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マゼンどうナンガンチュウシン店

麻膳堂南港中信店

逸品

季節の野菜
季節時蔬
旬の新鮮な野菜を茹で、シンプルな味付けで野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保ちました。さっぱりとして脂っこさを和らげる付け合わせ。
TWD80 ≈ ¥399
揚げ豚肉カツ
炸排骨
台湾の昔ながらの揚げ豚カツ。衣は黄金色でサクサク、肉はしっかりジューシー。下味がしっかりついており、独特の塩味と香りがします。
TWD90 ≈ ¥449
肉汁小籠包
鮮肉湯包
8個
皮が薄く餡がたっぷりの豚肉小籠包。一口かじるとスープが口の中に溢れ出します。餡はジューシーで、生姜の千切りと酢を添えて食べるのがおすすめです。
TWD130 ≈ ¥648
麻辣大腸
麻辣大腸頭
煮込み済みの豚の大腸。食感はQ弾で噛み応えがあります。辛いソースを添えて、脂っこすぎず、お酒のお供や麺の付け合わせに最適です。
TWD120 ≈ ¥598

紅油燃麺
紅油燃麵
四川風汁なし麺。香辛料の効いたラー油と特製ダレがかかっています。麺はコシがあり、口に入れると麻辣の鮮やかな香りが広がり、層の厚い味わいです。
TWD130~ ≈ ¥648
ごまだれ麺
麻醬麵
濃厚なごまダレをかけた汁なし麺。香りが溢れ、タレが麺によく絡み、滑らかで濃厚な味わいです。
TWD130~ ≈ ¥648
ジャージャー麺
炸醬麵
定番の中華風汁なし麺。塩味とコクのある肉味噌と豆干、ジャージャーソースがかかっています。よく混ぜると、豆味噌の香りと肉の香りが口いっぱいに広がります。
TWD135~ ≈ ¥673
麻辣麺
麻辣麵
当店自慢、十種類以上の中薬材を使用、層の厚い美味しいスープ
自慢の麻辣湯麺。スープは数種類の中薬材で煮込んでおり、香辛料が効いて濃厚です。お好みの肉を選んでトッピングでき、濃い味が好きな方におすすめです。
TWD260~ ≈ ¥1,296
麻辣細麺
麻辣細粉
麻辣スープ、弾力のある春雨入り、濃厚なスープをたっぷり吸い込みます
麻辣スープを吸い込んだ春雨(細麺)。つるつるとした食感で、スープの辛味と旨味を一口ごとに味わえます。
TWD260~ ≈ ¥1,296
清燉牛肉麺
清燉牛肉麵
定番スープ、牛の大骨と新鮮な野菜を長時間かけてじっくり煮込んで作られています
澄んだ甘みのあるスープは、牛骨と野菜をじっくり煮込んで作られています。牛肉は柔らかく、純粋な風味で、辛いものが苦手な方におすすめです。
TWD240~ ≈ ¥1,196
醤油煮込み牛肉麺
紅燒牛肉麵
定番の台湾風醤油煮込み味。スープは塩味とコクがあり、豆板醤と香辛料の香りがします。大きな牛肉の塊を煮込んで味を染み込ませ、柔らかくしています。
TWD280~ ≈ ¥1,396
カツ麺
排骨麵
揚げたての豚肉カツが乗った麺。カツはサクサク、麺はあっさりとしており、別々に食べても、カツをスープに浸して異なる風味を楽しんでも良い。
TWD220~ ≈ ¥1,097
ザーサイと豚肉細切り麺
榨菜肉絲麵
ザーサイと豚肉の細切りが入った麺。ザーサイの塩味とシャキシャキ感がスープに独特の風味を加え、家庭的で美味しい一品です。
TWD180~ ≈ ¥897

麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐
台湾の特色ある軽食。麻辣スープで煮込んだ臭豆腐。豆腐がピリ辛のスープを吸い込み、独特で強烈な風味です。
TWD120 ≈ ¥598
麻辣鴨血
滑らかな鴨血を麻辣スープで煮込み、味を染み込ませました。ゼリーのような繊細な食感で、辛くて食欲をそそります。
TWD120 ≈ ¥598
鴨血と臭豆腐
鴨血臭豆腐
麻辣鴨血と臭豆腐の二重の美味しさを一度に味わえます。二つの食感と風味の完璧な組み合わせです。
TWD120 ≈ ¥598
自慢の鴨肉と臭豆腐
招牌鴨旺臭豆腐
鴨血、豆腐、臭豆腐、大腸、肉団子、キャベツ
具材が豊富な麻辣鍋物。鴨血、臭豆腐、大腸など様々な食材が含まれています。まるで個人のミニ麻辣鍋のような満足感です。
TWD200 ≈ ¥997

餃子

肉汁焼き餃子
鮮肉煎餃
肉餡にしっかり味がついており、タレ不要
底が黄金色にカリッと焼かれた和風焼き餃子。餡はすでに味付けされており、塩味とジューシーさがあり、そのままお召し上がりいただけます。
TWD80~ ≈ ¥399
ごまだれ水餃子
麻醬水餃
濃厚なごまの香り、自慢の美味しさ
濃厚なごまダレをかけた水餃子。ごまのナッツのような香りと肉餡の旨味が互いを引き立て、独特の風味です。
TWD130~ ≈ ¥648
紅油水餃
濃厚なごまの香り、自慢の美味しさ
特製紅油とタレをかけた水餃子。ピリ辛で麻辣な味わいです。食欲をそそる人気の点心です。
TWD120~ ≈ ¥598
元味水餃
原味水餃
お母さんの味
定番の豚肉水餃子。皮はQ弾で餡はジューシー。家庭的な温かい料理です。
TWD70~ ≈ ¥349

チャーハン

豚肉細切り入り卵チャーハン
肉絲蛋炒飯
粒立ちの良い卵チャーハンに豚肉の細切りを加えて強火で炒めました。鍋の香ばしさがあり、塩加減も程よいです。
TWD140~ ≈ ¥698
エビ入り卵チャーハン
蝦仁蛋炒飯
新鮮なエビを加えた卵チャーハン。エビの甘みと卵の香ばしさが完璧に融合し、食感が豊かです。
TWD180~ ≈ ¥897
カツチャーハン
排骨蛋炒飯
チャーハンに揚げたての豚肉カツを添えて。チャーハンの香ばしさとカツの満足感を組み合わせた、ボリューム満点の一品。
TWD200~ ≈ ¥997
エビと豚肉細切り入り卵チャーハン
蝦仁肉絲蛋炒飯
エビと豚肉の細切りを同時に加えた豪華なチャーハン。海と陸の二つの味が一度に楽しめ、食感の層が豊かです。
TWD200~ ≈ ¥997

スープ

麻辣スープ
麻辣湯
火鍋のベース、弾力のある肉、柔らかい鴨血、辛い豆腐のセット、お得で食べやすい
具材豊富な麻辣スープ。肉片、鴨血、豆腐が含まれています。麺は入っておらず、スープと具材の美味しさを存分に楽しめます。
TWD230~ ≈ ¥1,146
醤油煮込み牛肉スープ
紅燒牛肉湯
濃厚な醤油煮込み牛肉スープ、麺なし。スープと肉だけを楽しみたい方、または付け合わせのスープとしてどうぞ。
TWD180 ≈ ¥897
清燉牛肉麺
清燉牛肉湯
澄んだ牛肉スープ、麺なし。牛肉本来の味を活かした純粋なスープです。
TWD180 ≈ ¥897
大根と肉団子のスープ
蘿蔔貢丸湯
さっぱりとした大根スープに弾力のある肉団子。シンプルで定番の台湾家庭風スープで、脂っこさを和らげ、体を温めます。
TWD50 ≈ ¥249

メニューの最後

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お店情報

4.1
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