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비룡반점

40年歴の料理長による本格中華料理

酒類・飲料

越州龍虎
연태고량주
中国の煙台地域で作られる高粱酒で、特有の華やかな花のような香りや果実の香りが特徴です。アルコール度数は高いですが、喉越しが柔らかいため油っこい中華料理によく合います。
₩14,000~ ≈ ¥1,495
孔府家酒
공부가주
孔子の故郷で作られたお酒として知られる中国酒です。壺のような形の瓶に入っており、深くまろやかな香りと柔らかい味わいが特徴です。
₩25,000 ≈ ¥2,670
二鍋頭酒
이과두주
二度蒸留して作られた、澄んだ透明な中国酒です。アルコール度数が非常に高く、強烈な味わいが特徴で、価格が手頃なためポピュラーです。
₩6,000 ≈ ¥641
青島ビール
칭따오
中国の青島地域を代表するビールです。すっきりとした爽やかな味わいで、ラム肉の串焼きや揚げ物によく合います。
₩7,000 ≈ ¥747
ビール
맥주
爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷やして飲むことで、油っこい料理の脂っこさを和らげます。
₩5,000 ≈ ¥534
焼酎
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいて透明です。すっきりとした味わいで、様々な料理によく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
ジュース
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事中に口直しとして飲むのに適しています。
₩2,000 ≈ ¥214

サイド

焼き餃子
군만두
油でカリッと揚げた餃子です。外はカリカリ、中は肉と野菜が詰まっていてジューシーです。醤油につけて食べます。
₩7,000 ≈ ¥747
ご飯
공기밥
白米です。麺料理や料理の残ったソースと混ぜて食べるのに適しています。
₩2,000 ≈ ¥214

料理

酢豚
탕수육
豚肉に衣をつけてカリッと揚げた後、甘酸っぱいソースを添えた韓国式中華料理です。老若男女問わず人気のメニューです。
₩13,000~ ≈ ¥1,388
パルボチェ
팔보채
8種類の貴重な食材を炒めて作るという意味の料理です。海産物やきのこ、野菜などをとろみのあるソースで炒め、素材本来の味と食感が活きています。
₩32,000 ≈ ¥3,417
ラージョー
라조육
揚げた豚肉を、辛い唐辛子や様々な野菜、ソースと一緒に炒めた料理です。酢豚に似ていますが、辛い味が特徴です。
₩29,500 ≈ ¥3,150
ラージョー
라조기
揚げた鶏肉を、唐辛子や野菜、ソースで炒めた料理です。鶏肉の柔らかさとスパイシーなソースが調和した味わいです。
₩29,500 ≈ ¥3,150
カンフーチキン
깐풍기
鶏肉をカリッと揚げた後、ニンニクと唐辛子が入った辛くてしょっぱいソースで素早く炒めた料理です。汁気なくカリッと炒めるのが特徴です。
₩29,500 ≈ ¥3,150

一品料理

炒飯
볶음밥
ご飯や野菜、卵などを油でパラパラに炒めた料理です。짜장ソースが添えられ、チャンポンスープと一緒に食べると美味しいです。
₩12,000 ≈ ¥1,281
ピリョンチャンポンご飯
비룡짬뽕밥
麺の代わりにご飯が入ったチャンポンです。ピリ辛でさっぱりした海産物スープにご飯を混ぜて食べる、満足感のある食事です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
ピリョンチャンポンご飯
비룡짜장밥
白いご飯の上に濃厚な짜장ソースをかけた料理です。甘くてしょっぱい춘장ソースとご飯を混ぜて食べます。
₩12,000 ≈ ¥1,281
チャプチェご飯
잡채밥
肉や野菜、春雨を炒めたチャプチェをご飯の上にのせて食べる丼料理です。 짜장ソースが添えられることもあります。
₩12,000 ≈ ¥1,281
混ぜチャンポンご飯
비빔짬뽕밥
汁気が少なめに炒められた辛いチャンポンソースをご飯に混ぜて食べる料理です。普通のチャンポンご飯よりも味が濃く、強烈です。
₩12,000 ≈ ¥1,281

代表料理

ピリョンジャジャン麺
비룡짜장면
豚肉、野菜、춘장(チュンジャン)を炒めて作った黒いソースを麺に絡めて食べる、韓国式中華料理の代表的なメニューです。甘くてしょっぱい味が特徴です。
₩8,000 ≈ ¥854
ピリョンカンチャジャン
비룡간짜장
注文を受けてから춘장(チュンジャン)と具材を水を使わずに炒めたソースを麺とは別に提供するジャージャー麺です。普通のジャージャー麺よりも焦げたような香りが強く、野菜の食感が活きています。
₩11,000 ≈ ¥1,175
中華うどん
중화우동
海産物と野菜で出汁をとった、澄んでいてさっぱりした麺料理です。チャンポンに似ていますが、唐辛子粉が入っていないため、あっさりとして上品な味わいです。
₩11,000 ≈ ¥1,175
ピリョンチャンポン
비룡짬뽕
イカ、ムール貝などの各種海産物と野菜を唐辛子粉と一緒に炒めて煮込んだ、ピリ辛のスープ麺料理です。辛くてさっぱりした味わいが絶品です。
₩11,000 ≈ ¥1,175
ビビチャンポン
비비짬뽕
Best
汁気を減らし、具材を少なめの汁で炒めて混ぜて食べるスタイルのチャンポンです。濃厚な味付けと辛さを楽しむことができる、この店の人気メニューです。
₩11,000 ≈ ¥1,175

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お店情報

3.0
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