menufans

Yipinju

一品居

Un restaurante chino que ofrece auténtica cocina de Sichuan y del noreste. También cuenta con un menú de teishoku y menús de set económicos.

★ 4.1 (26) 📍 1 Chome-14-1 Shiba, Minato City, Tokyo 105-0014, Japan

Platos principales (Carne, Verduras, Mariscos)

Platos chinos clásicos y guisos

64 Berenjena con sal y pimienta
54 椒盐茄子
Berenjenas fritas salteadas con sal y pimienta
Un plato de berenjenas fritas rebozadas, salteadas con sal y pimienta de Sichuan. Disfruta de la textura crujiente por fuera y tierna por dentro de la berenjena. Especiado y salado, es popular como aperitivo para el alcohol.
¥890 ≈ €5.00
55 Cerdo estofado
55 红烧肉
Cerdo estofado
Un plato tradicional de panceta de cerdo con piel, cocido a fuego lento en salsa de soja y azúcar. La grasa se derrite en la boca, mientras que la carne magra está llena de sabor. El rico sabor agridulce es perfecto con el arroz.
¥1,280 ≈ €7.00
23 Pescado plateado frito
23 干炸刀鱼
Pez sable frito
Un plato de pez sable (tachiuo) frito hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y tierno por dentro, permite disfrutar del sabor del pescado. Tenga cuidado con las espinas.
¥1,280 ≈ €7.00
57 Di San Xian
57 地三鲜
Berenjenas, patatas y pimientos salteados en salsa de soja
Un plato casero representativo del noreste de China, donde berenjenas, patatas y pimientos se fríen y luego se saltean en salsa de soja. La dulzura de las verduras y la salinidad de la salsa se combinan a la perfección. Un sabor sencillo pero que combina bien con el arroz.
¥980 ≈ €5.00
58 Estofado de cerdo con fideos anchos
58 红烧肉炖宽粉
Estofado de panceta de cerdo y fideos de batata en salsa de soja
Estofado de panceta de cerdo y fideos de batata anchos. Los fideos absorben el caldo con el sabor de la carne, adquiriendo una textura masticable. Un plato contundente y reconfortante.
¥1,380 ≈ €8.00
59 Cerdo desmenuzado en salsa de miso
59 京酱肉丝
Cerdo desmenuzado salteado en salsa de miso china (con tofu seco)
Un plato de Beijing con finas tiras de cerdo salteadas en una dulce salsa de miso (Tianmianjiang). Se come enrollando la carne y la cebolleta en finas láminas de tofu seco (Doufupi) que se incluyen. Disfruta del rico sabor a miso y la textura del tofu.
¥1,280 ≈ €7.00
60 Cerdo frito y berenjena estofados
60 肉段烧茄子
Cerdo frito y berenjena salteados en salsa de soja
Un plato de trozos de cerdo frito y berenjena salteados. La fragancia del rebozado y la jugosa berenjena combinan bien con la salsa a base de soja.
¥1,080 ≈ €6.00
61 Costillas de cordero a mano (6 piezas)
61 手抓羊排 (6本)
Costillas de cerdo de cordero hervidas
Un plato de costillas de cordero hervidas hasta quedar tiernas. Puedes saborear directamente el sabor original del cordero. Se recomienda comerlo con las manos de forma contundente.
¥2,200 ≈ €12.00
62 Brochetas de cordero (5 piezas)
62 羊肉串 (5本)
Brochetas de cordero
Cordero ensartado y asado a la parrilla o al carbón, espolvoreado con comino y chile. Especiado y aromático, combina perfectamente con la cerveza.
¥750 ≈ €4.00
63 Cordero salteado con cebolleta
63 葱爆羊肉
Cordero y cebolleta salteados
Filetes finos de cordero salteados rápidamente a fuego alto con abundante cebolleta. Un plato sencillo pero profundo que resalta el aroma de la cebolleta y el sabor del cordero.
¥1,380 ≈ €8.00
64 Cordero al comino
64 孜然羊肉
Cordero salteado con comino
Un plato de cordero salteado con comino y otras especias como el chile. Un sabor exótico que abre el apetito con el aroma único del comino.
¥1,580 ≈ €9.00
65 Olla de panceta de cerdo y fideos de suan cai
65 酸菜五花肉粉丝锅仔
Olla de col china encurtida, panceta de cerdo y fideos estofados
Una olla de col china fermentada (suan cai), panceta de cerdo y fideos de batata estofados. La acidez del suan cai suaviza la grasa del cerdo, resultando en un caldo sabroso pero ligero.
¥1,180 ≈ €7.00
66 Olla de costillas de cerdo y fideos de suan cai
66 酸菜排骨粉丝锅仔
Olla de col china encurtida, costillas de cerdo y fideos estofados
Una olla de col china fermentada (suan cai), costillas de cerdo y fideos de batata estofados. La combinación del caldo de los huesos y la acidez del suan cai da como resultado un sabor profundo y sabroso.
¥1,380 ≈ €8.00
67 Olla de ternera con tomate
67 西红柿牛腩锅仔
Olla de panceta de res y tomate estofado
Un plato de olla de panceta de res estofada con tomate. El caldo, donde se disuelven la acidez del tomate y el sabor de la ternera, es rico y reconfortante. Recomendado para el clima frío.
¥1,580 ≈ €9.00
68 Olla de ñame y costillas de cordero
68 山药羊排锅仔
Olla de costillas de cordero y ñame estofado
Una olla de estilo medicinal con costillas de cordero y ñame estofados. Disfruta de la textura harinosa del ñame y la riqueza del cordero. Un sabor suave y reconfortante para el cuerpo.
¥1,980 ≈ €11.00

Estilo Sichuan y Noreste

Cocina picante de Sichuan y cocina regional del noreste

42 Alitas de pollo picantes
42 香辣鸡翅
Alitas de pollo salteadas especiadas
Un plato de alitas de pollo salteadas hasta quedar crujientes con chile y especias. La piel está crujiente y el picante y el sabor son adictivos.
¥1,380 ≈ €8.00
43 Pollo picante
43 香辣仔鸡
Pollo frito crujiente salteado especiado
Un plato de pollo cortado en dados, frito y luego salteado con especias como el chile. Caracterizado por su textura crujiente y su sabor especiado.
¥1,100 ≈ €6.00
Guo Bao Rou
锅包肉
Cerdo agridulce al estilo chino
Un plato representativo del noreste de China, donde trozos de cerdo se fríen hasta quedar crujientes y se cubren con una salsa agridulce. A diferencia del cerdo agridulce japonés, tiene pocas verduras y destaca la textura crujiente y la acidez de la carne.
¥1,280 ≈ €7.00
44 Cerdo salteado seco
44 干煸肉丝
Cerdo desmenuzado salteado picante
Un plato de finas tiras de cerdo salteadas hasta que el agua se evapore, y luego sazonadas con chile y condimentos para un sabor ligeramente picante. Es aromático y su sabor se intensifica con cada bocado.
¥1,280 ≈ €7.00
45 Judías verdes salteadas
45 干煸四季豆
Salteado picante de judías verdes
Un plato de Sichuan donde las judías verdes se fríen y luego se saltean con carne picada, chile y encurtidos. Caracterizado por la textura arrugada de las judías verdes y el sabor intenso.
¥1,280 ≈ €7.00
46 Cerdo desmenuzado Yuxiang
46 鱼香肉丝
Cerdo desmenuzado salteado picante al estilo Sichuan
Un plato de Sichuan con finas tiras de cerdo, oreja de madera y verduras salteadas en una salsa agridulce y ligeramente picante. "Yuxiang" se refiere a un método de cocción de pescado y no contiene pescado. Combina bien con el arroz.
¥1,180 ≈ €7.00
47 Camarones picantes en olla caliente
47 干锅香辣大虾
Olla seca de gambas grandes salteadas especiadas
Un plato de gambas grandes salteadas con verduras en especias, servido en una olla pequeña. Con poca salsa, las especias y el picante impregnan los ingredientes.
¥1,780 ≈ €10.00
48 Menudencias de cerdo picantes en olla caliente
48 干锅麻辣肥肠
Olla seca picante de menudencias de cerdo
Un plato seco de menudencias de cerdo (intestino grueso) salteadas con chile y pimienta de Sichuan. La dulzura grasa de las menudencias y el picante estimulante del mala combinan a la perfección.
¥1,280 ≈ €7.00
49 Mala Xiang Guo
49 麻辣香锅
Mala Xiang Guo
Un plato similar a un hot pot sin caldo, donde los ingredientes a elegir se saltean en aceite con abundante chile y pimienta de Sichuan. Caracterizado por su intenso picante y aroma, es muy especiado.
¥1,680 ≈ €9.00
51 Pollo guisado con champiñones
51 小鸡炖蘑菇
Estofado de pollo tierno con huesos, fideos de batata y champiñones en salsa de soja
Un plato casero representativo del noreste de China, con pollo, champiñones y fideos de batata estofados en una base de salsa de soja. Un sabor sencillo y suave.
¥1,380 ≈ €8.00
53 Tofu seco con pimiento verde
53 尖椒干豆腐
Tofu seco y pimiento verde salteados picantes
Un plato de tofu seco fino y pimiento verde salteados. Un aperitivo sencillo que permite disfrutar de la textura del tofu seco y el picante agudo del pimiento verde.
¥880 ≈ €5.00
27 Tomate salteado con huevo
27 西红柿炒鸡蛋
Salteado de tomate y huevo
Un plato casero nacional chino de tomate y huevo salteados. Un sabor suave que armoniza la esponjosidad del huevo con la acidez y dulzura del tomate.
¥850 ≈ €5.00
28 Mapo Berenjena
28 麻婆茄子
Mapo Nasu
Un plato de berenjenas y carne picada salteados en una salsa picante. La salsa sabrosa y picante se adhiere bien a la berenjena tierna.
¥980 ≈ €5.00
29 Hígado de cerdo con cebollino
29 韭菜猪肝
Hígado de cerdo y cebollino
Un plato energético de hígado de cerdo y cebollino salteados. El sabor rico del hígado y el aroma del cebollino estimulan el apetito.
¥880 ≈ €5.00
30 Brotes de guisante salteados
30 炒豆苗
Salteado de brotes de guisante
Un plato de brotes de guisante (hojas tiernas de guisante) salteados rápidamente con ajo. Disfruta de su textura crujiente y el aroma único de los brotes de guisante.
¥780 ≈ €4.00
31 Mu Shu Rou
31 木须肉
Salteado de oreja de madera, cerdo y huevo
Un plato de cerdo, huevo, oreja de madera y verduras salteadas. Disfruta del contraste de texturas entre la oreja de madera crujiente y el huevo esponjoso, con un sabor suave.
¥980 ≈ €5.00
32 Mapo Tofu en cazuela de barro
32 土锅麻婆豆腐
Mapo Tofu en cazuela de barro
Mapo Tofu cocido a fuego lento en una cazuela de barro. Sazonado al estilo Sichuan con el picante del chile y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan.
¥880 ≈ €5.00
34 Pollo Kung Pao
34 宫保鸡丁
Pollo y cacahuetes salteados picantes
Un plato de Sichuan con dados de pollo, cacahuetes y verduras salteados en una salsa agridulce de soja con chile. Caracterizado por la textura crujiente de los frutos secos y la ternura del pollo.
¥980 ≈ €5.00
35 Verduras verdes con ajo
35 蒜蓉青菜
Salteado de verduras verdes con ajo y sal
Un plato sencillo de verduras de temporada salteadas con ajo y sal. El color vibrante de las verduras y el aroma del ajo estimulan el apetito.
¥780 ≈ €4.00
36 Filete de pescado agridulce
36 糖醋鱼片
Pescado blanco en salsa agridulce
Filetes de pescado blanco frito, cubiertos con una salsa agridulce. El pescado es tierno y la salsa ácida estimula el apetito.
¥1,000 ≈ €6.00
Pescado blanco hervido
水煮鱼片
Estofado picante de pescado blanco al estilo Sichuan
Un plato emblemático de Sichuan donde filetes de pescado blanco se cuecen en un caldo rojo intenso con abundante chile y pimienta de Sichuan. Extremadamente picante, pero permite disfrutar de la textura suave y el sabor del pescado.
¥1,580 ≈ €9.00
Pescado blanco suan cai
酸菜鱼片
Estofado picante de pescado blanco y col china encurtida
Estofado de pescado blanco con col china fermentada (suan cai). La refrescante acidez y el picante del suan cai se disuelven en el caldo, resultando en un plato de Sichuan ligero y sabroso.
¥1,580 ≈ €9.00
Chongqing Mao Xue Wang
重庆毛血旺
Estofado picante de menudencias de res al estilo Sichuan
Un plato famoso de Chongqing que consiste en sangre de pato coagulada, menudencias y verduras cocidas en un caldo muy picante. Caracterizado por la textura de los diversos ingredientes y el intenso sabor mala.
¥1,780 ≈ €10.00
Ternera hervida
水煮牛肉
Estofado de ternera picante al estilo Sichuan
Un plato de Sichuan con ternera cocida en un caldo picante con abundante chile y pimienta de Sichuan. La ternera tierna y el picante estimulante son adictivos.
¥1,580 ≈ €9.00
Cangrejo picante salteado
香辣切蟹
Cangrejo moro salteado mala
Cangrejo moro troceado salteado en una salsa especiada. La combinación del sabor del cangrejo, el aroma de la cáscara y el picante de las especias es excepcional.
¥2,180 ≈ €12.00

Menú de Teishoku (conjunto)

Incluye arroz, sopa, ensalada y encurtidos. Reposición de arroz gratuita una vez. Postre de cortesía.

Menú de Mapo Tofu en cazuela de barro
土鍋麻婆豆腐定食
Menú de Mapo Tofu servido en una cazuela de barro caliente. El picante y el sabor hacen que el arroz sea irresistible.
¥900 ≈ €5.00
Menú de pollo frito crujiente
鶏の唐揚げ定食
Un menú con pollo frito crujiente como plato principal. Muy abundante.
¥900 ≈ €5.00
Menú de cerdo agridulce
酢豚定食
Menú de cerdo agridulce con salsa agridulce.
¥900 ≈ €5.00
Menú de Hui Guo Rou
回鍋肉定食
Menú de cerdo salteado con col y salsa de miso dulce (Hui Guo Rou).
¥900 ≈ €5.00
Menú de hígado y cebollino salteados
ニラレバ定食
Menú de hígado y cebollino salteados, un plato energético.
¥900 ≈ €5.00
Menú de salteado de cerdo y verduras
肉野菜の炒め定食
Un menú saludable de cerdo salteado con abundantes verduras.
¥900 ≈ €5.00
Menú de cerdo a la parrilla con jengibre
生姜焼き定食
Un menú de cerdo a la parrilla con jengibre, un plato clásico que también se encuentra en los restaurantes japoneses.
¥900 ≈ €5.00
Menú de salteado de oreja de madera, cerdo y huevo
キクラゲ、豚肉、玉子炒め定食
Menú de Mu Shu Rou. Salteado de huevo y oreja de madera.
¥900 ≈ €5.00

Menú de set

Set de platos abundantes de fideos y arroz

Set de fideos Mala y medio arroz frito
マーボー麺＋半炒飯セット
Set de ramen con Mapo Tofu y medio arroz frito
¥1,100 ≈ €6.00
Set de fideos Tanmen mixtos y medio arroz frito
五目タン麺＋半炒飯セット
Menú de fideos mixtos abundantes y medio arroz frito.
¥1,100 ≈ €6.00
Gyoza a la plancha (6 piezas) + Arroz frito con cerdo en salsa de soja
焼き餃子(6個)＋豚肉入り醤油炒飯
Set de gyoza a la plancha y arroz frito con cerdo en salsa de soja.
¥1,100 ≈ €6.00
Yakisoba con mariscos en salsa + sopa de wonton
海鮮あんかけ焼きそば＋ワンタンスープ
Menú de yakisoba con mariscos en salsa y sopa de wonton.
¥1,380 ≈ €8.00
Arroz con aleta de tiburón en salsa en cazuela de barro + sopa de wonton
土鍋フカヒレあんかけご飯＋ワンタンスープ
Un lujoso set de arroz con aleta de tiburón en salsa y sopa de wonton, utilizando ingredientes de alta calidad.
¥1,580 ≈ €9.00

Set de O-tsukaresama

Set de O-tsukaresama (A+B+C)
お疲れ様セット (A+B+C)
Por favor, elija un artículo de cada uno de los siguientes A (Bebidas), B (Aperitivos), C (Platos principales).
Un set económico que incluye 1 bebida, 1 aperitivo y 1 plato principal a elegir.
¥1,380~ ≈ €8.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
26 valoraciones en Google Maps
📍 1 Chome-14-1 Shiba, Minato City, Tokyo 105-0014, Japan
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