광나루순대

豚足の赤身肉と新鮮な野菜を入れたビビンバです。辛いヤンニョムでご飯を混ぜて食べ、豚足のもちもちした食感を楽しむことができます。

豚のスペアリブと干し白菜をたっぷり入れて煮込んだスープです。スープが香ばしく深い味わいで、満足感のある一食になります。

スンデとご飯、スープがセットになった定食メニューです。様々なおかずと共にスンデをたっぷり楽しむことができます。

伝統的な方法で煮込んだスンデクッです。濃厚な牛骨スープにスンデ、豚の頭肉、内臓などが入っており、香ばしく淡白です。

咸鏡道式のアバイスンデが入ったスンデクッです。普通のスンデクッよりもさらに豊かな具材と深い味わいを感じることができます。

スンデと各種野菜、春雨などを入れて辛いスープで煮込んで食べるチゲ料理です。皆で分けて食べるのに適しており、お酒のおつまみにもよく合います。

スンデと野菜を辛いヤンニョムで炒めた鉄板料理です。エゴマの葉の香りとエゴマ粉の香ばしさが調和しています。

豚の막창を香ばしく焼いて食べる料理です。もちもちした食感と噛むほどに広がる香ばしい味が特徴です。

牛肉や特別な食材で中身を詰めた高級スンデ料理です。柔らかい食感と豊かな肉汁を楽しむことができます。

丸ごとイカの中に肉、豆腐、野菜などの餡を詰めて蒸した江原道（カンウォンド）の名物料理です。もちもちしたイカと淡白な餡の調和が素晴らしいです。

普通のスンデよりもサイズが大きく、中身がぎっしり詰まった大型スンデです。一口で豊かな味を感じることができます。

豚肉をじっくり煮込み、脂を取り除いた淡白な肉料理です。エビの塩辛やキムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。

緑豆をすり潰して作った生地に、もやし、肉などを入れて厚く焼いたチヂミです。外はカリッと、中はしっとりとした食感が絶品です。

数種類のスンデを一つの皿に盛り付けて提供する盛り合わせメニューです。様々な味と食感のスンデをまんべんなく味わうことができます。

五種類の香辛料を入れた醤油ベースのスープで煮込んだ豚足です。臭みがなく香ばしく、もちもちして柔らかい味が特徴です。