物肉を入れたクッパに、辛い薬味を加えてピリ辛に煮込んだスンデクです。

₩9,000 ≈ ¥961

ポトンスンデク

보통순대국

スンデと豚の内臓などを入れて白濁するまで煮込んだクッパです。味が淡白で香ばしく、好みによりエビの塩辛やタデギ（薬味）を入れて食べます。

₩9,000 ≈ ¥961

豆もやしファンテ

콩나물황태

豆もやしとファンテ（干しスケトウダラ）を入れて澄んだスープで煮込んだ料理です。スープがすっきりとしていて後味が良く、朝食や迎え酒に最適です。

₩7,000 ≈ ¥747

皿スンデ

접시순대

スープなしでスンデだけを蒸して皿に盛ったメニューです。春雨と野菜、センチなどが入った韓国風ソーセージで、塩やサムジャンにつけて食べます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

コムチ冷麺

ムルレンミョン

물냉면

コムチ（ヨモギ）の葉を入れて作ったもちもちした麺を冷たいスープで割って食べる麺料理です。冷たくてすっきりした味わいが特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

ビビン冷麺

비빔냉면

コムチ（ヨモギ）の葉を入れた麺に、甘辛いヤンニョムを絡めて食べる冷麺です。食欲をそそる辛さが特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

ビビン冷麺 (特)

비냉(특)

ビビン冷麺の量を増やした特大サイズメニューです。

₩9,000 ≈ ¥961

追加メニュー

骨の追加

뼈추가

カムジャタンや蒸し物を召し上がっていて、肉（背骨）が足りない場合に追加できるメニューです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

スジェビの追加

수제비사리

チゲスープに入れて煮て食べる小麦粉の生地（スジェビ）です。もちもちした食感を楽しめます。

₩2,000 ≈ ¥214

野菜の追加

야채사리

チゲに追加できる各種野菜です。

₩2,000 ≈ ¥214

ウゴジ（白菜の外葉）の追加

우거지사리

チゲに入るウゴジ（白菜の外葉を茹でたもの）を追加するメニューです。スープを吸った柔らかいウゴジが絶品です。

₩3,000 ≈ ¥320

ジャガイモの追加

감자사리

カムジャタンに入るジャガイモを追加するメニューです。

₩2,000 ≈ ¥214

春雨の追加

당면사리

スープに入れて食べる透明なサツマイモのでんぷん麺です。

₩2,000 ≈ ¥214

ラーメンの追加

라면사리

チゲスープに入れて煮て食べるラーメンの麺です。

₩1,000 ≈ ¥107

ご飯

공기밥

白いご飯一膳です。

₩1,000 ≈ ¥107

炒飯

볶음밥

メイン料理を食べた後、残ったタレにご飯と海苔、ごま油などを入れて炒めて提供するメニューです。

₩2,000 ≈ ¥214

酒類

ビール

맥주

冷たくて爽快感のあるラガービールです。

₩5,000 ≈ ¥534

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてすっきりとした味わいが特徴です。アルコール度数は約16〜17度です。

₩5,000 ≈ ¥534

チョンハ

청하

すっきりとした上品な味わいの韓国清酒です。

₩6,000 ≈ ¥641

マッコリ

막걸리

米で作られた韓国の伝統的な濁り酒です。色が白く、味が香ばしく、炭酸が入っていて爽やかです。

₩4,000 ≈ ¥427

ペクセジュ

백세주

高麗人参など、様々な韓方薬材を入れて醸造した薬酒です。ほのかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

복분자

복분자 (ブラックベリー類) で漬けた果実酒です。甘くて濃厚なフルーツの香りがします。

₩13,000 ≈ ¥1,388

清涼飲料水

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価96件

📍 152-9 Junggye-dong, Nowon-gu, Seoul, South Korea

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

ソウルで必ず食べたい料理

Kimchi

Samgyeopsal (Grilled Pork Belly)