ไก่ย่าง จีระพันธ์

Pollo a la parrilla marinado con especias, receta original. Asado a la parrilla de carbón hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa. Fragante con especias únicas. Se sirve con una salsa deliciosa.

Arroz Biryani amarillo dorado, fragante con especias y hierbas. Servido con pollo tierno marinado y horneado hasta que las especias penetren. Sabor equilibrado. Se sirve con salsa Ajat.

Sopa de rabo de toro picante, sazonada con chiles y lima para un sabor ácido y picante que llega al alma. El rabo de toro está estofado hasta que esté tierno. Decorado con chalotas fritas.

Ensalada de verduras frescas al estilo musulmán, que incluye lechuga, pepino, tomate, huevo duro y tofu frito. Aderezada con aderezo para invitados a base de maní molido, con un sabor dulce, rico y equilibrado.

Carne de res marinada con especias y leche de coco, asada en brochetas hasta que esté fragante. La carne es tierna y no dura. Servido con salsa de maní rica y Ajat para cortar la riqueza.

Brochetas de pollo marinado con especias, a la parrilla con un aroma a leche de coco y cúrcuma. Se sirve con salsa Satay dulce y cremosa y salsa Ajat agridulce.

Fideos cubiertos con una rica sopa de coco, fragante con especias indias. Incluye carne de res estofada tierna, brotes de soja y tofu. Sabor rico, salado y equilibrado.

Arroz blanco servido con rabo de toro estofado con especias hasta que esté tierno. Tendones tiernos que se derriten en la boca. Cubierto con una salsa equilibrada.

Curry de pollo al estilo indio. La sopa es espesa, similar al Massaman pero de color más claro. Fragante con especias y mantequilla. Sabor rico y salado, no muy picante.

Curry Massaman de carne de res rico y fragante con especias. La carne de res está estofada hasta que esté tierna. Incluye cacahuetes y patatas. Sabor dulce seguido de salado.

Arroz Biryani de pollo receta original. Arroz suelto y fragante con especias, servido con generosos trozos de pollo.

Arroz Biryani especiado servido con pollo a la parrilla de piel crujiente. Ofrece una textura diferente al arroz Biryani de pollo hervido normal.

Arroz Biryani servido con carne de res horneada con especias. La carne es tierna y no dura, fragante con especias que penetran en la carne.

Arroz Biryani de cordero estofado con hierbas chinas y especias. La carne de cordero es tierna y no tiene olor a "cordero". Es un plato difícil de encontrar.

Arroz Biryani adaptado, servido con salmón a la parrilla. Combina bien con el arroz Biryani especiado.

Arroz Biryani servido con pato asado de piel crujiente. La carne de pato es tierna y tiene un aroma ahumado.

Arroz blanco caliente servido con pollo marinado a la parrilla con hierbas y salsa Jaew picante.

Arroz con pato asado, piel crujiente, carne tierna. Cubierto con salsa de pato equilibrada. Servido con jengibre encurtido.

Arroz blanco caliente cubierto con rabo de toro estofado hasta que esté desmenuzado. Tendones tiernos y elásticos.

Rabo de toro estofado tierno, servido solo con arroz o carne (sin arroz) para pedir como plato de acompañamiento.

Ensalada de verduras frescas con huevo duro y tofu, aderezada con aderezo para invitados dulce y cremoso a base de maní.

Arroz Biryani cocido con hermosas especias amarillas, fragante con especias. Para servir con otros platos de acompañamiento.

Arroz cocido con mantequilla y especias, similar al arroz Biryani pero con un sabor a mantequilla más pronunciado. A menudo se le añaden pasas y anacardos.

Arroz blanco recién cocido y caliente

Fideos de arroz simples, para servir con curry o salsas.

Arroz glutinoso recién cocido al vapor, servido con pollo a la parrilla o ensalada de papaya.