เฮียเล็กเกาเหลาหมูสามอย่าง เยาวราช

حساء أو شوربة لحم الخنزير المكونة من ثلاثة أنواع: قطع لحم الخنزير، لحم الخنزير المفروم، ولحم الخنزير المقرمش. مرق بنكهة متوازنة، عطر الثوم، يقدم مع المعكرونة المختارة أو كشوربة مع الأرز الأبيض.

طبق يجمع كل أنواع الأحشاء ولحم الخنزير: كلى، كبد، معدة، أمعاء، قطع لحم الخنزير، لحم الخنزير المفروم، ولحم الخنزير المقرمش. مناسب لمن يحبون تناول مجموعة متنوعة من الأحشاء في وعاء واحد.

طبق يعتمد بشكل أساسي على لحم الخنزير المفروم (قطع كبيرة متبلة) ولحم الخنزير المقرمش. الملمس الناعم والمرن للحم المفروم يتناقض مع قرمشة لحم الخنزير المقرمش.

تتكون من لحم الخنزير المفروم، لحم الخنزير المقرمش، مع أحشاء مثل معدة الخنزير وأمعائه، منظفة ومطهوة حتى تصبح طرية وخالية من الروائح.

طبق لمن يحبون أمعاء الخنزير، يقدم مع لحم الخنزير المفروم ولحم الخنزير المقرمش في مرق ساخن.

لحم خنزير مقرمش بجلد منتفخ ولحم طري ورطب. طبق مميز للمطعم، يؤكل بمفرده أو مع صلصة الصويا الحلوة.

زلابية محشوة بلحم الخنزير المفروم المتبل، مسلوقة حتى تنضج. العجينة رقيقة وناعمة، الحشوة غنية وكاملة. تقدم مع الثوم المقلي العطري.

سلطة لحم الخنزير المقرمش بنكهة قوية، حامضة، حارة، مالحة، وحلوة. تحتوي على البصل الأحمر، الفلفل الحار، وأعشاب السلطة.

أحشاء ولحم خنزير مختلط، مسلوق بشكل مثالي، يقدم مع صلصة لذيذة. يؤكل كطبق جانبي أو مقبلات.

مزيج من لحم الخنزير و 5 أنواع من الأحشاء، مسلوقة وتقدم مع صلصة حارة.

قطع لحم خنزير مسلوقة، تقدم مع صلصة المأكولات البحرية أو صلصة "جاوي". مناسب لمن لا يتناولون الأحشاء.

أرز مقلي مع البيض وقطع كبيرة من لحم الخنزير المقرمش. الأرز مفلفل، برائحة المقلاة.

طبق شهير، لحم خنزير مقرمش مقلي مع أوراق الريحان، الفلفل، والثوم. نكهة حارة وعطرية.

أرز أبيض مغطى بلحم الخنزير بثلاثة أنواع (لحم مفروم، قطع لحم، لحم مقرمش)، متبل كالأرز المسلوق ولكن يقدم جافًا، مع حساء منفصل.

أرز مقلي كلاسيكي بالبيض، بنكهة متوازنة، مناسب لجميع الأعمار.

أرز مقلي مع الثوم ولحم الخنزير المفروم، برائحة الثوم المقلي، بنكهة مالحة وزيتية متوازنة.

لحم خنزير مقرمش مقلي مع فلفل حار، ثوم، وملح. نكهة مالحة وحارة قوية. يؤكل مع أرز أبيض ساخن.

أرز مسلوق جاف مغطى بلحم "با-تينغ" (لحم خنزير مطهو بصلصة الصويا الحلوة والمالحة)، وصفة قديمة نادرة.

قطع كبيرة من لحم الخنزير المقرمش مقلية في مقلاة مع الفلفل والملح حتى تجف وتصبح عطرية. نكهة غنية. مناسبة كطبق جانبي.

أمعاء خنزير منظفة جيدًا، مقلية مع الثوم حتى تصبح مقرمشة وعطرية. الأمعاء ليست مطاطية ولا توجد بها رائحة.

فاصوليا خضراء مقلية على نار عالية، مقرمشة ولذيذة، متبلة بشكل متوازن.

لحم "با-تينغ" بنكهة غنية، يقدم في مقلاة ساخنة، رائحته مغرية.

مجموعة قيمة موصى بها من المطعم، تقدم مع صلصة "جاوي" اللذيذة.

مجموعة أرز القدر، تقدم مع أطباق جانبية وحساء. مجموعة متكاملة.

مجموعة أرز الريحان بلحم الخنزير المقرمش، مع أطباق جانبية قيمة.

مجموعة أطباق مقلاة ساخنة لشخصين، تقدم ساخنة على موقد فحم.

مجموعة كبيرة ومبهرة، تجمع أطباق المطعم المميزة في مجموعة واحدة، مناسبة للتجمعات العائلية.

أرز بسمتي تايلاندي، مطبوخ ناعم.

ثوم مقلي مقرمش وعطري، متبل خصيصًا، يضيف نكهة للطعام.

عصير أعشاب "جيك هوي"، لونه أصفر ذهبي، طعمه حلو وعطري ومنعش. يشرب لتهدئة العطش وتخفيف الحرارة.

عصير أوراق الباندان العطري، حلو، بارد ومنعش، له رائحة فريدة من أوراق الباندان.

مشروب غازي بارد ومنعش.

ماء شرب نقي معبأ في زجاجة.

ثلج عادي لإضافته إلى المشروبات.

حلوى منعشة، جيلي أسود مطاطي في شراب حلو وعطري، مع ثلج بارد.