독천낙지골

Name: 독천낙지골
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩88000

原産地：テナガダコ（韓国産）キムチ（韓国産）カルビ（韓国産）

★ 4.4 (34)

メニュー

カルナクタン

갈낙탕

韓国産（韓牛（雌牛/等級）（2～3人前）

牛カルビとテナガダコを一緒に入れて煮込んだ澄んだスープ料理です。カルビスープのコクとヨンポタンのさっぱりした味を同時に楽しめる滋養食です。柔らかいカルビともちもちしたテナガダコの食感が調和しています。

₩88,000 ≈ ¥9,397

ヨンポタン

연포탕

新鮮なテナガダコを各種野菜と一緒に澄んだ出汁で煮込んだスープ料理です。刺激的でなくさっぱりとして淡白な味わいが特徴です。テナガダコ本来の味を楽しむのに適しています。

₩33,000~ ≈ ¥3,524

テナガダコの炒め物

낙지볶음

テナガダコを辛いヤンニョムと野菜と一緒に強火で炒めた料理です。もちもちとしたテナガダコの食感と食欲をそそる辛さが調和し、おつまみやご飯と混ぜて食べるのに適しています。

₩66,000~ ≈ ¥7,048

テナガダコの和え物

낙지초무침

茹でたテナガダコをミズの実などの野菜と一緒に甘酸っぱいコチュジャンソースで和えた料理です。爽やかでさっぱりした味わいで食欲をそそります。

₩66,000~ ≈ ¥7,048

セバルナクチ

세발낙지

時価

足が細く柔らかい若いテナガダコです。通常、生きたまま丸ごと食べたり、木の串に巻いて焼いて食べたりします。一般的なテナガダコよりもはるかに柔らかく、とろけるような食感が自慢です。

テナガダコの焼き物

낙지구이

時価

テナガダコにヤンニョムを塗って焼いた料理です。炭火やグリルで焼き、香ばしい香りが染み込んでおり、もちもちとした香ばしい味を楽しめます。

タンタンビビンバ

탕탕비빔밥

生

生きているテナガダコを細かく刻んだ「タンタンイ」をご飯、野菜、ヤンニョムジャンと一緒に混ぜて食べる料理です。新鮮なテナガダコのもちもちとした歯ごたえのある食感をそのまま感じることができます。

₩22,000 ≈ ¥2,349

卵のタンタン

[계란]탕탕

まな板の上で「タンタン」と音がするように刻んだサンナクチに、卵黄などを添えた料理です。香ばしい卵とごま油がテナガダコの旨味を一層引き立てます。スプーンでそのまま食べるのがおすすめです。

₩22,000 ≈ ¥2,349

サンナクチ

산낙지

生きているテナガダコを食べやすい大きさに切り、ごま油と塩につけて食べる刺身料理です。口の中で動く独特の食感と、噛むほどに香ばしくなる味が絶品です。

₩33,000~ ≈ ¥3,524

テナガダコのビビンバ

낙지비빔밥

茹でたもの

辛く炒めて火を通したテナガダコをご飯、各種ナムル、ごま油と一緒に混ぜて食べる食事メニューです。辛味と旨味が調和し、満足感のある食事を楽しめます。

₩22,000 ≈ ¥2,349

ご飯

공기밥

一般的な白米です。スープ料理や炒め物と一緒に食べます。

₩2,000 ≈ ¥214

アルコール飲料

ソヌンサンボクブンジャジュ

선운산 복분자주

ボクブンジャ（黒いラズベリー）で醸造した韓国の伝統果実酒です。甘みがありながらも深い風味が特徴で、海産物料理とよく合います。

₩15,000 ≈ ¥1,602

メチュスン

매취순

梅を熟成させて作ったまろやかな果実酒です。芳醇な梅の香りと甘い味わいが特徴です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

サンサチュン

산사춘

サンザシの実とサンシュユで醸造した薬酒です。甘酸っぱい味とほのかな香りで、気軽に楽しむのに適しています。

₩8,000 ≈ ¥854

ペクセジュ

백세주

様々な韓方薬材を入れて醸造した韓国の伝統薬酒です。ほのかな高麗人参の香りとまろやかな喉越しが特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

ファラン

화랑

韓国産もち米で醸造し、低温熟成させたプレミアム清酒です。まろやかでクリーンな味わいが特徴です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

チョンハ

청하

澄んでクリーンな味わいの韓国式清酒（日本酒スタイル）です。度数が低くすっきりしているので、海産物料理と非常によく合います。

₩6,000 ≈ ¥641

ビール

맥주

爽やかで清涼感のあるラガースタイルのビールです。脂っこい料理や辛い料理と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。

₩5,000 ≈ ¥534

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明、アルコール度数は16～20％程度です。すっきりとした味わいで、鍋料理や刺身と合わせるのに適しています。

₩5,000 ≈ ¥534

マッコリ

막걸리

米を発酵させて作った韓国の伝統濁酒です。乳白色をしており、炭酸の爽快感と甘く香ばしい味が調和しています。

₩4,000 ≈ ¥427

飲み物

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

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4.4

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