إي بين جو (مطعم)

Name: إي بين جو (مطعم)
Address: 1 Chome-14-1 Shiba, Minato City, Tokyo 105-0014, Japan, طوكيو
Price range: ¥750 - ¥2200

一品居

مطعم صيني يقدم أطباق سيتشوان الأصيلة وأطباق شمال شرق الصين. تتوفر أيضًا قوائم وجبات ومجموعات موفرة.

★ 4.1 (26) 📍 1 Chome-14-1 Shiba, Minato City, Tokyo 105-0014, Japan

أطباق جانبية (لحوم، خضروات، مأكولات بحرية)

أطباق صينية تقليدية وأطباق مطهوة

54 باذنجان مملح وفلفل

54 椒盐茄子

باذنجان مقلي مملح وفلفل

طبق من الباذنجان المقلي والمغطى بطبقة خارجية، مقلي بالملح وفلفل سيتشوان. يتميز بقوام الباذنجان المقرمش من الخارج والطري من الداخل. حار ومالح، وهو شائع كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥890 ≈ $6.00

55 لحم خنزير مطهو بصلصة الصويا

55 红烧肉

لحم خنزير مقدد مطهو بصلصة الصويا

طبق تقليدي من لحم بطن الخنزير مع قشرته، مطهو ببطء في صلصة الصويا والسكر. دهون البطن طرية تذوب في الفم، واللحم الأحمر غني بالنكهة. نكهة حلوة ومالحة غنية تفتح الشهية.

¥1,280 ≈ $8.00

23 سمك أبو سيف مقلي

23 干炸刀鱼

سمك أبو سيف مقلي

طبق من سمك أبو سيف المقلي المقرمش. القشرة مقرمشة، واللحم طري، ويمكن الاستمتاع بنكهة السمك. يجب تناوله بحذر لتجنب العظام.

¥1,280 ≈ $8.00

57 طبق الخضروات الأرضية الثلاثة المقلي

57 地三鲜

باذنجان، بطاطس، فلفل أخضر مقلي بصلصة الصويا

طبق شمال شرق الصين نموذجي من الباذنجان والبطاطس والفلفل الأخضر المقلي ثم المقلية بصلصة الصويا. حلاوة الخضروات والملوحة في الصلصة تتناغم بشكل رائع. طبق بسيط ولكنه يتناسب جيدًا مع الأرز.

¥980 ≈ $6.00

58 لحم خنزير مطهو بصلصة الصويا مع معكرونة عريضة

58 红烧肉炖宽粉

لحم خنزير مقدد مطهو مع معكرونة عريضة مسطحة وصلصة الصويا

طبق من لحم الخنزير المقطع إلى مكعبات مطهو مع معكرونة عريضة مسطحة. تمتص المعكرونة المرق الغني بنكهة اللحم لتصبح ذات قوام مطاطي. طبق مشبع ودافئ.

¥1,380 ≈ $9.00

59 لحم خنزير مقطع إلى شرائح رفيعة بصلصة بكين

59 京酱肉丝

لحم خنزير مقطع إلى شرائح رفيعة مقلي بصلصة الصويا الحلوة (مع توفو مجفف)

طبق بكين من لحم الخنزير المقطع إلى شرائح رفيعة مقلي بصلصة التمبن (صلصة فول الصويا الحلوة). يؤكل بلف اللحم والبصل الأخضر في طبقة رقيقة من التوفو المجفف (توفو بي). يتميز بنكهة الصلصة الغنية وقوام التوفو.

¥1,280 ≈ $8.00

60 لحم خنزير مقلي مقطع إلى قطع مع الباذنجان

60 肉段烧茄子

لحم خنزير مقلي مع الباذنجان وصلصة الصويا

طبق من قطع لحم الخنزير المقلية والمغطاة بطبقة خارجية، مقلية مع الباذنجان بصلصة تعتمد على صلصة الصويا. قرمشة الطبقة الخارجية وطراوة الباذنجان تتناسب جيدًا مع الصلصة.

¥1,080 ≈ $7.00

61 ضلوع لحم ضأن باليد (6 قطع)

61 手抓羊排 (6本)

ضلع لحم ضأن مسلوق

طبق من ضلوع لحم الضأن المسلوقة طرية. يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم الضأن الأصلية مباشرة. يوصى بتناوله باليد.

¥2,200 ≈ $14.00

62 أسياخ لحم ضأن (5 قطع)

62 羊肉串 (5本)

أسياخ لحم ضأن مشوية

لحم ضأن مشوي على أسياخ ومغطى بالكمون والفلفل الحار. حار وعطري، ويتناسب بشكل ممتاز مع البيرة.

¥750 ≈ $5.00

63 لحم ضأن مقلي بالبصل الأخضر

63 葱爆羊肉

لحم ضأن مقلي مع بصل أخضر

طبق من لحم الضأن المقطع إلى شرائح رفيعة مقلي بسرعة مع كمية وفيرة من البصل الأخضر على نار عالية. يتميز بنكهة بسيطة وعميقة تبرز حلاوة البصل الأخضر ونكهة لحم الضأن.

¥1,380 ≈ $9.00

64 لحم ضأن بالكمون

64 孜然羊肉

لحم ضأن مقلي بالكمون

طبق من لحم الضأن المقلي بالكمون (تسي ران) والفلفل الحار والتوابل الأخرى. نكهة غريبة تفتح الشهية برائحة الكمون المميزة.

¥1,580 ≈ $10.00

65 وعاء مطهو من لحم بطن الخنزير ومخلل الخردل والمعكرونة

65 酸菜五花肉粉丝锅仔

وعاء مطهو من مخلل الملفوف ولحم بطن الخنزير وشرائح المعكرونة

وعاء مطهو من مخلل الخردل المخمر (سوان تشاي) ولحم بطن الخنزير وشرائح المعكرونة. حموضة السوان تشاي تخفف من دهون لحم الخنزير، مما ينتج عنه مرق خفيف ولكنه غني.

¥1,180 ≈ $8.00

66 وعاء مطهو من مخلل الخردل وضلوع لحم الخنزير والمعكرونة

66 酸菜排骨粉丝锅仔

وعاء مطهو من مخلل الملفوف وضلوع لحم الضأن وشرائح المعكرونة

وعاء مطهو من مخلل الخردل المخمر (سوان تشاي) وضلوع لحم الخنزير وشرائح المعكرونة. يمتزج مرق الضلوع مع حموضة السوان تشاي ليمنح نكهة غنية.

¥1,380 ≈ $9.00

67 وعاء مطهو من الطماطم وضلوع البقر

67 西红柿牛腩锅仔

وعاء مطهو من لحم البقر والطماطم

وعاء مطهو من لحم البقر المقطع إلى شرائح وشرائح الطماطم. مرق غني ودافئ يمتزج فيه حموضة الطماطم ونكهة لحم البقر. موصى به في الطقس البارد.

¥1,580 ≈ $10.00

68 وعاء مطهو من اليام وضلوع لحم الضأن

68 山药羊排锅仔

وعاء مطهو من ضلوع لحم الضأن مع اليام

وعاء على الطريقة العشبية من ضلوع لحم الضأن واليام (اليام). يتميز بقوام اليام الطري ونكهة لحم الضأن الغنية. نكهة لطيفة ومغذية للجسم.

¥1,980 ≈ $13.00

نكهة سيتشوان وشمال شرق الصين

أطباق سيتشوان حارة وأطباق شمال شرق الصين الغنية بالنكهات المحلية

42 دجاج حار مقلي

42 香辣鸡翅

أجنحة دجاج مقلية حارة

طبق من أجنحة الدجاج المقلية المقرمشة والمتبلة بالتوابل. القشرة مقرمشة، والنكهة الحارة واللذيذة تبقى في الذاكرة.

¥1,380 ≈ $9.00

43 دجاج حار صغير

43 香辣仔鸡

دجاج مقلي مقرمش مقلي حار

طبق من قطع الدجاج الصغيرة المقلية ثم المقلية مع الفلفل الحار والتوابل. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة.

¥1,100 ≈ $7.00

جيو باو رو (لحم خنزير حلو وحامض مقلي)

锅包肉

لحم خنزير حلو وحامض على الطريقة الصينية

طبق شمال شرق الصين نموذجي من لحم الخنزير المغطى بطبقة خارجية والمقلي حتى يصبح مقرمشًا، ثم مغطى بصلصة حلوة وحامضة. على عكس لحم الخنزير الحلو والحامض الياباني، يحتوي على القليل من الخضروات، ويبرز قرمشة اللحم وحموضته.

¥1,280 ≈ $8.00

44 لحم خنزير مقلي جاف

44 干煸肉丝

لحم خنزير مقطع إلى شرائح رفيعة مقلي حار قليلاً

طبق من لحم الخنزير المقطع إلى شرائح رفيعة مقلي حتى يتبخر الماء، ثم متبل بحار قليلاً مع الفلفل الحار والتوابل. مقرمش، وتزداد نكهته مع المضغ.

¥1,280 ≈ $8.00

45 فاصوليا خضراء مقلية

45 干煸四季豆

فاصوليا خضراء مقلية حارة قليلاً

طبق سيتشوان من الفاصوليا الخضراء المقلية ثم المقلية مع اللحم المفروم والفلفل الحار والمخللات. يتميز بقوام الفاصوليا الطري والنكهة القوية.

¥1,280 ≈ $8.00

46 لحم خنزير مقطع إلى شرائح رفيعة بنكهة السمك

46 鱼香肉丝

لحم خنزير مقطع إلى شرائح رفيعة مقلي حار على طريقة سيتشوان

طبق سيتشوان من شرائح لحم الخنزير المقطعة إلى شرائح رفيعة المقلية بصلصة حلوة وحارة قليلاً مع الخضروات. "يونغ تشي" (نكهة السمك) مشتقة من طريقة طهي السمك، ولا تحتوي على سمك. تتناسب جيدًا مع الأرز.

¥1,180 ≈ $8.00

47 روبيان حار مقلي في قدر

47 干锅香辣大虾

روبيان كبير مقلي حار في قدر

طبق من الروبيان الكبير المقلي مع الخضروات في قدر صغير. قليل السائل، والتوابل والنكهة الحارة تتخلل المكونات.

¥1,780 ≈ $11.00

48 أحشاء خنزير مارا مقلية في قدر

48 干锅麻辣肥肠

وعاء هوت بوت جاف من أحشاء الخنزير المقلية بمارا

وعاء هوت بوت جاف من أحشاء الخنزير (الأمعاء الغليظة) المقلية بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان. حلاوة دهون الأحشاء تتناسب بشكل ممتاز مع حرارة المارا المنشطة.

¥1,280 ≈ $8.00

49 وعاء هوت بوت حار وحار

49 麻辣香锅

مارا شان جو (وعاء هوت بوت حار وحار)

طبق يشبه وعاء هوت بوت جاف، حيث يتم قلي المكونات المفضلة في زيت غني بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان. يتميز بنكهته الحارة والقوية جدًا.

¥1,680 ≈ $11.00

51 دجاج صغير مطهو مع الفطر

51 小鸡炖蘑菇

دجاج صغير بالعظام، معكرونة، فطر مطهو بصلصة الصويا

طبق شمال شرق الصين نموذجي من الدجاج والفطر وشرائح المعكرونة المطهوة بصلصة الصويا. نكهة بسيطة ولطيفة.

¥1,380 ≈ $9.00

53 توفو مجفف بفلفل حار

53 尖椒干豆腐

توفو مجفف مقلي حار مع فلفل أخضر

طبق من التوفو المجفف الرقيق والفلفل الأخضر المقلي. يتميز بقوام التوفو المقرمش والحرارة الحادة للفلفل الأخضر، وهو وجبة خفيفة بسيطة.

¥880 ≈ $6.00

27 طماطم مقلية بالبيض

27 西红柿炒鸡蛋

طماطم وبيض مقلي

طبق منزلي صيني وطني من الطماطم والبيض المقلي. نكهة لطيفة تتناغم فيها نعومة البيض مع حموضة وحلاوة الطماطم.

¥850 ≈ $5.00

28 باذنجان مارا

28 麻婆茄子

باذنجان مارا

طبق من الباذنجان المفروم واللحم المفروم المطهو بصلصة حارة. الصلصة الحارة واللذيذة تتخلل الباذنجان الطري.

¥980 ≈ $6.00

29 ثوم معمر وكبدة خنزير

29 韭菜猪肝

كبدة وثوم معمر

طبق منشط من كبد الخنزير والثوم المعمر المقلي. نكهة الكبد الغنية ورائحة الثوم المعمر تفتح الشهية.

¥880 ≈ $6.00

30 سبانخ البازلاء مقلية

30 炒豆苗

سبانخ البازلاء مقلية

طبق من براعم البازلاء المقلية بسرعة مع الثوم. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة براعم البازلاء المميزة.

¥780 ≈ $5.00

31 مو شو رو (لحم خنزير مقلي مع البيض والفطر الأسود)

31 木须肉

فطر أسود، لحم خنزير، بيض مقلي

طبق من لحم الخنزير والبيض والفطر الأسود والخضروات المقلية. يتميز بالتباين الممتع بين قوام الفطر الأسود المقرمش والبيض الرقيق، مع نكهة معتدلة.

¥980 ≈ $6.00

32 توفو مارا في قدر فخاري

32 土锅麻婆豆腐

توفو مارا مطهو في قدر فخاري

طبق توفو مارا مطهو ساخنًا في قدر فخاري. نكهة سيتشوان حارة مع الفلفل الحار وتنميل فلفل سيتشوان.

¥880 ≈ $6.00

34 دجاج كونغ باو

34 宫保鸡丁

دجاج وفول سوداني مقلي حار

طبق سيتشوان من مكعبات الدجاج والفول السوداني والخضروات المقلية بصلصة الصويا الحلوة والحامضة مع الفلفل الحار. يتميز بقرمشة المكسرات وطراوة الدجاج.

¥980 ≈ $6.00

35 خضروات خضراء بالثوم

35 蒜蓉青菜

خضروات خضراء مقلية بالثوم والملح

طبق من الخضروات الخضراء الموسمية المقلية ببساطة بالثوم والملح. اللون الزاهي للخضروات ورائحة الثوم تفتح الشهية.

¥780 ≈ $5.00

36 سمك أبيض حلو وحامض

36 糖醋鱼片

سمك أبيض حلو وحامض

شرائح سمك أبيض مقلية ومغطاة بصلصة حلوة وحامضة. السمك طري والصلصة الحامضة تحفز الشهية.

¥1,000 ≈ $6.00

سمك أبيض مسلوق

水煮鱼片

سمك أبيض مطهو حار جدًا على طريقة سيتشوان

طبق سيتشوان نموذجي من شرائح السمك الأبيض المطهوة في مرق زيت أحمر غني بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان. حار جدًا ولكنه يسمح بالاستمتاع بقوام السمك الناعم ونكهته.

¥1,580 ≈ $10.00

سمك سوان تشاي (سمك أبيض مطهو مع مخلل الخردل)

酸菜鱼片

سمك أبيض مطهو حار مع مخلل الخردل

طبق سمك أبيض مطهو مع مخلل الخردل المخمر (سوان تشاي). نكهة السوان تشاي المنعشة والحارة تذوب في المرق، مما يجعله طبقًا سيتشوان خفيفًا ومنعشًا.

¥1,580 ≈ $10.00

تشونغتشينغ ماو شيويه وانغ (طبق دم البط الحار)

重庆毛血旺

أحشاء بقر مطهوة حارة على طريقة سيتشوان

طبق شهير من تشونغتشينغ من دم البط المتخثر والأحشاء والخضروات المطهوة في مرق حار جدًا. يتميز بقوام المكونات المتنوعة ونكهة المارا القوية.

¥1,780 ≈ $11.00

لحم بقري مسلوق

水煮牛肉

لحم بقري مطهو حار على طريقة سيتشوان

طبق سيتشوان من لحم البقر المطهو في مرق حار غني بالفلفل الحار وفلفل سيتشوان. لحم البقر الطري والنكهة الحارة المنشطة تجعله طبقًا إدمانيًا.

¥1,580 ≈ $10.00

سلطعون حار مقلي

香辣切蟹

سلطعون السباحة مقلي بمارا

طبق من سلطعون السباحة المقطع إلى قطع مقلية بصلصة حارة. يمتزج طعم السلطعون الغني ورائحة القشرة مع حرارة التوابل.

¥2,180 ≈ $14.00

قائمة الوجبات

يقدم مع الأرز والحساء والسلطة والمخللات. الأرز مجاني لإعادة التعبئة مرة واحدة. خدمة حلوى مجانية.

وجبة توفو مارا في قدر فخاري

土鍋麻婆豆腐定食

وجبة توفو مارا تقدم في قدر فخاري ساخن. النكهة الحارة واللذيذة تفتح الشهية للأرز.

¥900 ≈ $6.00

وجبة دجاج مقلي

鶏の唐揚げ定食

وجبة رئيسية من قطع الدجاج المقلي اللذيذ. مشبعة جدًا.

¥900 ≈ $6.00

وجبة لحم خنزير حلو وحامض

酢豚定食

وجبة لحم خنزير حلو وحامض مغطاة بصلصة حلوة وحامضة.

¥900 ≈ $6.00

وجبة هوي جو رو (لحم خنزير مقلي مع الخضروات)

回鍋肉定食

وجبة هوي جو رو (لحم خنزير مقلي مع الملفوف وصلصة الميسو الحلوة).

¥900 ≈ $6.00

وجبة كبدة وثوم معمر مقلية

ニラレバ定食

وجبة سوتيه من الكبد والثوم المعمر، طبق منشط.

¥900 ≈ $6.00

وجبة مقلية من لحم الخنزير والخضروات

肉野菜の炒め定食

وجبة صحية من لحم الخنزير والخضروات المقلية.

¥900 ≈ $6.00

وجبة شريحة لحم خنزير بالزنجبيل

生姜焼き定食

وجبة شريحة لحم خنزير بالزنجبيل، وهي طبق شائع في مطاعم الوجبات اليابانية.

¥900 ≈ $6.00

وجبة مقلية من الفطر الأسود ولحم الخنزير والبيض

キクラゲ、豚肉、玉子炒め定食

وجبة مو شو رو (لحم خنزير مقلي مع البيض والفطر الأسود).

¥900 ≈ $6.00

قائمة مجموعة

مجموعة مشبعة من النودلز أو الأطباق الرئيسية

مجموعة نودلز مارا + نصف طبق أرز مقلي

マーボー麺＋半炒飯セット

مجموعة نودلز مارا + نصف طبق أرز مقلي

¥1,100 ≈ $7.00

مجموعة نودلز تان بالخضروات المتنوعة + نصف طبق أرز مقلي

五目タン麺＋半炒飯セット

مجموعة من نودلز الخضروات المتنوعة ونصف طبق أرز مقلي.

¥1,100 ≈ $7.00

زلابية مقلية (6 قطع) + أرز مقلي بلحم الخنزير وصلصة الصويا

焼き餃子(6個)＋豚肉入り醤油炒飯

مجموعة من الزلابية المقلية ونصف طبق أرز مقلي بلحم الخنزير وصلصة الصويا.

¥1,100 ≈ $7.00

مجموعة نودلز ياكي بالصلصة السميكة مع المأكولات البحرية وحساء وان تون.

海鮮あんかけ焼きそば＋ワンタンスープ

مجموعة من نودلز ياكي بالصلصة السميكة مع المأكولات البحرية وحساء وان تون.

¥1,380 ≈ $9.00

طبق أرز بالزعانف السمكية مع صلصة سميكة في قدر فخاري + حساء وان تون

土鍋フカヒレあんかけご飯＋ワンタンスープ

مجموعة فاخرة من الأرز بصلصة الزعانف السمكية وحساء وان تون.

¥1,580 ≈ $10.00

مجموعة وقت الاسترخاء

مجموعة وقت الاسترخاء (A+B+C)

お疲れ様セット (A+B+C)

يرجى اختيار طبق واحد من كل من A (مشروبات)، B (وجبات خفيفة)، C (أطباق جانبية).

مجموعة موفرة تتيح لك اختيار مشروب واحد، طبق جانبي واحد، وطبق رئيسي واحد.

¥1,380~ ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٢٦ تقييمًا على Google Maps

📍 1 Chome-14-1 Shiba, Minato City, Tokyo 105-0014, Japan

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

سوشيزانماي

★ 4.2 · $$

دايناميك كيتشن آند بار هيبيكي كاريتا شيودومي

★ 4.7

تشوكيجي أوشيتاكي

★ 4.9

واغيو سوكيياكي كيوكو ~GOKU~ هيغاشي غينزا تسوكيجي

★ 4.9

هارد روك كافيه طوكيو روبونجي

★ 4.3 · $$$

رامن جيرو ميتا هونتن

★ 4.2 · $

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو