トムパ

新鮮で肉厚なカンの魚を使ったスパイシーなトムヤムスープ。タイのハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉）、生唐辛子、ライムで味付け。酸っぱくて辛く、温かいスープは喉越しが良いです。

イサーン風トムセーブ。柔らかく煮込んだ豚肉を使用。スープはロースト米粉、唐辛子粉、ハーブの風味が豊かで、酸味と辛味のバランスが取れています。

タイの人気のスパイシースープ。新鮮なエビとキノコ入り。チリペーストと無糖練乳で味付けされ、濃厚なスープはレモングラス、コブミカンの葉、ライムの香りが豊かです。

まろやかなクリアスープ。内臓肉、漬け高菜、豚ひき肉入り。コショウで味付けされ、さっぱりとしていて温かいスープはリフレッシュに最適です。

豚ひき肉と梅干しのスープ。酸味、塩味、甘みのバランスが取れたまろやかな味わいで、梅の香りが食欲をそそります。さっぱりとしていて、こってりした料理の箸休めに最適です。

柔らかいタマリンドの若葉を使った自家製鶏肉のトムヤムスープ。自然な酸味があり、酸っぱくて辛い爽やかなスープは、人気の田舎料理です。

サトウ豆とひき肉の辛い炒め物。サトウ豆特有の香りと、カリカリとした食感。南タイ風のスパイシーなエビペーストと唐辛子ペーストで炒めました。

あっさりとした野菜炒め。白いチャイブの香りが食欲をそそります。卵豆腐とひき肉を強火で炒め、まろやかな味わいで食べやすい一品です。

新鮮でシャキシャキしたカイラン菜を強火で塩漬け魚と炒めたもの。塩漬け魚の塩味とカイラン菜の甘みとシャキシャキ感がよく合い、ご飯やおかゆによく合います。

柔らかい空芯菜の芽を、大きめのポーククリスプと一緒に強火で炒めたもの。わずかに塩辛くピリ辛で、野菜はシャキシャキ、ポーククリスプはカリカリで美味しいです。

シャキシャキしたチャヨテの芽を強火でポーククリスプと一緒にオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、野菜はシャキシャキ、ポーククリスプはカリカリで美味しいです。

新鮮でシャキシャキしたブロッコリーを、プリプリのエビと一緒にオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、辛くありません。

シャキシャキしたチャヨテの芽を塩漬け魚と炒めたもの。塩漬け魚の香りが野菜の甘みを引き立て、お粥によく合います。

空芯菜を強火で素早く炒め、豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。塩辛くピリ辛で、鍋の香りが食欲をそそります。野菜はシャキシャキ感を保っています。

空芯菜のファイダーン炒めを、厚切りのポーククリスプでさらに美味しく。野菜のシャキシャキ感とポーククリスプのカリカリ感が楽しめます。

人気のタイ料理。シャキシャキしたカイラン菜の茎をポーククリスプと一緒にオイスターソースと生唐辛子で炒めたもの。スパイシーで、温かいご飯によく合います。

新鮮な空芯菜の柔らかい芽を、唐辛子とニンニクで強火で炒めたもの。ピリ辛で、鍋の香りが食欲をそそります。

シャキシャキとした甘みのあるアスパラガスを味付けしたひき肉と炒めたもの。甘じょっぱい味付けで、食べやすい野菜料理です。

甘じょっぱい味付けの刻んだ甘い大根の漬物を、卵と一緒に乾燥するまで炒めたもの。甘みが強く、塩味が後から追いかけます。温かいお粥によく合います。

旬の様々な野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、多様な野菜の栄養を摂取できます。

タイで最も美味しいと言われる定番料理。ひき肉をバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めたもの。スパイシーで、バジルの香りが食欲をそそります。

お好みの肉（ポーククリスプ、シーフード、牛肉）を選べるスパイシーなガパオ炒め。唐辛子と香ばしいバジルと一緒に炒めました。

まろやかなオイスターソース炒め。豚肉または鶏肉からお選びいただけます。肉は柔らかくソースが染み込んでおり、ごま油と揚げニンニクの香りが食欲をそそります。

衣をつけたイカをカリカリに揚げ、生唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。塩辛くピリ辛で、外はカリカリ、中は柔らかいです。

新鮮なエビをチリペーストで炒めたもの。甘辛くまろやかな味わいで、バジルの香りが食欲をそそります。彩りも鮮やかです。

新鮮なハーブ、若いコショウの実、ガランガル、コブミカンの葉で炒めたシーフードミックス。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

柔らかくマリネした牛肉を、オイスターソースとネギで素早く炒めたもの。甘じょっぱい味付けで、肉は柔らかく仕上がっています。

新鮮なイカの輪切りを、カレー粉、卵、牛乳で炒めたもの。まろやかでスパイシーな味わいで、黄金色で食欲をそそります。

大きめにカットしたポーククリスプを、唐辛子と塩で乾煎りしたもの。塩辛くスパイシーで、豚の皮はカリカリで食べ応えがあります。

新鮮なエビを土鍋で春雨と一緒に蒸し焼きにしたもの。特製ソースで味付けされ、生姜とセロリの香りが食欲をそそります。春雨がエビとソースの旨味を吸い込んでいます。

カニの身をカレー粉と卵で炒めたもの。濃厚でクリーミー、エビペーストの風味が豊か。食べやすく、まろやかな味わいです。

カリカリに揚げたゴウラミ（魚）のほぐし身を、スパイシーなヤムソースで和えたもの。刻んだ赤タマネギ、マンゴー（季節による）、生唐辛子入り。酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。

新鮮なエビを冷たいまま、スパイシーなシーフードソースで和えたもの。生のゴーヤとニンニクの漬物添え。ピリッとした味わいで、エビは甘くてシャキシャキしています。

茹でた牛肉に、レモン風味のスパイシーなヤムソースをかけたもの。刻んだニンニクとタイ産唐辛子入り。おつまみに最適です。

イサーン地方の人気料理。ひき肉を炒め、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ハーブとミントの香りが食欲をそそります。

もちもちの白い米麺を、柔らかい空芯菜の芽と新鮮なエビと一緒に炒めたもの。唐辛子とニンニクで濃厚に味付けされ、鍋の香りが食欲をそそります。

ひき肉を塩漬け卵黄と炒め合わせ、塩味とコクのあるまろやかな味わいに仕上げたもの。お粥またはご飯によく合います。

カリカリに揚げた鶏肉を、カシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎと一緒に炒めたもの。甘じょっぱい味付けで、人気のメニューです。

殻ごと食べられるエビを丸ごと揚げ、生唐辛子、ニンニク、塩で乾煎りしたもの。塩辛くピリ辛で香ばしく、美味しいです。

揚げたての卵豆腐に、ニンジン、ベビーコーン、干し椎茸などの野菜とひき肉を炒めたソースをかけたもの。甘みのあるソースはまろやかで、お子様から大人まで楽しめます。

カリカリに揚げたピータンに、スパイシーなガパオひき肉炒めをかけ、カリカリに揚げたバジルを散らしたもの。様々な食感が楽しめます。

新鮮でシャキシャキしたチャヨテの芽を、ニンニクと唐辛子で強火で炒めたもの。わずかに塩辛くピリ辛で、野菜本来の甘みを活かしています。

新鮮なエビとサトウ豆の炒め物。良質なエビペーストで味付けされ、濃厚で風味豊か。サトウ豆とエビの風味がよく合います。

ひき肉を乾燥させたプラムの実（ナムリエン）と炒めたもの。独特の香りと塩味とコクがあり、温かいお粥によく合います。

新鮮なアサリをチリペーストとバジルで炒めたもの。甘じょっぱくピリ辛で、アサリの甘みが美味しいです。

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。甘じょっぱい味付けがイカに絡み、塩漬け卵黄の風味が豊かです。

新鮮なエビをカレー粉、卵、牛乳で炒めたもの。まろやかでクリーミーな味わいで、スパイスの香りが食欲をそそります。辛さは控えめです。