

(Siempre cocinaremos con ingredientes frescos y de alta calidad.) (Origen: Arroz, Kimchi, Verduras de origen nacional, Chile en polvo de origen nacional + mezcla) (Raíz de Astragalus, Raíz de Ébano, etc. de origen nacional)
152-9 Junggye-dong, Nowon-gu, Seoul, South Korea
Gamjatang
감자탕
(Huesos: de Canadá)
Una sopa picante hecha con espinazo de cerdo, patatas, col china y otros ingredientes. El caldo es rico y profundo, y es divertido quitar la carne del hueso. Es bueno tanto para una comida como para acompañar una bebida.
Guiso de espinazo
뼈 찜
(Brotes de soja)
Plato de espinazo de cerdo cocido al vapor con salsa picante y dulce, brotes de soja crujientes y otros ingredientes. Tiene un caldo ligero y es un plato de espinazo similar al jjim de mariscos.
Sopa de pollo coreana hecha en casa
직접만든 삼계탕
(Harim)
Un plato coreano representativo para fortalecer el cuerpo, hecho cocinando un pollo joven relleno de arroz glutinoso, ginseng, dátiles, ajo, etc. El caldo es suave y la carne de pollo es tierna, por lo que es fácil de digerir.
Haejangguk de espinazo
뼈해장국
Un plato de gamjatang servido en una olla individual. Es popular como plato de comida porque puedes disfrutar fácilmente de la carne magra del espinazo de cerdo y el caldo picante.
Haejangguk de espinazo (especial)
뼈해장국(특)
Una porción extragrande de haejangguk de espinazo con más carne y caldo. Puedes disfrutar de más carne y caldo.
Haejangguk de callos y sangre de res
양선지해장국
Una sopa picante hecha con callos de res (yang) y sangre coagulada de res (seonji). La textura masticable del yang y la suave textura del seonji se combinan bien, y es buena para aliviar la resaca.
Sundae-guk picante
얼큰이순대국
Sundae-guk picante hecho con sundae y partes de cerdo en caldo de arroz, con un toque picante adicional.
Sundae-guk normal
보통순대국
Un caldo de arroz hecho con sundae y vísceras de cerdo. Tiene un sabor suave y sabroso, y se puede comer con sal de camarones o dadeagi (salsa picante) según su preferencia.
Brotes de soja y abadejo seco
콩나물황태
Una sopa clara hecha con brotes de soja y abadejo seco (abadejo deshidratado). El caldo es refrescante y limpio, muy bueno para el desayuno o para aliviar la resaca.
Sundae al plato
접시순대
Menú de sundae al vapor servido en un plato sin caldo. Es una salchicha coreana hecha con fideos de celofán, verduras y sangre coagulada, que se come con sal o ssamjang.
Naengmyeon de agua
물냉면
Un plato de fideos hecho con fideos masticables de gomchwi servidos en un caldo frío. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio.
Bibim naengmyeon
비빔냉면
Naengmyeon mezclado con fideos de gomchwi y una salsa picante y dulce. Se caracteriza por su sabor picante que abre el apetito.
Bibim naengmyeon (especial)
비냉(특)
Una porción extragrande de bibim naengmyeon con una cantidad aumentada.
Espinas adicionales
뼈추가
Se puede agregar cuando te falta carne (espinazo) mientras comes gamjatang o jjim.
Masa de sopa adicional
수제비사리
Masa de harina (sujebi) para agregar a la sopa. Puedes disfrutar de su textura masticable.
Verduras adicionales
야채사리
Varias verduras que se pueden agregar a la sopa.
Col china adicional
우거지사리
Menú para agregar col china (hojas exteriores de col china hervidas) a la sopa. La col china suave que ha absorbido el caldo es una delicia especial.
Patata adicional
감자사리
Menú para agregar patatas al gamjatang.
Fideos de celofán adicionales
당면사리
Fideos transparentes de almidón de patata dulce para comer en el caldo.
Fideos de ramen adicionales
라면사리
Fideos de ramen para agregar a la sopa.
Arroz blanco
공기밥
Un tazón de arroz blanco.
Arroz frito
볶음밥
Menú de arroz frito hecho con arroz, algas nori y aceite de sésamo en la salsa sobrante después de comer el plato principal.
Cerveza
맥주
Una cerveza lager refrescante y crujiente.
Soju
소주
El licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16-17 grados.
Cheongha
청하
Un vino de arroz coreano con un sabor limpio y suave.
Makgeolli
막걸리
Un tradicional vino de arroz coreano hecho de arroz. Es blanco, tiene un sabor sabroso y es refrescante debido a su carbonatación.
Baekseju
백세주
Un vino medicinal elaborado con varios ingredientes medicinales a base de hierbas como el ginseng. Se caracteriza por su aroma sutil y sabor suave.
Bokbunja
복분자
Vino de frutas hecho con bokbunja (frambuesas negras). Tiene un sabor dulce y un rico aroma afrutado.
Bebidas
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.
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