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今日推荐菜单
2019年8月20日推荐菜单
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今日时令生鱼片

오늘의 계절사시미

今日准备的时令生鱼片

将时令鱼切成薄片的什锦生鱼片。根据季节选用最新鲜的鱼类,可以品尝到柔软有嚼劲的口感。请蘸酱油或辣酱食用。

38,000~

海胆与甜虾

우니와 단새우

海胆与甜虾海苔

将海胆和甜虾用海苔包裹食用的料理。海的浓郁风味与甜虾的甜美浓郁味道相融合。

38,000
HK$202

鲜金枪鱼生鱼片

혼마구로 생참치 사시미

25公斤鲜金枪鱼生鱼片(按部位)

可以品尝到新鲜蓝鳍金枪鱼(本鲔)各部位的生鱼片。未冷冻,口感柔软,保留了金枪鱼本身特有的香浓油脂味。

30,000
HK$159

酱油腌蟹生鱼片

간장게장 사시미

白肉鱼与酱油腌蟹的邂逅

将清淡的白肉鱼生鱼片与咸香的酱油腌蟹一同搭配的料理。腌蟹的鲜味使生鱼片的味道更加丰富。

28,000
HK$149

统营鲹鱼生鱼片

통영산 전갱이 사시미

在욕지도(玉旨岛)精心养殖的鲹鱼

将统营玉旨岛产的新鲜鲹鱼切片制成的生鱼片料理。具有蓝背鱼特有的香浓和有嚼劲的口感。

28,000
HK$149

单点海胆

우니 단품

统营海胆与海苔

将新鲜海胆与海苔一同享用的菜单。可以完整地感受到奶油般的质地和海的味道。

30,000
HK$159

鲜金枪鱼饭卷

생참치 김밥

鲜金枪鱼饭卷

将米饭和新鲜鲜金枪鱼用海苔卷起的料理。金枪鱼含量丰富,口感柔软香浓,适合作为餐点或下酒菜。

24,000
HK$128

寿喜烧

스키야키

日式火锅

将牛肉、豆腐、蔬菜等在酱油基底的汤中炖煮的日式火锅。将煮熟的食材蘸生鸡蛋食用,鲜味加倍。

25,000
HK$133

今日推荐烤物

오늘의 추천 구이

统营红眼鱼烤,绝品!!

将高级鱼类红眼鱼(눈볼대)烤制的料理。肉质非常柔软,油脂丰富,入口即化,味道香浓。

28,000
HK$149

江原道黑鲍鱼蒸

강원도 흑 골뱅이 찜

有嚼劲的鲜活黑鲍鱼

将江原道产黑鲍鱼带壳蒸制的料理。使用鲜活食材,无腥味,口感有嚼劲且清淡。

18,000
HK$96

卡门贝尔芝士炸

까망베르 치즈 튀김

裹面包糠的芝士炸

将卡门贝尔芝士裹上面包糠酥炸而成。外酥内软,融化的芝士风味浓郁。

16,000
HK$85

日式炒面

야끼소바

海鲜辣味炒面

将煮熟的面条、海鲜和蔬菜用辣酱炒制的日式炒面。味道咸香鲜美,非常适合下酒。

15,000
HK$80

菠菜意面

시금치 파스타

用菠菜泥制作的虾仁意面

用新鲜菠菜泥制作的奶油酱意面。配有饱满的虾仁,口感好,健康又香浓。

15,000
HK$80

茄子味噌烤

나스덴 가쿠

茄子上放味噌、猪颈肉和芝士烤制而成

烤茄子上面放上味噌酱、猪颈肉和芝士烤制而成。茄子的汁水和酱汁的咸甜味道完美融合。

12,000
HK$64
2019年8月20日推荐菜单

生鱼片拼盘

사시미 모리아와세

将多种新鲜生鱼片盛于一盘的什锦料理。可以一次品尝到多种鱼类的味道和口感。

36,000
HK$191

活真鲷酱汁

활우럭 앙카케

(川味鲷鱼糖醋)

将整条真鲷炸过后淋上浓稠酱汁的料理。以川菜风格烹制,特点是麻辣酸甜。

28,000
HK$149

鲷鱼头烤

도미 머리 구이

将鲷鱼头部烤至金黄的料理。头部肉运动量大,口感有嚼劲,味道香浓。

22,000
HK$117

手工鱼排

수제 생선 가스

将白肉鱼裹上面糊酥炸而成的炸肉排。外酥内软,搭配塔塔酱非常美味。

15,000
HK$80

炸猪排咖喱火锅

돈카츠 카레 나베

将炸猪排放入浓郁的咖喱汤中炖煮的火锅料理。可以温暖地享用湿润的炸猪排和咖喱的风味。

16,000
HK$85

扇贝黄油芝士烤

키조개 버터 치즈 구이

将大扇贝柱上放上黄油和芝士烤制而成。扇贝的嚼劲与黄油芝士的香浓咸香味道和谐统一。

20,000
HK$106

蛤蜊酒蒸

바지락 술찜

将新鲜蛤蜊与酒(清酒或白葡萄酒)一同蒸制的汤料理。蛤蜊的鲜味与酒的清香融合,汤味醇厚。

16,000
HK$85

海鲜炒面

해물 야끼 소바

将各种海鲜和面条用酱汁炒制的日式炒面。海鲜的风味渗透到酱汁中,鲜味十足。

16,000
HK$85
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