トムヤムスープ（カンの魚入り）
ต้มยำเนื้อปลาคัง
トムヤムスープ アカメバル入り
新鮮で肉厚なカンの魚を使ったスパイシーなトムヤムスープ。タイのハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉）、生唐辛子、ライムで味付け。酸っぱくて辛く、温かいスープは喉越しが良いです。
฿180
≈ ¥874
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トムパ
トムパ
ต้มป่ะ
スープ
豚肉の煮込みとトムセーブ
ต้มแซ่บหมูตุ๋น
豚スペアリブのスパイシースープ
イサーン風トムセーブ。柔らかく煮込んだ豚肉を使用。スープはロースト米粉、唐辛子粉、ハーブの風味が豊かで、酸味と辛味のバランスが取れています。
฿150
≈ ¥728
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トムヤムクン（クリーミー）
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
エビのトムヤム
タイの人気のスパイシースープ。新鮮なエビとキノコ入り。チリペーストと無糖練乳で味付けされ、濃厚なスープはレモングラス、コブミカンの葉、ライムの香りが豊かです。
฿180
≈ ¥874
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お粥
ต้มโจ
まろやかなクリアスープ。内臓肉、漬け高菜、豚ひき肉入り。コショウで味付けされ、さっぱりとしていて温かいスープはリフレッシュに最適です。
฿180
≈ ¥874
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豚ひき肉と梅干しのスープ
เกี้ยมบ๊วยหมูสับ
豚ひき肉と梅干しのスープ
豚ひき肉と梅干しのスープ。酸味、塩味、甘みのバランスが取れたまろやかな味わいで、梅の香りが食欲をそそります。さっぱりとしていて、こってりした料理の箸休めに最適です。
฿100
≈ ¥485
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自家製鶏肉とタマリンドの若葉のトムヤム
ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน
鶏肉とタマリンドの若葉の辛酸っぱいスープ
柔らかいタマリンドの若葉を使った自家製鶏肉のトムヤムスープ。自然な酸味があり、酸っぱくて辛い爽やかなスープは、人気の田舎料理です。
฿180
≈ ¥874
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炒め物
サトウ豆とひき肉の炒め物
สตอผัดหมูสับ
サトウ豆とひき肉の炒め物
サトウ豆とひき肉の辛い炒め物。サトウ豆特有の香りと、カリカリとした食感。南タイ風のスパイシーなエビペーストと唐辛子ペーストで炒めました。
฿120
≈ ¥582
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白いチャイブと卵豆腐、ひき肉の炒め物
กุ้ยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ
白チャイブと豆腐、ひき肉の炒め物
あっさりとした野菜炒め。白いチャイブの香りが食欲をそそります。卵豆腐とひき肉を強火で炒め、まろやかな味わいで食べやすい一品です。
฿150
≈ ¥728
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カイラン菜と塩漬け魚の炒め物
ผัดคะน้าปลาเค็ม
カイラン菜と塩漬け魚の炒め物
新鮮でシャキシャキしたカイラン菜を強火で塩漬け魚と炒めたもの。塩漬け魚の塩味とカイラン菜の甘みとシャキシャキ感がよく合い、ご飯やおかゆによく合います。
฿120
≈ ¥582
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ポーククリスプと空芯菜の炒め物
ผัดกระเฉดหมูกรอบ
空芯菜とポーククリスプの炒め物
柔らかい空芯菜の芽を、大きめのポーククリスプと一緒に強火で炒めたもの。わずかに塩辛くピリ辛で、野菜はシャキシャキ、ポーククリスプはカリカリで美味しいです。
฿150
≈ ¥728
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ポーククリスプとチャヨテの芽の炒め物
ผัดยอดฟักแม้วหมูกรอบ
チャヨテの芽とポーククリスプの炒め物
シャキシャキしたチャヨテの芽を強火でポーククリスプと一緒にオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、野菜はシャキシャキ、ポーククリスプはカリカリで美味しいです。
฿150
≈ ¥728
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ブロッコリーとエビの炒め物
บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง
ブロッコリーとエビの炒め物
新鮮でシャキシャキしたブロッコリーを、プリプリのエビと一緒にオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、辛くありません。
฿150
≈ ¥728
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チャヨテの芽と塩漬け魚の炒め物
ผัดยอดฟักแม้วปลาเค็ม
チャヨテの芽と塩漬け魚の炒め物
シャキシャキしたチャヨテの芽を塩漬け魚と炒めたもの。塩漬け魚の香りが野菜の甘みを引き立て、お粥によく合います。
฿120
≈ ¥582
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空芯菜のファイダーン炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜のファイダーン炒め
空芯菜を強火で素早く炒め、豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。塩辛くピリ辛で、鍋の香りが食欲をそそります。野菜はシャキシャキ感を保っています。
฿120
≈ ¥582
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ポーククリスプと空芯菜の炒め物
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
空芯菜とポーククリスプの炒め物
空芯菜のファイダーン炒めを、厚切りのポーククリスプでさらに美味しく。野菜のシャキシャキ感とポーククリスプのカリカリ感が楽しめます。
฿150
≈ ¥728
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ポーククリスプとカイラン菜の炒め物
ผัดคะน้าหมูกรอบ
カイラン菜とポーククリスプの炒め物
人気のタイ料理。シャキシャキしたカイラン菜の茎をポーククリスプと一緒にオイスターソースと生唐辛子で炒めたもの。スパイシーで、温かいご飯によく合います。
฿150
≈ ¥728
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空芯菜のファイダーン炒め
ผัดกระเฉดไฟแดง
空芯菜のファイダーン炒め
新鮮な空芯菜の柔らかい芽を、唐辛子とニンニクで強火で炒めたもの。ピリ辛で、鍋の香りが食欲をそそります。
฿120
≈ ¥582
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アスパラガスとひき肉の炒め物
หน่อไม้ฝรั่งผัดหมูสับ
アスパラガスとひき肉の炒め物
シャキシャキとした甘みのあるアスパラガスを味付けしたひき肉と炒めたもの。甘じょっぱい味付けで、食べやすい野菜料理です。
฿120
≈ ¥582
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大根の漬物と卵の炒め物
ไชโป๊ผัดไข่
大根の漬物と卵の炒め物
甘じょっぱい味付けの刻んだ甘い大根の漬物を、卵と一緒に乾燥するまで炒めたもの。甘みが強く、塩味が後から追いかけます。温かいお粥によく合います。
฿100
≈ ¥485
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野菜炒め
ผัดผักรวมมิตร
野菜炒め
旬の様々な野菜をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、多様な野菜の栄養を摂取できます。
฿120
≈ ¥582
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ガパオとひき肉の炒め物
ผัดกะเพราหมูสับ
ひき肉とバジルの炒め物
タイで最も美味しいと言われる定番料理。ひき肉をバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めたもの。スパイシーで、バジルの香りが食欲をそそります。
฿120
≈ ¥582
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ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
バジル炒め
お好みの肉（ポーククリスプ、シーフード、牛肉）を選べるスパイシーなガパオ炒め。唐辛子と香ばしいバジルと一緒に炒めました。
฿150~
≈ ¥728
オイスターソース炒め
ผัดน้ำมันหอย
オイスターソース炒め
まろやかなオイスターソース炒め。豚肉または鶏肉からお選びいただけます。肉は柔らかくソースが染み込んでおり、ごま油と揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
฿120~
≈ ¥582
イカのチリソルト炒め
ปลาหมึกทอดคั่วพริกเกลือ
イカとチリソルトの炒め物
衣をつけたイカをカリカリに揚げ、生唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。塩辛くピリ辛で、外はカリカリ、中は柔らかいです。
฿180
≈ ¥874
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エビとチリペーストの炒め物
กุ้งผัดพริกเผา
エビとチリペーストの炒め物
新鮮なエビをチリペーストで炒めたもの。甘辛くまろやかな味わいで、バジルの香りが食欲をそそります。彩りも鮮やかです。
฿200
≈ ¥971
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シーフードの炒め物（パッチャ）
ทะเลผัดฉ่า
スパイシーシーフード炒め
新鮮なハーブ、若いコショウの実、ガランガル、コブミカンの葉で炒めたシーフードミックス。スパイシーでハーブの香りが豊かです。
฿180
≈ ¥874
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牛肉のオイスターソース炒め
เนื้อผัดน้ำมันหอย
牛肉のオイスターソース炒め
柔らかくマリネした牛肉を、オイスターソースとネギで素早く炒めたもの。甘じょっぱい味付けで、肉は柔らかく仕上がっています。
฿150
≈ ¥728
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イカとカレー粉の炒め物
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
イカとカレー粉の炒め物
新鮮なイカの輪切りを、カレー粉、卵、牛乳で炒めたもの。まろやかでスパイシーな味わいで、黄金色で食欲をそそります。
฿180
≈ ¥874
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ポーククリスプのチリソルト炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
ポーククリスプのチリソルト炒め
大きめにカットしたポーククリスプを、唐辛子と塩で乾煎りしたもの。塩辛くスパイシーで、豚の皮はカリカリで食べ応えがあります。
฿180
≈ ¥874
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エビと春雨の蒸し焼き
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビと春雨の蒸し焼き
新鮮なエビを土鍋で春雨と一緒に蒸し焼きにしたもの。特製ソースで味付けされ、生姜とセロリの香りが食欲をそそります。春雨がエビとソースの旨味を吸い込んでいます。
฿200
≈ ¥971
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カニとカレー粉の炒め物
ปูผัดผงกะหรี่
カニとカレー粉の炒め物
カニの身をカレー粉と卵で炒めたもの。濃厚でクリーミー、エビペーストの風味が豊か。食べやすく、まろやかな味わいです。
฿280
≈ ¥1,359
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ヤム（和え物）
ヤム（和え物）ゴウラミ（魚）のフライ
ยำปลาสลิดทอด
ヤム（和え物）ゴウラミ（魚）のフライ
カリカリに揚げたゴウラミ（魚）のほぐし身を、スパイシーなヤムソースで和えたもの。刻んだ赤タマネギ、マンゴー（季節による）、生唐辛子入り。酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。
฿120
≈ ¥582
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エビのチリソース漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
エビのチリソース漬け
新鮮なエビを冷たいまま、スパイシーなシーフードソースで和えたもの。生のゴーヤとニンニクの漬物添え。ピリッとした味わいで、エビは甘くてシャキシャキしています。
฿150
≈ ¥728
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牛肉のレモン和え
เนื้อมะนาว
牛肉のレモン和え
茹でた牛肉に、レモン風味のスパイシーなヤムソースをかけたもの。刻んだニンニクとタイ産唐辛子入り。おつまみに最適です。
฿150
≈ ¥728
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ラープ（ひき肉の和え物）
ลาบ
ラープ（ひき肉の和え物）
イサーン地方の人気料理。ひき肉を炒め、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付け。ハーブとミントの香りが食欲をそそります。
฿120~
≈ ¥582
おすすめメニュー
写真付きメニュー
エビと空芯菜の米麺炒め
เส้นหมี่กระเฉดกุ้ง
エビとチャヨテの芽の麺
もちもちの白い米麺を、柔らかい空芯菜の芽と新鮮なエビと一緒に炒めたもの。唐辛子とニンニクで濃厚に味付けされ、鍋の香りが食欲をそそります。
฿180
≈ ¥874
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ひき肉と塩漬け卵の炒め物
หมูสับผัดไข่เค็ม
ひき肉と塩漬け卵の炒め物
ひき肉を塩漬け卵黄と炒め合わせ、塩味とコクのあるまろやかな味わいに仕上げたもの。お粥またはご飯によく合います。
฿120
≈ ¥582
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鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鶏肉とカシューナッツの炒め物
カリカリに揚げた鶏肉を、カシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎと一緒に炒めたもの。甘じょっぱい味付けで、人気のメニューです。
฿150
≈ ¥728
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エビのチリソルト炒め
กุ้งคั่วพริกเกลือ
エビのチリソルト炒め
殻ごと食べられるエビを丸ごと揚げ、生唐辛子、ニンニク、塩で乾煎りしたもの。塩辛くピリ辛で香ばしく、美味しいです。
฿200
≈ ¥971
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豆腐の炒め物
เต้าหู้ทรงเครื่อง
豆腐ミックス
揚げたての卵豆腐に、ニンジン、ベビーコーン、干し椎茸などの野菜とひき肉を炒めたソースをかけたもの。甘みのあるソースはまろやかで、お子様から大人まで楽しめます。
฿120
≈ ¥582
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カリカリバジルとピータンの炒め物
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
カリカリピータンとバジルの炒め物
カリカリに揚げたピータンに、スパイシーなガパオひき肉炒めをかけ、カリカリに揚げたバジルを散らしたもの。様々な食感が楽しめます。
฿150
≈ ¥728
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チャヨテの芽のファイダーン炒め
ผัดยอดฟักแม้วไฟแดง
チャヨテの芽のファイダーン炒め
新鮮でシャキシャキしたチャヨテの芽を、ニンニクと唐辛子で強火で炒めたもの。わずかに塩辛くピリ辛で、野菜本来の甘みを活かしています。
฿100
≈ ¥485
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サトウ豆とエビの炒め物
สะตอผัดกุ้ง
サトウ豆とエビの炒め物
新鮮なエビとサトウ豆の炒め物。良質なエビペーストで味付けされ、濃厚で風味豊か。サトウ豆とエビの風味がよく合います。
฿150
≈ ¥728
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ナムリエンとひき肉の炒め物
หนำเลี๊ยบผัดหมูสับ
発酵豚肉とひき肉の炒め物
ひき肉を乾燥させたプラムの実（ナムリエン）と炒めたもの。独特の香りと塩味とコクがあり、温かいお粥によく合います。
฿120
≈ ¥582
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アサリのチリペースト炒め
หอยลายผัดพริกเผา
アサリのチリペースト炒め
新鮮なアサリをチリペーストとバジルで炒めたもの。甘じょっぱくピリ辛で、アサリの甘みが美味しいです。
฿150
≈ ¥728
0
イカと塩漬け卵の炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
イカと塩漬け卵の炒め物
新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。甘じょっぱい味付けがイカに絡み、塩漬け卵黄の風味が豊かです。
฿180
≈ ¥874
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エビとカレー粉の炒め物
กุ้งผัดผงกะหรี่
エビとカレー粉の炒め物
新鮮なエビをカレー粉、卵、牛乳で炒めたもの。まろやかでクリーミーな味わいで、スパイスの香りが食欲をそそります。辛さは控えめです。
฿200
≈ ¥971
0
メニューの最後
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