ต้มป่ะ








Tom Yum de pescado de río
ต้มยำเนื้อปลาคัง
Sopa Tom Yum con bagre de cola roja asiático
Sopa Tom Yum picante hecha con pescado de río fresco de cola roja. Carne firme, sin olor a pescado. Sazonado con hierbas tailandesas, galanga, hierba limón, hojas de lima kaffir, chiles frescos y lima. Sabor agrio, picante y caliente. Se puede beber para refrescar.
Sopa picante y agria de cerdo estofado
ต้มแซ่บหมูตุ๋น
Sopa picante de costillas de cerdo tailandés
Sopa picante y agria estilo Isaan. Utiliza cerdo estofado hasta que esté tierno. La sopa tiene un sabor intenso y fragante con arroz tostado molido, chile en polvo y hierbas. Sabor agrio y picante equilibrado.
Tom Yum de camarones cremoso
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
Tom Yum de camarones
Curry rojo tailandés popular. Con camarones frescos y champiñones. Sazonado con pasta de chile y leche evaporada para una sopa rica. Fragante con hierba limón, hojas de lima kaffir y jugo de lima.
Gachas de arroz estofadas
ต้มโจ
Sopa clara de sabor suave con menudencias de cerdo, col encurtida y carne de cerdo picada. Sazonado con pimienta. Sabor refrescante y vigorizante. Se puede beber caliente para refrescar.
Cerdo picado con ciruelas encurtidas
เกี้ยมบ๊วยหมูสับ
Sopa de cerdo picado y ciruela agria
Sopa clara de cerdo picado con ciruelas encurtidas. Sabor agrio, salado y dulce equilibrado. Fragante con ciruelas. Fácil de comer. Ideal para aliviar la pesadez.
Sopa picante y agria de pollo de granja con hojas de tamarindo joven
ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน
Sopa picante y agria de pollo con hoja de tamarindo joven
Pollo de granja tierno en sopa Tom Yum. Obtiene la acidez natural de las hojas de tamarindo joven. El sabor de la sopa es agrio, picante y refrescante. Un plato popular de comida casera.
Sator salteado con carne de cerdo picada
สตอผัดหมูสับ
Sator salteado con carne de cerdo picada
Sator salteado picante con carne de cerdo picada. El sator tiene un aroma y sabor únicos, crujiente y mantecoso. Salteado con pasta de camarones y chile al estilo del sur de Tailandia.
Cebollino blanco salteado con tofu y carne de cerdo picada
กุ้ยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ
Cebollino blanco salteado con tofu y carne de cerdo picada
Verduras salteadas de sabor suave con aroma a cebollino blanco. Salteado a fuego alto con tofu sedoso y carne de cerdo picada. Sabor suave. Fácil de comer.
Col china salteada con pescado salado
ผัดคะน้าปลาเค็ม
Col china salteada con pescado salado
Tallo crujiente de col china fresca salteado a fuego alto con pescado salado. El sabor salado y fragante del pescado salado contrasta con la dulzura crujiente de la col china. Combina bien con arroz blanco o gachas de arroz.
Berenjena de agua salteada con cerdo crujiente
ผัดกระเฉดหมูกรอบ
Berenjena de agua salteada con cerdo crujiente
Brotes tiernos de berenjena de agua salteados a fuego alto con trozos grandes de cerdo crujiente. Sabor ligeramente salado y picante. Verduras crujientes, cerdo crujiente, delicioso para masticar.
Brotes de chayote salteados con cerdo crujiente
ผัดยอดฟักแม้วหมูกรอบ
Brotes de calabaza salteados con cerdo crujiente
Brotes tiernos y crujientes de chayote salteados a fuego alto con salsa de ostras y cerdo crujiente. Sabor suave. Verduras frescas y crujientes.
Brócoli salteado con camarones
บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง
Brócoli salteado con camarones
Brócoli fresco y crujiente salteado con camarones frescos y elásticos. Sazonado con salsa de ostras. Sabor suave. No picante.
Brotes de chayote salteados con pescado salado
ผัดยอดฟักแม้วปลาเค็ม
Brotes de calabaza salteados con pescado salado
Brotes de chayote salteados con pescado salado. El aroma del pescado salado realza la dulzura de las verduras. Un plato popular para comer con gachas de arroz.
Espinacas de agua salteadas a fuego rojo
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Espinacas de agua salteadas a fuego rojo
Espinacas de agua salteadas rápidamente a fuego alto. Sazonado con frijoles fermentados, ajo y chiles. Sabor salado, picante y fragante con aroma a wok. Las verduras permanecen crujientes.
Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente
Espinacas de agua salteadas a fuego rojo, con la adición especial de trozos gruesos de cerdo crujiente. Se obtiene la textura crujiente de las verduras y la masticabilidad del cerdo.
Col china salteada con cerdo crujiente
ผัดคะน้าหมูกรอบ
Col china salteada con cerdo crujiente
Plato tailandés popular. Tallo crujiente de col china salteado con cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras y chiles frescos. Sabor intenso. Servir con arroz blanco caliente.
Espinacas de agua salteadas a fuego rojo
ผัดกระเฉดไฟแดง
Berenjena de agua salteada a fuego rojo
Brotes frescos de berenjena de agua, seleccionando solo los tiernos. Salteados a fuego alto con chiles y ajo. Sabor picante y fragante con aroma a wok.
Espárragos salteados con carne de cerdo picada
หน่อไม้ฝรั่งผัดหมูสับ
Espárragos salteados con carne de cerdo picada
Espárragos crujientes y dulces salteados con carne de cerdo picada. Sazonado con un sabor salado y dulce equilibrado. Un plato de verduras fácil de comer.
Chayote encurtido salteado con huevo
ไชโป๊ผัดไข่
Rábano frito con huevo
Tiras de rábano dulce y salado salteadas con huevo hasta que estén secas y fragantes. Sabor dulce con un toque salado. Delicioso con gachas de arroz calientes.
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวมมิตร
Salteado de verduras mixtas
Mezcla de verduras de temporada salteadas con salsa de ostras. Sabor suave. Beneficioso por la variedad de verduras.
Cerdo picado salteado con albahaca
ผัดกะเพราหมูสับ
Carne de cerdo picada salteada con albahaca
El plato tailandés más delicioso y sencillo. Carne de cerdo picada salteada con hojas de albahaca, chiles y ajo. Sabor picante y fragante con albahaca.
Salteado con albahaca
ผัดกะเพรา
Salteado con albahaca
Salteado con albahaca picante. Se puede elegir la proteína: cerdo crujiente, mariscos o ternera. Salteado con chiles y hojas de albahaca fragantes.
Salteado con salsa de ostras
ผัดน้ำมันหอย
Salteado con salsa de ostras
Salteado con salsa de ostras de sabor suave. Se puede elegir entre cerdo o pollo. Carne tierna y jugosa en salsa. Fragante con aceite de sésamo y ajo frito.
Calamar salteado con chile y sal
ปลาหมึกทอดคั่วพริกเกลือ
Calamar frito con chile y sal
Anillos de calamar fritos crujientes salteados con chiles frescos, ajo y sal. Sabor salado y picante agradable. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
Camarones salteados con pasta de chile
กุ้งผัดพริกเผา
Camarones salteados con pasta de chile
Camarones frescos salteados con pasta de chile. Sabor dulce, picante y equilibrado. Fragante con albahaca. Colores hermosos y apetitosos.
Mariscos salteados picantes
ทะเลผัดฉ่า
Mariscos salteados picantes y agrios
Mariscos mixtos salteados con hierbas frescas, pimienta verde, galanga y hojas de lima kaffir. Sabor picante y lleno de pasta de curry. Aroma a hierbas.
Ternera salteada con salsa de ostras
เนื้อผัดน้ำมันหอย
Ternera salteada con salsa de ostras
Ternera tierna marinada, salteada rápidamente con salsa de ostras y cebolletas. Sabor salado y dulce equilibrado. La carne no está dura.
Calamar salteado con curry en polvo
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
Calamar salteado con curry en polvo
Anillos de calamar fresco salteados con curry en polvo, huevo y leche fresca. Sabor suave y fragante con especias. Color amarillo dorado apetitoso.
Cerdo crujiente salteado con chile y sal
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
Cerdo crujiente asado con chile y sal
Trozos grandes de cerdo crujiente salteados en sartén seca con chiles y sal. Sabor salado y picante intenso. Piel de cerdo crujiente y masticable. Divertido de comer.
Camarones al horno con fideos de cristal
กุ้งอบวุ้นเส้น
Camarones al horno con fideos de cristal
Camarones grandes horneados en olla de barro con fideos de cristal tiernos y masticables. Sazonado con salsa especial. Fragante con jengibre y apio. Los fideos absorben el sabor de los camarones y la salsa.
Cangrejo salteado con curry en polvo
ปูผัดผงกะหรี่
Cangrejo salteado con curry en polvo
Carne de cangrejo salteada con curry en polvo y huevo. Sabor rico y cremoso de leche y pasta de chile. Fácil de comer, sabor suave.
Pescado salado frito Yum
ยำปลาสลิดทอด
Gourami frito Yum
Carne de pescado salado frito crujiente desmenuzada, mezclada con un aderezo picante. Con chalotas, mango en rodajas (según temporada) y chiles frescos. Sabor agrio, salado y picante completo.
Camarones marinados en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones marinados en salsa de pescado
Camarones frescos fríos rociados con aderezo picante de mariscos. Servir con melón amargo fresco y pepinillos de ajo. Sabor picante y ácido. Carne de camarón dulce y crujiente.
Ternera con limón
เนื้อมะนาว
Ternera con limón
Carne de res escalfada hasta que esté tierna, rociada con un aderezo picante y fragante con limón real, ajo picado y chiles de jardín. Un excelente aperitivo.
Larb
ลาบ
Larb
Plato Isaan picante. Hecho de carne picada cocida, sazonada con arroz tostado molido, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Fragante con hierbas y hojas de menta.
Lista de platos del menú con imágenes
Fideos de arroz con berenjena de agua y camarones
เส้นหมี่กระเฉดกุ้ง
Fideos de camarones Mimosa
Fideos de arroz finos y masticables salteados con brotes tiernos de berenjena de agua y camarones frescos. Sazonado intensamente con chiles y ajo. Fragante con aroma a wok.
Carne de cerdo picada salteada con huevo salado
หมูสับผัดไข่เค็ม
Carne de cerdo picada salteada con huevo salado
Carne de cerdo picada mezclada con yema de huevo salada hasta que esté bien combinada. Sabor mantecoso y salado equilibrado. Delicioso con gachas de arroz o arroz blanco.
Pollo salteado con anacardos
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Pollo salteado con anacardos
Pollo crujiente salteado con anacardos, chiles secos y cebolla. Sazonado con un sabor dulce y salado equilibrado. Un plato popular.
Camarones salteados con chile y sal
กุ้งคั่วพริกเกลือ
Camarones asados con chile y sal
Camarones enteros fritos crujientes salteados secos con chiles frescos, ajo y sal. Sabor salado, picante y fragante. Delicioso para comer con cáscara.
Tofu con ingredientes mixtos
เต้าหู้ทรงเครื่อง
Tofu Mixto
Tofu sedoso frito rociado con salsa de carne de cerdo picada que contiene varias verduras como zanahorias, maíz tierno y champiñones shiitake. Sabor a salsa roja equilibrado. Adecuado para niños y adultos.
Huevo centenario crujiente con albahaca
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
Huevos centenarios crujientes con albahaca
Huevo centenario frito crujiente rociado con carne de cerdo picada salteada con albahaca picante. Cubierto con hojas de albahaca fritas crujientes para una textura variada.
Brotes de chayote salteados a fuego rojo
ผัดยอดฟักแม้วไฟแดง
Brotes de calabaza salteados, Meaw Fai Daeng
Brotes frescos y crujientes de chayote salteados a fuego alto con ajo y chiles. Sabor ligeramente salado y picante. Conserva la dulzura natural de las verduras.
Sator salteado con camarones
สะตอผัดกุ้ง
Salteado de Sator con Camarones
Sator salteado con camarones frescos. Sazonado con buena pasta de camarones. Sabor rico, mantecoso con sator y camarones frescos. Combina bien.
Ciruelas encurtidas salteadas con carne de cerdo picada
หนำเลี๊ยบผัดหมูสับ
Cerdo fermentado salteado con carne de cerdo picada
Carne de cerdo picada salteada con ciruelas encurtidas hasta que esté seca y desmenuzable. Aroma único. Sabor salado y cremoso. Combina perfectamente con gachas de arroz calientes.
Almejas salteadas con pasta de chile
หอยลายผัดพริกเผา
Almejas salteadas con pasta de chile
Almejas frescas salteadas con pasta de chile y hojas de albahaca. Sabor dulce, salado y picante moderado. Carne de almeja dulce y deliciosa.
Calamar salteado con huevo salado
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Calamar salteado con huevos salados
Calamar fresco salteado con una rica salsa de huevo salado. Sabor mantecoso, salado y dulce que cubre el calamar. Fragante con yema de huevo salada.
Camarones salteados con curry en polvo
กุ้งผัดผงกะหรี่
Camarones salteados con curry en polvo
Camarones grandes frescos salteados con curry en polvo, huevo y leche fresca. Sabor suave y cremoso. Fragante con especias. No muy picante.
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