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Yuan Zhengzhou Lu Niurou Mian

原鄭州路牛肉麵
4.2 (674) $Budget

Platos de fideos

Fideos secos de ternera
牛肉乾麵
Fideos secos mezclados con tiernos trozos de ternera estofada, generalmente cubiertos con el jugo de la ternera o una salsa especial, sabor rico y fragante, sin sopa.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa de ternera
牛肉麵
Clásico plato de fideos taiwanés, rica sopa de estofado rojo con tiernos trozos de ternera y fideos, aroma embriagador.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos con vísceras de ternera
牛雜麵
Plato de fideos hecho con varios tipos de vísceras de ternera (como callos, intestinos, etc.) estofadas, textura rica y masticable, sopa deliciosa.
TWD100~ ≈ €3.00
Fideos mixtos
綜合麵
Plato de fideos que combina ternera y vísceras, para disfrutar del doble sabor de la tierna ternera y las vísceras elásticas a la vez.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa de fideos (ternera)
湯麵 (牛)
Caldo rico a base de huesos de ternera con fideos, sin trozos de ternera, apto para comensales que desean sopa.
TWD60~ ≈ €2.00
Fideos con cerdo y zhacai
榨菜肉絲麵
Zhacai crujiente y salado con tiras de cerdo, caldo ligero y apetitoso, es un plato de fideos casero tradicional.
TWD60~ ≈ €2.00
Fideos con doble salsa (frita, sésamo)
雙醬麵 (炸、麻)
Se añaden salsa frita (carne de doubanjiang) y salsa de sésamo (pasta de sésamo) al mismo tiempo, capas de sabor ricas, salado y fragante con un rico aroma a sésamo.
TWD60~ ≈ €2.00
Fideos con salsa de sésamo
麻醬麵
Fideos mezclados con rica salsa de sésamo, aroma embriagador, textura suave y espesa, generalmente con un poco de tiras de pepino.
TWD60~ ≈ €2.00
Fideos con salsa frita
炸醬麵
Fideos cubiertos con una sabrosa salsa de carne de doubanjiang, mezclar bien antes de comer, sabor rico y apetitoso.
TWD60~ ≈ €2.00

Sopas

Sopa de ternera
牛肉湯
Caldo de ternera estofado rojo puro con trozos de ternera, sin fideos, ideal para acompañar otros platos principales o disfrutar solo.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa de vísceras de ternera
牛雜湯
Sopa a base de vísceras de ternera, que incluye varios tipos de vísceras, ingredientes abundantes y sustanciosos, sopa rica.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa mixta
綜合湯
Sopa que incluye ternera y vísceras, ingredientes abundantes que hacen la sopa más dulce y fresca.
TWD100~ ≈ €3.00
Sopa de ternera y huevo
牛蛋湯
Caldo de ternera con huevo batido, sopa deliciosa y reconfortante.
TWD40 ≈ €1.00
Sopa de huevo
蛋花湯
Caldo ligero con huevo batido y un poco de cebolleta, sopa sencilla y deliciosa para acompañar.
TWD40 ≈ €1.00

Empanadillas y otros

Wontons en aceite rojo
紅油抄手
Wontons de piel fina cubiertos con aceite picante especial y salsa de vinagre, textura resbaladiza, agridulce y apetitoso.
TWD60 ≈ €2.00
Empanadillas de ternera en sopa
牛肉湯餃
Sopa de ternera con empanadillas, la piel de las empanadillas absorbe la sopa, sabor único, para disfrutar de la sopa y las empanadillas a la vez.
TWD100 ≈ €3.00
Empanadillas (col, cebollino)
水餃 (高、韭)
Diez piezas por ración
Empanadillas hervidas, se pueden elegir rellenos de col o cebollino, masa tierna y relleno abundante, para mojar en salsa de soja.
TWD6~ ≈ €0.00
Aperitivos
小菜
Todos a 35 yuanes
Variedad de aperitivos taiwaneses fríos, como tofu seco, algas marinas, huevos estofados, etc., apetitosos y para aliviar la pesadez.
TWD35 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.2
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