삼덕식당 노원점

脂身が白く霜のように詰まった、薄切りにした牛肉の部位です。焼き網に乗せるとすぐに火が通り、香ばしくもちもちした食感が特徴です。塩だれや醤油ソースにつけて食べると美味しいです。

マーブリングが花のように咲いている牛のロース部位を熟成させたメニューです。肉汁が豊富で肉質が柔らかく、牛肉特有のうま味を感じられます。焼き加減は、お好みで軽く火を通す程度にすることをおすすめします。

熟成コッテジ（牛リブロース）を600g（1斤）単位でたっぷり提供するメニューです。大勢で豊かに楽しむのに適しており、コストパフォーマンスが良いです。

厚切りのサムギョプサル（豚バラ肉）を熟成させ、風味を最大限に引き出したメニューです。外はカリッと、中はジューシーに焼き上げられ、香ばしい脂身と赤身の調和が絶品です。サムジャンやメジョッ（イシモチの塩辛）と一緒に食べるとさらに美味しいです。

脂身が少なく赤身が多い首の後ろの部分を丸ごと熟成させました。淡白ながらもパサつかず、柔らかい食感を誇ります。塩につけて肉本来の味を楽しんでください。

豚の首の後ろの部分から少量しか取れない希少部位であるコメカミです。赤身の間にぎっしり詰まった脂身のおかげで、シャキシャキともちもちした独特の食感を楽しめます。香ばしい味が強く、お酒好きに人気のあるメニューです。

コメカミについた皮の部分を一緒に整形し、もちもちとした食感と香ばしさを同時に楽しめます。普通の皮より肉が付いているので、噛むほどに味わいがあります。きな粉につけて食べると絶品です。

全羅北道任実（イムシル）で生産された高品質のチーズを焼き網で焼いて食べるメニューです。香ばしくもちもちしたチーズは、お肉と一緒に食べると風味が倍増します。

ハム、ソーセージ、キムチ、野菜などを入れて辛く煮込んだチゲです。濃厚なスープの味が絶品で、ご飯と一緒に満足感のある一食になります。

ヤンプニ（大皿）に入って提供されるボリューム満点のキムチチゲです。よく熟成したキムチと豚肉をたっぷり入れて、ピリ辛でさっぱりしたスープの味を出しています。

香ばしいデンジャンチゲに脂っこいチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて、深く香ばしい味を加えました。豆腐と各種野菜が調和し、ご飯に混ぜて食べるのに良いです。

新鮮な生肉と野菜を甘辛いヤンニョムで炒めた料理です。うま味のあるヤンニョムが肉によく染み込んでおり、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です。

お肉を食べた後、口直しにぴったりの小さいサイズのデンジャンチゲです。香ばしくすっきりしたスープが、脂っこい口の中をさっぱりさせてくれます。

細かく切ったチャドルバギ（牛バラ肉）とキムチ、ご飯を一緒に炒めた香ばしいチャーハンです。肉の風味がご飯粒一つ一つに染み込んでおり、満足感があり美味しいです。

デンジャンチゲにご飯を入れて煮込んだ、お粥のような食事メニューです。口当たりの良さと香ばしい味のおかげで、お酒のおつまみ兼〆の料理として人気があります。

ふわふわの茶碗蒸しの上に、雪のようにかけたチーズをたっぷり乗せたメニューです。ふんわりした卵と溶けるチーズの香ばしさが、辛い料理とよく合います。

薄氷が浮かんだ冷たいスープのムルレンミョンと、辛くて酸っぱいヤンニョムのビビン冷麺から選べます。もちもちした麺が、お肉を食べた後の脂っこさを抑えてくれます。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりした味で、サムギョプサルやチゲなど、ほとんどの韓国料理と完璧に合います。

冷たく爽快感あふれるラガースタイルのビールです。脂っこいお肉と一緒に飲むと、口の中をさっぱりさせてくれます。

済州島で生産されるソジュで、一般的なソジュよりアルコール度数が少し高いか、すっきりした味が特徴です。

チョンハはすっきりした味の清酒で、メファスは梅の香りがする甘い果実酒です。焼酎よりまろやかで香ばしく楽しめます。

ウィスキーに炭酸水を混ぜて作ったカクテルです。爽やかで冷たい味で、軽く楽しむのに良いです。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。