ถึงเจียงใหม่ บางกอก | Thungchiangmai bangkok

Name: ถึงเจียงใหม่ บางกอก | Thungchiangmai bangkok
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿319

トゥンチエンマイバンコク北部タイ料理

★ 4.8 (663)

ถึงเจียงใหม่ บางกอก | Thungchiangmai bangkok menu 1

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メインディッシュ

カントーク（北部タイ風セットメニュー）

ขันโตกเมือง

カントークセット：ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）、ナムプリック・オーン（トマトディップ）、サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）、カーン・ハンレイ（豚バラ肉のカレー）、豚皮揚げ、ゆで卵、蒸し野菜。

人気の北部タイ料理セット。ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）、ナムプリック・オーン（トマトディップ）、サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）、カーン・ハンレイ（豚バラ肉のカレー）、豚皮揚げ、ゆで卵、蒸し野菜など。辛味、塩味、甘味など様々な味があり、もち米と一緒に食べるのが人気。

฿319 ≈ ¥1,548

生牛ひき肉のラープ

ลาบควายดิบ

ラープ：北部タイ風生牛ひき肉とハーブ

生牛ひき肉のラープ。ハーブとスパイス、血で味付けされ、濃厚でスパイシー。マクウェンの香りが豊かで、柔らかい食感。

฿109 ≈ ¥529

豚ひき肉のラープ炒め

ลาบหมูคั่ว

ラープ：北部タイ風ロースト豚ひき肉とハーブ

北部タイ風豚ひき肉のラープ炒め。ラープスパイスとハーブを使用。マクウェンの香りが豊かで、塩辛さと辛さのバランスが良い。イーサーン風のラープのような酸味はない。

฿109 ≈ ¥529

ロースト牛ひき肉のラープ

ลาบควายคั่ว

ラープ：北部タイ風ロースト牛ひき肉とハーブ

ロースト牛ひき肉のラープ。ラープペッパーとハーブで味付けされ、濃厚でスパイスの香りが豊か。生野菜と一緒に。

฿109 ≈ ¥529

生牛ひき肉のラープ

ส้าควายดิบ

サー・クワイ：北部タイ風生牛ひき肉と追加ハーブ

北部タイ風生牛ひき肉のラープサラダ。たくさんのハーブとスパイスを使用。スパイシーで、ハーブの香りが豊か。プラ（ハーブサラダ）に似た食感。

฿109 ≈ ¥529

ロースト牛ひき肉のラープ

ส้าควายคั่ว

サー・クワイ：北部タイ風ロースト牛ひき肉と追加ハーブ

よく火を通した牛肉のラープ。ハーブとスパイスで味付けされ、濃厚でスパイシー。生よりも食べやすい。

฿109 ≈ ¥529

カレースープ

牛肉のオーム（ハーブ入りスープ）

แกงอ่อมเนื้อ

北部タイ風牛肉のスパイシースチュー

北部タイ風牛肉カレー。スパイシーで濃厚なカレーソースにパセリと内臓が入っています。スパイスとハーブの香りが豊か。

฿109 ≈ ¥529

豚肉のオーム（ハーブ入りスープ）

แกงอ่อมหมู

北部タイ風豚肉のスパイシースチュー

北部タイ風豚肉カレー。濃厚でスパイシーなカレーソースに豚肉と内臓が入っています。スパイスとハーブの香りが豊か。

฿99 ≈ ¥480

豚肉のカーン・ハンレイカレー

แกงฮังเลหมู

カーン・ハンレイ：北部タイ風豚バラ肉のカレーソース

北部タイ風豚バラ肉のグリーンカレー。濃厚で甘、塩、酸味のあるカレーソース。生姜とスパイスの香りが豊かで、あまり辛くない。豚肉は口の中でとろけるほど柔らかい。

฿109 ≈ ¥529

鶏肉のラープサラダ

ยำจิ้นไก่

鶏肉のスパイシースープ

北部タイ風トムヤムクン（鶏肉入り）。クリアでスパイシーなスープ。マクウェンとハーブの香りが豊かで、鶏肉は柔らかく煮込まれています。

฿99 ≈ ¥480

タケノコのカレー

แกงหน่อไม้

豚肉入りタケノコのスパイシースープ

ヤナギの葉とタケノコのスパイシースープ。発酵魚とハーブの香りが良い、まろやかな味。シャクシャクした葉と様々な野菜入り。

฿99 ≈ ¥480

パク・ワン（野菜）と干し魚のカレー

แกงผักหวานปลาแห้ง

パク・ワン（野菜）と干し魚のスパイシースープ

パク・ワン（野菜）と干し魚のクリアスープ。燻製干し魚の甘くまろやかなスープ。辛くなく、食べやすい。

฿109 ≈ ¥529

鶏肉 / 豚肉のトムソム（甘酸っぱいスープ）

ต้มส้มไก่ / หมู

鶏肉または豚肉のスパイシーサワースープ

酸味と塩味のトムソム（甘酸っぱいスープ）。レモングラスとターメリックの香りが爽やかで、喉越しが良い。鶏肉または豚肉から選べます。

฿109~ ≈ ¥529

牛肉のトムソム（甘酸っぱいスープ）

ต้มส้มเนื้อ

牛肉のスパイシーサワースープ

牛肉のトムソム（甘酸っぱいスープ）。酸味と塩味のバランスが良く、生姜やレモングラスなどのハーブの香りが爽やかで、脂っこさを和らげます。

฿119 ≈ ¥578

ナマズのトムソム（甘酸っぱいスープ）

ต้มส้มปลานิล

魚のスパイシーサワースープ

ナマズのトムソム（甘酸っぱいスープ）。タマリンドの爽やかな酸味、新鮮で甘いナマズの身、生姜の香りで臭みを消します。

฿119 ≈ ¥578

季節限定

チンゲンサイと豚肉のスープ

จอผักกาดจ้อน

チンゲンサイと豚肉のスープ

チンゲンサイと納豆、タマリンドのカレー。酸味と塩味のバランスが良い、ランナー族に人気の家庭料理。

฿89 ≈ ¥432

タイのキノコのカレー

แกงเห็ดถอบ

タイのキノコのピキリスープ

季節限定の珍しいタイのキノコ（ヘットポウ）を使ったカレー。外側はカリカリ、内側は柔らかく、噛みごたえがある。濃厚なカレー。

฿149 ≈ ¥723

タイのキノコ（ヘットポウ）の炒め物

คั่วเห็ดถอบ

タイのキノコの炒め物

タイのキノコ（ヘットポウ）とカレーペースト、豚ひき肉の炒め物。塩辛くてスパイシーな味。噛むとキノコが口の中で砕けるような食感。ハーブの香りが良い。

฿149 ≈ ¥723

炒め物

パク・ワン（野菜）と卵の炒め物

ผักหวานผัดไข่

パク・ワン（野菜）と卵の炒め物

野生のパク・ワン（野菜）の芽と鶏卵の炒め物。自然な甘みとシャキシャキした食感の野菜が、柔らかい卵とよく合います。

฿109 ≈ ¥529

チヤンダー（ハーブ）と卵の炒め物

เชียงดาผัดไข่

チヤンダー（ハーブ）と卵の炒め物

北部タイの伝統野菜チヤンダー（ハーブ）と卵の炒め物。わずかに苦味がありますが、喉に良く、薬効もあります。

฿99 ≈ ¥480

チャヨテ（野菜）と卵の炒め物

ซาโยเต้ผัดไข่

チャヨテの芽と卵の炒め物

チャヨテ（野菜）の芽と卵の炒め物。強火で炒め、香ばしく仕上げます。野菜はシャキシャキして甘い。

฿99 ≈ ¥480

パク・ワン（野菜）のオイスターソース炒め

ผักหวานน้ำมันหอย

パク・ワンのオイスターソース炒め

野生のパク・ワン（野菜）の芽のオイスターソース炒め。まろやかな塩味と甘味、シャキシャキした野菜、鍋の香りが良い。

฿109 ≈ ¥529

チヤンダー（ハーブ）のオイスターソース炒め

เชียงดาน้ำมันหอย

チヤンダー（ハーブ）のオイスターソース炒め

チヤンダー（ハーブ）のオイスターソース炒め。強火で炒め、野菜はシャキシャキとした緑色を保っています。まろやかな味。

฿99 ≈ ¥480

チャヨテ（野菜）の強火炒め

ซาโยเต้ไฟแดง

チャヨテの芽のオイスターソース炒め

チャヨテ（野菜）の芽の強火炒め。オイスターソースと唐辛子、ニンニクで味付け。わずかに塩辛く、ピリ辛。野菜はシャキシャキして美味しい。

฿99 ≈ ¥480

タケノコと卵の炒め物

หน่อไม้ผัดไข่

タケノコと卵の炒め物

新鮮なタケノコと卵の炒め物。甘味、塩味、コクのある味。タケノコはシャキシャキとして柔らかく、苦味はありません。

฿99 ≈ ¥480

豚肉ソーセージと春雨の炒め物

วุ้นเส้นคั่วหมูยอ

ベトナムソーセージと春雨の炒め物

豚肉ソーセージと卵の春雨炒め。まろやかな味付け、もちもちした春雨、鍋で炒めた香りが良い。

฿99 ≈ ¥480

豚肉の発酵ソーセージと卵の炒め物

จิ้นส้มคั่วไข่

発酵豚肉と卵の炒め物

発酵ソーセージ（ネン）と卵の炒め物。ネン（発酵ソーセージ）の酸味と卵のコクが絶妙なバランス。

฿99 ≈ ¥480

発酵タケノコの炒め物

คั่วหน่อส้ม

豚肉入りスパイシー発酵タケノコの炒め物

酸味のある発酵タケノコとカレーペースト、豚肉の炒め物。濃厚な酸味と辛味、バジルとスパイスの香りが良い。

฿89 ≈ ¥432

カー・ホー（北部タイ風炒め煮）

คั่วโฮะ

カー・ホー：様々な野菜と春雨をカーン・ハンレイソースで炒めたもの

カー・ホー：春雨、発酵タケノコ、様々な野菜、カーン・ハンレイ（豚バラ肉のカレー）を炒め合わせたもの。酸味、塩味、辛味があり、カーン・ハンレイの香りが良い。北部タイの伝統的な保存食。

฿99 ≈ ¥480

一皿料理

サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）のカオソーイ炒め

ข้าวซอยผัดไส้อั่ว

北部タイ風ソーセージ入り揚げエッグヌードル

カオソーイ麺をサイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）とカレーペーストで炒めたもの。濃厚で斬新な味、サイ・ウアとカレーペーストの香りが良い。

฿119 ≈ ¥578

サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）のスパゲッティ

สปาเกตตีไส้อั่ว

サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）のスパゲッティ

サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）と和えたフュージョンスパゲッティ。タイ風の辛さと、もちもちしたスパゲッティ麺が融合した味。

฿119 ≈ ¥578

ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）炒めご飯

ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่ม

ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）炒めご飯

ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）で炒めたご飯。焼いた唐辛子のスパイシーで香ばしい味。付け合わせを添えて。

฿109 ≈ ¥529

豚ひき肉のラープを和えたスパゲッティ

สปาเกตตีผัดลาบหมู

（ラープ）北部タイ風ロースト豚ひき肉のラープを和えたスパゲッティ

北部タイ風の豚ひき肉のラープ炒めを和えたスパゲッティ。マクウェンの香りが豊かで、適度な辛さ。

฿119 ≈ ¥578

豚肉のカーン・ハンレイソーススパゲッティ

สปาเกตตีอ่องเลหมู

カーン・ハンレイ豚バラ肉のカレーソーススパゲッティ

カーン・ハンレイ豚バラ肉ソースをかけたスパゲッティ。甘味、塩味、酸味のバランスが良く、パスタによく合います。

฿119 ≈ ¥578

ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）スパゲッティ

สปาเกตตีน้ำพริกหนุ่ม

ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）スパゲッティ

ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）で和えたスパゲッティ。スパイシーで香ばしい味。フュージョンメニューとして最適。

฿119 ≈ ¥578

ナムプリック・オーン（トマトディップ）スパゲッティ

สปาเกตตีน้ำพริกอ่อง

トマトチリディップスパゲッティ

ナムプリック・オーン（トマトディップ）ソースをかけたスパゲッティ。ボロネーゼソースに似ていますが、タイ風で、トマトの甘酸っぱさがあります。

฿119 ≈ ¥578

豚肉のカーン・ハンレイ炒めご飯

ข้าวผัดแกงฮังเลหมู

カーン・ハンレイ炒めご飯

豚肉のカーン・ハンレイカレーソースで炒めたご飯。濃厚な味、生姜とスパイスの香りが良い、食べやすい。

฿109 ≈ ¥529

ナムプリック・オーン（トマトディップ）炒めご飯

ข้าวผัดน้ำพริกอ่อง

トマトチリディップ炒めご飯

ナムプリック・オーン（トマトディップ）で炒めたご飯。彩りが良く、甘酸っぱい味。子供でも食べやすい。

฿109 ≈ ¥529

サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）の炒めご飯

ข้าวผัดไส้อั่ว

サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）の炒めご飯

サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）の角切り入り炒めご飯。まろやかな味、サイ・ウアのハーブの香りが良い。

฿109 ≈ ¥529

スパイシーサラダ

シーフード入り春雨サラダ / シーフードサラダ

ยำวุ้นเส้นทะเล / ยำทะเล

シーフード入りスパイシースパゲッティ / スパイシーシーフードサラダ

スパイシーなシーフードサラダ。エビとイカ入り。春雨入りか選べます。酸味、辛味、爽やかな味。

฿149~ ≈ ¥723

カリカリ魚入りマンゴーサラダ

ยำมะม่วงปลากรอบ

カリカリ魚入り青マンゴーのスパイシーサラダ

カリカリの青マンゴーサラダ、酸味があり、揚げ魚を加えて食感をプラス。爽やかな味、ドレッシングの香りが良い。

฿99 ≈ ¥480

タケノコのサラダ

ยำหน่อไม้

スパイシーなタケノコサラダ

茹でた新鮮なタケノコのサラダ。ラープ風またはサラダ風に味付けされ、ハーブとロースト米の香りが良い、スパイシーな味。

฿89 ≈ ¥432

豚ひき肉と豚肉ソーセージの春雨サラダ

ยำวุ้นเส้นหมูยอหมูสับ

豚ひき肉とベトナムソーセージのスパイシースパゲッティ

豚ひき肉と豚肉ソーセージ入り春雨サラダ。適度な酸味と辛味、もちもちした春雨。

฿99 ≈ ¥480

ドリンク＆ビバレッジ

飲料水

น้ำดื่ม

水

ボトル入りミネラルウォーター

฿15 ≈ ¥73

ペプシ / ソフトドリンク 345ml

เป๊ปซี่ / น้ำอัดลม 345 มล.

ペプシ / ソフトドリンク 345ml

爽快で喉の渇きを癒す炭酸飲料。

฿19~ ≈ ¥92

ペプシ 1L

เป๊ปซี่ 1 ล.

ペプシ 1リットル

ペプシ 1Lボトル。複数人で飲むのに適しています。

฿39 ≈ ¥189

レモンティー

ชามะนาว

レモンアイスティー

レモンの香りが爽やかな、甘酸っぱいタイアイスティー。

฿19 ≈ ¥92

ソーダ

โซดา

ソーダ

炭酸水。ドリンクのミキシングに使用。

฿19 ≈ ¥92

チャーンビール / レオビール

เบียร์ช้าง / เบียร์ลีโอ

チャーンビール / レオビール

冷えたタイラガービール。スパイシーな料理によく合います。

฿89~ ≈ ¥432

シンハービール

เบียร์สิงห์

シンハービール

タイのプレミアムラガービール。まろやかで独特の風味。

฿99 ≈ ¥480

氷

น้ำแข็ง

氷

アイスバケット

฿19 ≈ ¥92

その他

ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）

น้ำพริกหนุ่ม

青唐辛子ディップ

焼いた青唐辛子、ニンニク、玉ねぎを潰して作ったディップ。中程度の辛さ、焼いた香りが良い。豚皮揚げや蒸し野菜と一緒に食べるのが人気。

฿79 ≈ ¥383

ナムプリック・オーン（トマトディップ）

น้ำพริกอ่อง

豚ひき肉とトマトのチリディップ

豚ひき肉とトマトで作ったディップ。甘酸っぱい味、あまり辛くない。食べやすく、ボロネーゼソースに似ています。

฿79 ≈ ¥383

サイ・ウア（北部タイ風ソーセージ）

ไส้อั่ว

北部タイ風スパイシーソーセージ

北部タイ風ハーブソーセージ。焼いてあり、レモングラスとコブミカンの葉、カレーペーストの風味が豊か。

฿99 ≈ ¥480

発酵ソーセージ（ネン）と卵の蒸し物

จิ้นส้มหมกไข่

バナナの葉で包んで焼いた発酵豚肉と卵

発酵ソーセージ（ネン）と卵。バナナの葉で包んで焼いた、酸味とコクのある風味豊かな一品。

฿69 ≈ ¥335

カオ・ガン・ジン（豚血入りご飯）

ข้าวกันจิ้น

バナナの葉で包んで蒸した豚ひき肉ご飯

豚の血とハーブを混ぜてバナナの葉で包んで蒸したご飯。揚げニンニクをかけ、揚げ唐辛子とキュウリを添えて。濃厚で美味しい味。

฿39 ≈ ¥189

豚皮揚げ

แคปหมู

豚皮揚げ

カリカリに揚げた豚皮。噛むのが楽しく、ナムプリック・ヌム（青唐辛子ディップ）や麺類と一緒に食べるのが人気。

฿59 ≈ ¥286

半熟うずら卵

ไข่เป็ดต้มมะตูม

半熟卵

ちょうどよく茹でられたうずら卵。黄身はとろりとしています。ご飯や他の料理と一緒に。

฿19 ≈ ¥92

メニューの最後

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お店情報

★

4.8

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