ガイーヤーンチーラパン

Name: ガイーヤーン チーラパン
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿200

ไก่ย่าง จีระพันธ์

ジラパンレストランの80年の伝統を誇るメニュー

★ 4.1 (1,132)

80年の伝統を誇るシグネチャーメニュー

人気のおすすめメニュー

グリルチキン

ไก่ย่าง

伝統的なスパイスマリネのグリルチキン。炭火で焼かれ、皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシーです。独特のスパイスの香りがし、美味しいソースを添えて。

฿200 ≈ ¥971

チキンビリヤニ

ข้าวหมกไก่

スパイスとハーブの香りがする黄金色のビリヤニ。マリネしてオーブンで焼き上げた柔らかいチキンが添えられています。まろやかな味わいで、アチャールソースと一緒にどうぞ。

฿65~ ≈ ¥315

牛テールスープ

ซุปหางวัว

スパイシーな牛テールスープ。唐辛子とライムで味付けされ、酸っぱくて辛い刺激的な味わいです。牛テールは柔らかく煮込まれ、フライドオニオンが散らされています。

฿140~ ≈ ¥679

ハックサラダ

สลัดแขก

レタス、キュウリ、トマト、ゆで卵、揚げ豆腐を使った、ムスリム風フレッシュサラダ。砕いたピーナッツが入った甘くてクリーミーなドレッシングがかかっています。

฿50 ≈ ¥243

ビーフサテ

เนื้อสะเต๊ะ

スパイスとココナッツミルクでマリネし、炭火で焼いた牛肉の串焼き。柔らかくジューシーで、濃厚なピーナッツソースとさっぱりとしたアチャール（酢漬け）を添えて。

฿75~ ≈ ¥364

チキンサテ

ไก่สะเต๊ะ

スパイスでマリネし、ココナッツミルクとターメリックの香りがする串焼きチキン。甘くてクリーミーなサテソースと、甘酸っぱいアチャールソースを添えて。

฿75~ ≈ ¥364

牛肉のゲーン（カレー）麺

ก๋วยเตี๋ยวแกงเนื้อ

濃厚なココナッツミルクベースのカレーがかかった麺。エキゾチックなスパイスの香りがし、柔らかく煮込んだ牛肉、もやし、豆腐が入っています。クリーミーで塩味があります。

฿70~ ≈ ¥340

牛テールライス

ข้าวขาวัว

スパイスで柔らかく煮込んだ牛テールをご飯にかけました。口の中でとろけるような柔らかさ。まろやかなソースがかかっています。

฿80~ ≈ ¥388

鶏肉のクンマー

กุรุหม่าไก่

インド風チキンカレー。マッサマンカレーに似た濃厚なカレーですが、色は薄めです。スパイスとバターの香りがし、クリーミーで塩味があり、あまり辛くありません。

฿80 ≈ ¥388

牛肉のマッサマンカレー

มัสมั่นเนื้อ

濃厚な牛肉のマッサマンカレー。スパイスの香りが豊かで、牛肉は柔らかく煮込まれています。ピーナッツとジャガイモ入り。甘みが強く、後から塩味がきます。

฿100 ≈ ¥485

クイックメニュー

チキンビリヤニ

ข้าวหมกไก่

伝統的なチキンビリヤニ。パラパラでスパイスの香りがするご飯に、大きなチキンが添えられています。

฿65~ ≈ ¥315

グリルチキンのビリヤニ

ข้าวหมกไก่ย่าง

ハーブでマリネしたクリスピーな皮のグリルチキンとスパイスのビリヤニ。通常のチキンビリヤニとは一味違う食感をお楽しみください。

฿75~ ≈ ¥364

ビーフビリヤニ

ข้าวหมกเนื้อ

スパイスでオーブン焼きした牛肉を添えたビリヤニ。柔らかく、スパイスの香りがしっかり染み込んでいます。

฿120 ≈ ¥582

ヤギ肉のビリヤニ

ข้าวหมกแพะ

漢方薬とスパイスで煮込んだヤギ肉のビリヤニ。柔らかく、臭みがありません。珍しいメニューです。

฿180 ≈ ¥874

サーモンのビリヤニ

ข้าวหมกปลาแซลมอน

グリルサーモンを添えたアレンジビリヤニ。スパイスのビリヤニとの相性も抜群です。

฿150 ≈ ¥728

ローストダックのビリヤニ

ข้าวหมกเป็ดย่าง

ローストダックの皮はパリパリ、肉は柔らかく、グリルした香りが食欲をそそるビリヤニ。

฿90 ≈ ¥437

グリルチキンとジャオソースのご飯

ข้าวไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว

熱々の白いご飯に、ハーブでマリネしたグリルチキンとスパイシーなジャオソースを添えて。

฿65 ≈ ¥315

ローストダックライス

ข้าวหน้าเป็ด

ローストダック丼。パリパリの皮と柔らかい肉。まろやかなダックソースがかかり、ガリが添えられています。

฿70~ ≈ ¥340

牛テールライス

ข้าวขาวัว

熱々の白いご飯に、漢方薬とスパイスで柔らかく煮込んだ牛テールをたっぷりかけました。コラーゲンたっぷりのスジもとろとろです。

฿80~ ≈ ¥388

プレーン牛テール

ขาวัวเปล่า

柔らかく煮込んだ牛テール。ご飯や肉（ご飯なし）と一緒に注文できるおかず用。

฿220~ ≈ ¥1,068

ハックサラダ

สลัดแขก

ゆで卵と豆腐が入ったフレッシュサラダ。甘くてクリーミーなピーナッツベースのドレッシングがかかっています。

฿50 ≈ ¥243

プレーンビリヤニ

ข้าวหมกเปล่า

スパイスで炊いた美しい黄色のビリヤニ。他のカレー料理と合わせて。

฿30~ ≈ ¥146

ブーリライス

ข้าวบุหรี่

バターとスパイスで炊いたご飯。ビリヤニに似ていますが、バターの風味がより強く、レーズンとカシューナッツが入っています。

฿40~ ≈ ¥194

プレーンライス

ข้าวเปล่า

炊きたての白いご飯

฿15~ ≈ ¥73

カノムチーン（タイの麺）

ขนมจีน

様々なカレーやソースと合わせて食べるための、プレーンなカノムチーン（タイの麺）。

฿15 ≈ ¥73

もち米

ข้าวเหนียว

温かいもち米。グリルチキンやソムタム（青パパイヤサラダ）と合わせて。

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お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価1,132件

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