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เฮียเล็กเกาเหลาหมูสามอย่าง เยาวราช
★ 4.9 (1,262)

麺とスープを選ぶ

お好みの具材、麺、サイズをお選びください。

豚肉3種
หมูสามอย่าง (Moo Sam Yang)
シグネチャーメニュー
クワイティアオまたはカオラオ（豚肉3種：ひき肉、スライス肉、カリカリ豚肉）。まろやかなスープに胡椒の香りがする。お好みの麺と合わせるか、白米とカオラオとしてお召し上がりください。
฿69~ ≈ ¥335
ミックス内臓
เซี่ยงจี้รวม (Everything)
シグネチャーメニュー
全ての内臓と豚肉（セングィ、レバー、胃袋、内臓、スライス肉、ひき肉、カリカリ豚肉）をミックスしたメニュー。色々な種類の内臓を一つのボウルで楽しみたい方におすすめ。
฿69~ ≈ ¥335
ひき肉、カリカリ豚肉
บะช่อทรง (Minced, Crispy)
味付けされた豚ひき肉（大きなシート状）とカリカリ豚肉をメインにしたメニュー。豚ひき肉の柔らかく弾力のある食感と、カリカリ豚肉のクリスピーさが絶妙なコントラスト。
฿69~ ≈ ¥335
ひき肉、カリカリ豚肉、胃袋、内臓
บะช่อทรงเผาะใส่ (Minced, Crispy, Stomach, Intestine)
豚ひき肉、カリカリ豚肉、そして豚の胃袋や内臓など。丁寧に洗浄し、柔らかくなるまで煮込んでいるため、臭みはありません。
฿69~ ≈ ¥335
ひき肉、カリカリ豚肉、内臓
บะช่อทรงไส้ (Minced, Crispy, Intestine)
豚の内臓が好きな人のためのメニュー。豚ひき肉とカリカリ豚肉を添えて、熱々のスープで提供。
฿69~ ≈ ¥335

前菜

タイロイヤルカリカリ豚肉
หมูกรอบเจ้าวัง (Thai Royal Crispy Pork)
フワフワの皮とジューシーで柔らかい肉質のカリカリ豚肉。当店自慢の一品。そのまま食べても、甘い黒醤油につけても美味しい。
฿100~ ≈ ¥485
茹でワンタン（豚ひき肉入り）
เกี๊ยวต้มทรงเครื่อง (Boiled Wonton with Minced Pork)
味付けされた豚ひき肉のワンタン。柔らかい皮とジューシーな餡がたっぷり。香ばしい揚げニンニクをかけて。
฿59 ≈ ¥286
カリカリ豚肉のスパイシーサラダ
ยำหมูกรอบ (Spicy Salad with Crispy Pork)
カリカリ豚肉のスパイシーサラダ。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた味。赤玉ねぎ、唐辛子、ハーブ入り。
฿99 ≈ ¥480
茹で豚（スパイシーソース添え）
ลวกจิ้ม (Blanch Porks with Spicy Sauce)
豚肉と内臓のミックスをちょうど良い加減に茹でたもの。特製スパイシーソース添え。おつまみや軽食に。
฿100 ≈ ¥485
5種類の豚肉スパイシー茹で
5 เซียนลวกจิ้ม (5 Porks with Spicy Sauce)
5種類の豚肉と内臓のミックス。特製スパイシーソースで茹でたもの。おつまみや軽食に。
฿99 ≈ ¥480
茹で豚（スパイシーソース添え）
หมูลวกจิ้ม (Blanch Pork with Spicy Sauce)
柔らかく茹でた豚肉のみ。シーフードソースまたはジャオウェンソースで。内臓を食べない方におすすめ。
฿99 ≈ ¥480

ライス料理

カリカリ豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมูกรอบ (Crispy Pork Fried Rice)
卵と大きなカリカリ豚肉のチャーハン。米粒が綺麗にほぐれ、鍋の香ばしい香りがします。
฿119 ≈ ¥578
カリカリ豚肉とホーリーバジルのライス
ข้าวกะเพราหมูกรอบ (Crispy Pork with Basil Rice)
人気の定番料理。カリカリ豚肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーで香ばしい味わい。
฿99 ≈ ¥480
ドライお粥（豚肉3種）
ข้าวต้มแห้งหมูสามอย่าง (Dry Boiled Rice Moo Sam Yang)
ライスの上に豚肉3種（ひき肉、スライス肉、カリカリ豚肉）を乗せたもの。お粥のように調理されているがドライで提供され、スープは別添え。
฿99 ≈ ¥480
チャーハン
ข้าวผัด (Fried Rice)
クラシックな卵チャーハン。まろやかな味わいで、どなたにもおすすめです。
฿69 ≈ ¥335
ニンニクチャーハン
ข้าวผัดกระเทียม (Minced Pork with Garlic Rice)
ニンニクと豚ひき肉のチャーハン。揚げニンニクの香りが食欲をそそり、ちょうど良い塩加減。
฿99 ≈ ¥480
カリカリ豚肉の唐辛子炒めライス
ข้าวหมูกรอบคั่วพริกเกลือ (Fried Crispy Pork with Chilli Rice)
カリカリ豚肉を新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。ピリ辛で濃厚な味わい。熱々の白米と一緒にどうぞ。
฿99 ≈ ¥480
ドライお粥 バテンスペシャル
ข้าวต้มแห้งบะเต็ง (Dry Boiled Rice with "Ba-Teng")
ドライお粥にバテントン（甘じょっぱい煮込み豚肉）をトッピング。珍しい伝統的なレシピ。
฿99 ≈ ¥480

メインおかず

カリカリ豚肉の唐辛子塩炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ (Crispy Pork Stir Fried with Chilli)
大きなカリカリ豚肉を鍋で唐辛子と塩で炒め、乾燥させて香ばしく仕上げた濃厚な味わい。おかずとして最適。
฿200 ≈ ¥971
豚の腸のニンニク炒め
ไส้อ่อนคั่วกระเทียม (Pork Intestine Stir Fried with Garlic)
丁寧に洗浄した豚の腸をニンニクでカリカリになるまで炒めたもの。柔らかく、臭みはありません。
฿200 ≈ ¥971
インゲン豆炒め
ผัดถั่วแขก (Stir Fried Green Bean)
強火で炒めたインゲン豆。パリパリで美味しく、まろやかな味付け。
฿99 ≈ ¥480
バテンスペシャル鉄板焼き
บะเต็งกระทะร้อน (Ba-Teng on Iron Plate)
濃厚なバテンスペシャル豚肉を熱々の鉄板で提供。食欲をそそる香りが漂います。
฿200 ≈ ¥971

バリューセット

シグネチャーバリューセット
ชุดสุดคุ้มจิ้มแจ่ว (Signature Value Set)
当店おすすめのバリューセット。特製ジャオウェンソース添え。
฿118 ≈ ¥573
クレイポットライスバリューセット
ชุดสุดคุ้มข้าวมือถือ (Clay Pot Rice Value Set)
クレイポットライスセット。サイドディッシュとスープ付きで、これ一つで満足。
฿189 ≈ ¥917
カパオ（ホーリーバジル）カリカリ豚肉バリューセット
ชุดสุดคุ้มกระเพรา (Crispy Pork Value Set)
カリカリ豚肉とホーリーバジルのライスセット。お得なサイドディッシュ付き。
฿199 ≈ ¥966
炭火鉄板焼きバリューセット
ชุดอิ่มคู่เตาถ่านร้อน (Iron Plate Value Set)
2名様用鉄板焼きセット。炭火で熱々を提供。
฿319 ≈ ¥1,548
スーパーコンボバリューセット
ชุดใหญ่ซุปเปอร์คอมโบ (Super Combo Value Set)
メガ盛りセット。当店自慢のメニューを一度に楽しめるセット。複数人でのお食事に最適。
฿589 ≈ ¥2,858

サイドディッシュ

ジャスミンライス
ข้าวสวย (Jasmine Rice)
柔らかく炊き上げたタイ香り米
฿10 ≈ ¥49
特製揚げニンニク
กระเทียมเจียวทรงเครื่อง (Golden Garlic)
カリカリで香ばしい揚げニンニク。特製調味料で、料理の味を引き立てます。
฿29 ≈ ¥141

ドリンク＆デザート

クリサンセマムジュース
น้ำเก๊กฮวย (Chrysanthemum Juice)
黄金色のクリサンセマムハーブティー。甘く爽やかな味わいで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿20 ≈ ¥97
パンダンジュース
น้ำใบเตย (Pandan Juice)
パンダンの葉の爽やかな甘さのドリンク。パンダンの独特の香りがします。
฿20 ≈ ¥97
ソフトドリンク
น้ำอัดลม (Soft Drinks)
冷たくて爽快な炭酸飲料。
฿20 ≈ ¥97
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า (Drinking Water)
清潔なボトル入り飲料水
฿15 ≈ ¥73
氷
น้ำแข็ง (Ice)
ドリンク用の氷
฿2 ≈ ¥10
グラスジェリーとシロップ
เฉาก๊วยน้ำเชื่อม (Glass Jelly with Syrup)
冷たくて美味しいデザート。甘く香りの良いシロップに入った、弾力のあるグラスジェリー。冷たい氷と共に。
฿39 ≈ ¥189

メニューの最後

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お店情報

★
4.9
Google Mapsの評価1,262件
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