泰北传统套餐
ขันโตกเมือง
泰北套餐：青辣椒酱、猪肉番茄酱、红咖喱炖肉、泰北香肠、炸猪皮、水煮蛋和蔬菜。
泰北热门菜肴组合：包括青辣椒酱、番茄辣椒酱、泰北香肠、红咖喱炖肉和各种配菜，味道丰富，有辣、咸、甜，常搭配糯米饭
฿319
≈ HK$77
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ถึงเจียงใหม่ บางกอก | Thungchiangmai bangkok
ถึงเจียงใหม่ บางกอก | Thungchiangmai bangkok
Thungchiangmai Bangkok 泰北风味
主菜
生水牛肉辣酱
ลาบควายดิบ
泰北风味生水牛肉辣酱，配香草
生水牛肉辣酱，用香料和香草调味，味道浓郁，香气扑鼻，口感嫩滑
฿109
≈ HK$26
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烤猪肉碎辣酱
ลาบหมูคั่ว
泰北风味烤猪肉碎辣酱，配香草
泰北风味熟猪肉碎辣酱，用泰北辣酱和香草调味，味道浓郁，香气扑鼻，不酸，与东北辣酱不同
฿109
≈ HK$26
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烤水牛肉辣酱
ลาบควายคั่ว
泰北风味烤碎水牛肉配香草
泰北风味熟水牛肉辣酱，用辣椒粉和香草调味，味道浓郁，香气扑鼻，搭配新鲜蔬菜
฿109
≈ HK$26
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泰北风味生水牛肉沙拉
ส้าควายดิบ
泰北风味烤水牛肉沙拉
泰北风味生水牛肉沙拉，加入大量香草和香料，味道浓郁，香草味十足，口感类似泰式生拌肉
฿109
≈ HK$26
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泰北风味生水牛肉沙拉
ส้าควายคั่ว
泰北风味烤水牛肉沙拉，配香草
泰北风味熟水牛肉辣酱，用辣椒粉和香草调味，味道浓郁，香气扑鼻，比生牛肉更容易入口
฿109
≈ HK$26
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推荐菜
泰北咖喱鸡面
ข้าวซอยไก่
泰北咖喱鸡面：咖喱汤配鸡肉
泰北风味咖喱鸡面：浓郁的咖喱汤，味道甜咸，香料和椰奶味十足，配炖鸡腿、腌菜和红葱头
฿89
≈ HK$21
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泰北咖喱面：牛肉 / 脆皮猪肉 / 越南香肠
ข้าวซอยเนื้อ / หมูกรอบ / หมูยอ
泰北咖喱面：牛肉 / 脆皮猪肉 / 越南香肠
泰北咖喱面：浓郁的咖喱汤，可选炖牛肉、脆皮猪肉或越南香肠，味道浓郁，椰奶味十足，搭配脆面和配菜
฿99~
≈ HK$24
泰北咖喱米粉汤
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
米粉配泰北风味猪肉番茄汤
米粉配泰北风味咖喱汤，味道酸咸辣，加入棉兰花、番茄和猪血，味道浓郁，香葱油味
฿89
≈ HK$21
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河蟹黄酱
อ่องปูนา
泰北风味蟹酱
河蟹黄酱：用河蟹壳烤制，味道咸香，烤香味浓郁，可拌米饭或蘸糯米饭食用
฿89
≈ HK$21
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香草蒸牛肉配辣椒酱
จิ้นนึ่งพริกข่า
香草蒸牛肉片配辣味姜酱
香草蒸牛肉，口感软嫩，配辣味姜酱，香气扑鼻，搭配蒸蔬菜
฿119
≈ HK$29
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炒香菇
คั่วเห็ดลม
炒时令野蘑菇
炒香菇（泰北称“เห็ดกระด้าง”）配辣椒酱和香草，味道辣咸，香菇口感爽脆，香料味浓郁
฿119
≈ HK$29
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汤
泰北风味牛肉炖菜
แกงอ่อมเนื้อ
泰北风味辣牛肉炖菜
泰北风味牛肉咖喱，汤汁浓稠，味道辛辣，香料和香草味十足，加入香菜和内脏
฿109
≈ HK$26
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泰北风味猪肉炖菜
แกงอ่อมหมู
泰北风味辣猪肉炖菜
泰北风味猪肉咖喱，汤汁浓稠，味道浓郁，香料和香草味十足，加入猪肉和内脏
฿99
≈ HK$24
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泰北红咖喱炖猪肉
แกงฮังเลหมู
泰北红咖喱炖猪肉：红咖喱酱配五花肉
泰北风味红咖喱五花肉：浓郁的咖喱汤，味道酸甜咸，姜味和香料味十足，不太辣，五花肉入口即化
฿109
≈ HK$26
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泰北风味辣鸡沙拉
ยำจิ้นไก่
泰北风味辣鸡汤
泰北风味清汤鸡汤，味道辛辣，香气扑鼻，香茅和香草味十足，鸡肉炖至软嫩
฿99
≈ HK$24
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泰北风味竹笋汤
แกงหน่อไม้
辣竹笋汤配猪肉
泰北风味竹笋汤配罗勒叶和发酵鱼酱，味道浓郁，香气扑鼻，加入假槟榔和各种蔬菜
฿99
≈ HK$24
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泰北香草辣汤配风干鱼
แกงผักหวานปลาแห้ง
泰北香草辣汤配风干鱼
泰北香草清汤配风干鱼，味道甜咸适中，烟熏鱼味浓郁，易于食用，不辣
฿109
≈ HK$26
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泰北风味酸汤鸡肉 / 猪肉
ต้มส้มไก่ / หมู
泰北风味辣汤鸡肉或猪肉
酸汤：味道酸咸，香茅和姜黄味浓郁，清爽开胃，有鸡肉和猪肉可选
฿109~
≈ HK$26
泰北风味酸汤牛肉
ต้มส้มเนื้อ
泰北风味酸汤牛肉
泰北风味酸汤牛肉，味道酸咸适中，香草味浓郁，加入南姜和香茅，有助于解腻
฿119
≈ HK$29
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泰北风味酸汤罗非鱼
ต้มส้มปลานิล
泰北风味辣汤鱼
泰北风味酸汤罗非鱼：罗望子味酸爽开胃，鱼肉鲜甜，香草味浓郁，去腥
฿119
≈ HK$29
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时令
泰北风味白菜汤
จอผักกาดจ้อน
泰北风味白菜猪肉汤
泰北风味白菜汤配发酵豆酱和罗望子，味道酸咸适中，是兰纳地区受欢迎的家常菜
฿89
≈ HK$21
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炒竹荪
แกงเห็ดถอบ
泰北香菇辣汤
泰北风味竹荪咖喱：用季节性的竹荪（泰北称“เห็ดเผาะ”）烹制，竹荪外脆内软，口感有趣，咖喱味道浓郁
฿149
≈ HK$36
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炒竹荪
คั่วเห็ดถอบ
炒香菇
炒竹荪（泰北称“เห็ดเผาะ”）配辣椒酱和猪肉末，味道咸辣，竹荪入口即碎，香草味浓郁
฿149
≈ HK$36
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炒
炒泰北香草配鸡蛋
ผักหวานผัดไข่
炒泰北香草配鸡蛋
炒泰北香草配鸡蛋，味道浓郁，蔬菜天然清脆香甜，与嫩滑的鸡蛋完美搭配
฿109
≈ HK$26
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炒泰北香草配鸡蛋
เชียงดาผัดไข่
炒泰北香草配鸡蛋
泰北香草炒鸡蛋，味道微苦但润喉，有药用价值
฿99
≈ HK$24
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炒赛车西葫芦鸡蛋
ซาโยเต้ผัดไข่
炒赛车西葫芦配鸡蛋
炒赛车西葫芦尖配鸡蛋，蔬菜清脆香甜，大火快炒至香气四溢
฿99
≈ HK$24
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泰北香草蚝油
ผักหวานน้ำมันหอย
炒泰北香草配蚝油
炒泰北香草配蚝油，味道咸甜适中，蔬菜清脆爽口，锅气十足
฿109
≈ HK$26
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泰北香草蚝油
เชียงดาน้ำมันหอย
炒泰北香草配蚝油
泰北香草蚝油：大火快炒，保持蔬菜的脆度和鲜绿色，味道浓郁
฿99
≈ HK$24
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炒赛车西葫芦
ซาโยเต้ไฟแดง
炒赛车西葫芦配蚝油
炒赛车西葫芦尖，用蚝油和辣椒蒜调味，味道微咸辣，蔬菜清脆可口
฿99
≈ HK$24
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炒竹笋配鸡蛋
หน่อไม้ผัดไข่
炒竹笋配鸡蛋
炒新鲜竹笋配鸡蛋，味道甜咸适中，竹笋脆嫩不苦
฿99
≈ HK$24
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炒粉丝配越南香肠
วุ้นเส้นคั่วหมูยอ
炒越南香肠配粉丝
干炒粉丝配越南香肠和鸡蛋，味道浓郁，粉丝软糯，锅气十足
฿99
≈ HK$24
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发酵猪肉炒鸡蛋
จิ้นส้มคั่วไข่
发酵猪肉炒鸡蛋
发酵猪肉（金萨姆）炒鸡蛋，发酵猪肉的酸味与鸡蛋的浓郁味道完美结合，美味可口
฿99
≈ HK$24
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炒腌竹笋
คั่วหน่อส้ม
辣炒发酵竹笋配猪肉
炒腌竹笋配辣椒酱和猪肉，味道酸辣浓郁，罗勒叶和香料味十足
฿89
≈ HK$21
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泰北咖喱什锦炒菜
คั่วโฮะ
泰北咖喱炒什锦蔬菜粉丝
泰北红咖喱什锦炒菜：粉丝、腌竹笋、各种蔬菜和红咖喱混合炒制，味道酸咸辣，香气浓郁，是泰北的传统食物保存方法
฿99
≈ HK$24
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单点菜
泰北香肠炒咖喱面
ข้าวซอยผัดไส้อั่ว
泰北香肠炒鸡蛋面
泰北香肠炒咖喱面：干炒咖喱面配泰北香肠，味道浓郁独特，香茅和咖喱味十足
฿119
≈ HK$29
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泰北香肠意大利面
สปาเกตตีไส้อั่ว
泰北香肠意大利面
意式香肠意大利面，融合泰北风味，味道辛辣，搭配软糯的意大利面
฿119
≈ HK$29
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青辣椒酱炒饭
ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่ม
青辣椒酱炒饭
炒饭配青辣椒酱，味道辛辣，烤辣椒味浓郁，搭配配菜
฿109
≈ HK$26
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泰北香辣肉碎意大利面
สปาเกตตีผัดลาบหมู
泰北风味烤猪肉碎意大利面
炒饭配泰北风味烤猪肉碎辣酱，味道浓郁，香气扑鼻，辣味十足
฿119
≈ HK$29
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泰北红咖喱猪肉意大利面
สปาเกตตีอ่องเลหมู
泰北红咖喱意大利面
泰北红咖喱猪肉酱意大利面，味道酸咸甜，与意面完美搭配
฿119
≈ HK$29
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青辣椒酱意大利面
สปาเกตตีน้ำพริกหนุ่ม
青辣椒酱意大利面
青辣椒酱意大利面，味道辛辣香浓，是完美的融合菜
฿119
≈ HK$29
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番茄辣椒酱意大利面
สปาเกตตีน้ำพริกอ่อง
青辣椒酱意大利面
意大利面配番茄辣椒酱，味道类似肉酱但更具泰式风味，番茄味酸甜
฿119
≈ HK$29
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泰北红咖喱猪肉炒饭
ข้าวผัดแกงฮังเลหมู
泰北红咖喱猪肉炒饭
炒饭配泰北红咖喱猪肉酱，味道浓郁，姜味和香料味十足，易于食用
฿109
≈ HK$26
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番茄辣椒酱炒饭
ข้าวผัดน้ำพริกอ่อง
番茄辣椒酱炒饭
炒饭配番茄辣椒酱，颜色鲜艳，味道酸甜，易于食用，适合儿童
฿109
≈ HK$26
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泰北香肠炒饭
ข้าวผัดไส้อั่ว
泰北香肠炒饭
炒饭配泰北香肠块，味道浓郁，香草味十足
฿109
≈ HK$26
0
沙拉
辣粉丝海鲜沙拉 / 辣海鲜沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล / ยำทะเล
辣粉丝海鲜沙拉 / 辣海鲜沙拉
辣味沙拉，加入鲜虾和鱿鱼，可选加粉丝，味道酸辣鲜美
฿149~
≈ HK$36
香辣青芒果沙拉配脆鱼
ยำมะม่วงปลากรอบ
香辣青芒果沙拉配脆鱼
脆皮青芒果沙拉，味道酸辣，加入脆鱼增加口感，味道刺激，香料味浓郁
฿99
≈ HK$24
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辣竹笋沙拉
ยำหน่อไม้
辣竹笋沙拉
煮竹笋沙拉，用辣酱或沙拉酱调味，加入香草和烤米粉，味道鲜美
฿89
≈ HK$21
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辣粉丝沙拉配越南香肠和猪肉末
ยำวุ้นเส้นหมูยอหมูสับ
辣粉丝沙拉配猪肉末和越南香肠
辣粉丝沙拉配猪肉末和越南香肠，味道酸辣适中，粉丝软糯
฿99
≈ HK$24
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饮品
饮用水
น้ำดื่ม
饮用水
瓶装饮用水
฿15
≈ HK$4
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百事可乐 / 汽水 345毫升
เป๊ปซี่ / น้ำอัดลม 345 มล.
百事可乐 / 软饮料 345毫升
清爽的汽水，气泡丰富，解渴
฿19~
≈ HK$5
百事可乐 1升
เป๊ปซี่ 1 ล.
百事可乐 1升
百事可乐大瓶装 1升，适合多人饮用
฿39
≈ HK$9
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柠檬冰茶
ชามะนาว
柠檬冰茶
泰式冰茶，味道酸甜，柠檬味浓郁，清爽
฿19
≈ HK$5
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苏打水
โซดา
苏打水
苏打水，用于混合饮品
฿19
≈ HK$5
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象牌啤酒 / 狮牌啤酒
เบียร์ช้าง / เบียร์ลีโอ
象牌啤酒 / 狮牌啤酒
冰镇泰式拉格啤酒，非常适合搭配辛辣食物
฿89~
≈ HK$21
象牌啤酒
เบียร์สิงห์
象牌啤酒
泰国优质拉格啤酒，口感醇厚，独具特色
฿99
≈ HK$24
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冰块
น้ำแข็ง
冰块
一桶冰
฿19
≈ HK$5
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其他
青辣椒酱
น้ำพริกหนุ่ม
青辣椒酱
青辣椒酱：用烤青辣椒、大蒜和红葱头捣碎而成，味道中辣，烤香味浓郁，搭配炸猪皮和蒸蔬菜
฿79
≈ HK$19
0
番茄辣椒酱
น้ำพริกอ่อง
猪肉番茄辣椒酱
猪肉番茄辣椒酱：用猪肉末和番茄炒制，味道酸甜，不太辣，易于食用，类似肉酱
฿79
≈ HK$19
0
泰北香肠
ไส้อั่ว
泰北香肠
泰北风味香草猪肉香肠，烤制而成，香气浓郁，香茅和青柠叶味十足
฿99
≈ HK$24
0
发酵猪肉配鸡蛋
จิ้นส้มหมกไข่
香蕉叶烤发酵猪肉配鸡蛋
发酵猪肉（金萨姆）配鸡蛋，用香蕉叶包裹后炭烤至熟香，味道酸甜适中
฿69
≈ HK$17
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血饭
ข้าวกันจิ้น
香蕉叶蒸猪血饭
米饭与猪血和香草混合，用香蕉叶蒸熟，淋上炸葱油，搭配炸干辣椒和黄瓜，味道香浓可口
฿39
≈ HK$9
0
炸猪皮
แคปหมู
炸猪皮
炸猪皮，口感酥脆，常搭配青辣椒酱或面条食用
฿59
≈ HK$14
0
溏心鸭蛋
ไข่เป็ดต้มมะตูม
半熟蛋
煮至恰到好处的鸭蛋，蛋黄呈流心状，可搭配米饭或其他菜肴食用
฿19
≈ HK$5
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餐牌到此為止
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