담아내기

旬の魚を薄くスライスした盛り合わせ刺身です。季節によって最も新鮮な魚で構成され、柔らかくコリコリとした食感を楽しめます。醤油やポン酢につけてお召し上がりください。

ウニと甘エビをガムテ（海藻の一種）で巻いて食べる料理です。海の濃厚な風味と甘エビの甘く濃厚な味が調和しています。

新鮮な本マグロ（ホンマグロ）を部位別に楽しめる刺身です。冷凍していないため、食感が柔らかく、マグロ本来の濃厚な脂の旨味が活きています。

淡白な白身魚の刺身と、塩辛いカンジャンケジャンを添えた料理です。カニの旨味が刺身の味をさらに豊かにします。

統営ヨクチドで育った新鮮なアジを刺身にした料理です。青魚特有の濃厚な旨味とコリコリとした食感が特徴です。

新鮮な海水ウニ（ウニ）をガムテ（海藻の一種）と一緒に楽しむメニューです。クリーミーな食感と海の香りを存分に感じられます。

ご飯と新鮮な本マグロを海苔で巻いた料理です。マグロがたっぷり入っており、柔らかく濃厚で、食事代わりやおつまみに最適です。

牛肉、豆腐、野菜などを醤油ベースの出汁で軽く煮込む日本の鍋料理です。煮えた具材を生の卵につけて食べると、濃厚な旨味が倍増します。

高級魚であるキンメダイ（눈볼대）を焼いた料理です。身が非常に柔らかく脂が豊富で、口の中でとろけるような濃厚な味わいが絶品です。

江原道産黒アワビを殻ごと蒸した料理です。生を使用しているため臭みがなく、コリコリとした食感と淡白な味わいが楽しめます。

カマンベールチーズにパン粉をまぶしてカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中は温かく溶けたチーズの風味が濃厚です。

茹でた麺と海産物、野菜を辛いソースで炒めた日本の焼きそばです。塩辛く旨味があり、おつまみに最適です。

新鮮なほうれん草をすりおろして作ったクリームソースパスタです。プリプリのエビが入っており、食感が良く、健康的で濃厚な味わいです。

焼いたナスの上に味噌ソース、豚トロ、チーズを乗せて焼いた料理です。ナスの野菜の旨味とソースの甘じょっぱい味がよく調和しています。

数種類の新鮮な刺身を一つの皿に盛り合わせた料理です。様々な魚の味と食感を一度に楽しめます。

丸ごと揚げたカサゴに、とろみのあるソースをかけた料理です。四川風に調理されており、辛味と酸味、甘みが特徴です。

タイの頭の部分を香ばしく焼き上げた料理です。頭の部分の身は運動量が多く、コリコリとした食感と濃厚な旨味が絶品です。

白身魚に衣をつけてカリッと揚げたカツレツです。外はカリッと、中は柔らかく、タルタルソースによく合います。

とんかつ（豚肉のフライ）を濃厚なカレー出汁で煮込んだ鍋料理です。しっとりしたとんかつとカレーの風味が温かく楽しめます。

大きなホタテの貝柱にバターとチーズを乗せて焼いた料理です。貝柱の歯ごたえとバターチーズの濃厚で塩辛い味が調和しています。

新鮮なアサリを酒（清酒または白ワイン）と一緒に蒸したスープ料理です。アサリのすっきりした味と酒の香りが調和し、スープの味が深いです。

様々な海産物と麺をソースで炒めた日本の焼きそばです。海産物の風味がソースに染み込み、旨味が豊富です。