Yī pǐn shūcài yángròu zhuānmài diàn

Olla caliente cocida a fuego lento con corazones de col fresca y carne de cordero. El caldo es dulce y refrescante, con el dulzor natural de las verduras, y la carne de cordero es tierna y sin olor a oveja, ideal para compartir entre varias personas.

Olla caliente de cordero con muchos espárragos frescos. El aroma fresco de los espárragos se infunde en el caldo, haciéndolo especialmente refrescante y equilibrando la riqueza de la carne de cordero.

Olla caliente de cordero con mucho jengibre en juliana. El picante del jengibre elimina el frío y realza el sabor fresco del cordero, el caldo es cálido y ligeramente picante.

Estofado de cordero cocido con ajos enteros. Los ajos se vuelven tiernos y cremosos después de cocinarse, el caldo es rico y aromático, tónico y saludable.

Olla caliente de cordero cocida con melón amargo. El ligero amargor del melón amargo seguido de dulzor puede neutralizar la grasa de la carne, sabor único.

Olla caliente de cordero a base de rábano blanco. El rábano se cocina hasta que esté tierno y sabroso, el caldo es extremadamente dulce.

Olla caliente de cordero con brotes de bambú frescos. Los brotes de bambú son crujientes y tiernos, el caldo es ligero y elegante, con un ligero aroma a bambú.

Estofado de cordero cocido con pepino grande. El pepino grande es rico en agua, lo que hace que el caldo sea más refrescante y menos grasoso.

Olla caliente de cordero cocida con repollo (col china grande). La col china grande es firme, libera dulzor después de cocinarse mucho tiempo, el caldo es dulce.

Olla caliente de cordero cocida con calabaza de invierno con aroma a taro. La calabaza es tierna, el caldo tiene un aroma especial a taro y la frescura del cordero.

Olla de cordero que combina ñame saludable y tomate agridulce. El caldo es ácido y abre el apetito, el ñame es crujiente y resbaladizo, rico en nutrientes.

Lonchas de cordero nacional de primera calidad seleccionadas, carne roja y elástica. Cocinar en sopa caliente durante unos segundos, textura tierna y jugosa, se puede saborear la dulzura original del cordero.

Cola de cordero con piel cocida a fuego lento. Rica en gelatina, piel Q elástica, carne tierna, caldo fresco.

Manitas de cordero estofadas, con piel gruesa y muchos tendones, textura muy masticable y elástica. Llena de colágeno, sabor fresco y no grasoso.

Corazón de cordero fresco en rodajas escaldado. Textura firme y crujiente, sabor fresco, suministro limitado.

Riñón de cordero fresco escaldado. Bien procesado sin olor a pescado, textura crujiente, tierna y dulce, es un alimento tónico tradicional.

Hígado de cordero fresco escaldado. Textura tierna y cremosa, sabor rico, rico en hierro.

Cerebro de cordero escaldado, textura tierna y suave como el tofu. Sabor rico, un manjar para los amantes de las vísceras.

Callos de cordero (estómago) escaldados. Textura Q elástica y masticable, más se mastica más sabroso, ideal para mojar.

Huesos de cordero grandes con médula. La carne junto al hueso es fragante, la médula es rica y suave, se puede usar una pajita para sorber la esencia de la médula.

Pasta de calamar hecha a mano, con trozos grandes de carne de calamar. Textura elástica y masticable después de cocinar, llena de sabor a marisco.

Almejas frescas y carnosas. Cocinar en la olla hasta que se abran, la carne es tierna, el caldo también se vuelve más fresco.

Pene de cordero limpio. Rico en gelatina, textura única, considerado un alimento tónico tradicional.

Trozo de cordero apto para cocción prolongada, se puede elegir con piel o magro. La piel es Q elástica, la carne magra es firme. Después de guisar, la carne es tierna y sabrosa, el mejor acompañamiento para olla caliente.

Selección de panceta de cordero, con capas alternas de grasa y magro. Textura tierna y aceitosa, es un plato exclusivo y limitado de la casa.

Incluye piel de cordero estofada, orejas de cordero y carne de cuello. La salsa de estofado es sabrosa, textura rica, crujiente y tierna, ideal como aperitivo o para acompañar bebidas.

Cola de cordero estofada en salsa especial. Color rojo oscuro, rica en gelatina, salada y sabrosa.

Patas de cordero estofadas, piel gruesa y muchos tendones. Después de una larga cocción, la textura es suave y masticable, llena de sabor a estofado.

Carne tierna desprendida del cráneo de cordero, incluyendo los ojos. La carne es especialmente tierna y tiene una textura única.

Raíz de cilantro (xiang gen) salteada a fuego alto con carne de cordero. El aroma especial de la raíz de cilantro realza el sabor de la carne de cordero, textura crujiente.

Cebollino amarillo tierno salteado con tiras de cordero. El cebollino amarillo es dulce y tierno, el cordero es suave, es un salteado taiwanés clásico.

Verduras de agua crujientes salteadas con carne de cordero. Textura crujiente y dulce, combina muy bien con la tierna carne de cordero.

Cordero salteado con col china (mostaza china) de sabor ligeramente amargo. Sabor maduro y único, salado y sabroso, ideal para acompañar arroz.

Rodajas finas de melón amargo salteadas con carne de cordero. El sabor amargo y dulce del melón amargo realza la frescura de la carne de cordero, es refrescante y no grasoso.

Cordero salteado con tallos de apio gruesos. Los tallos de apio son crujientes y jugosos, con un aroma intenso, una delicia de temporada.

Cordero salteado con mucho jengibre en juliana y aceite de sésamo negro. El aroma a aceite de sésamo es embriagador, el jengibre en juliana es ligeramente picante y calienta el cuerpo, un sabor tónico clásico.

Combinación de corazón, hígado y riñón de cordero salteados con jengibre en juliana y aceite de sésamo. Disfruta de múltiples texturas a la vez, aroma intenso.

Callos de cordero marinados en salsa tailandesa agridulce. Ácida y picante, abre el apetito, los callos son Q crujientes, ideal para climas cálidos o como aperitivo.

Callos de cordero salteados con raíz de cilantro. El aroma fresco de la raíz de cilantro y la masticabilidad de los callos se combinan perfectamente, sabor único.

Callos de cordero salteados con cebollino amarillo. El dulzor del cebollino amarillo envuelve los callos Q elásticos, textura rica.

Corazón de col de temporada. Textura tierna, no se ablanda fácilmente al cocinarse durante mucho tiempo, puede absorber la esencia del caldo.

Espárragos frescos y verdes. Textura crujiente y tierna, dulce, deliciosa tanto escaldada como en olla caliente.

Rábano blanco cortado en trozos. Se derrite en la boca después de cocinarse, con dulzor natural, un acompañamiento indispensable para la olla caliente.

Brotes de bambú verdes de temporada. Carne tierna y dulce, crujiente como una pera.

Pepino grande fresco cortado en trozos. Textura tierna y jugosa después de cocinarse.

Repollo cortado en trozos. Textura firme y crujiente, dulce, ideal para cocciones largas.

Calabaza de invierno con un ligero aroma a taro. Textura cremosa y tierna, sabor elegante.

Ñame japonés importado. Textura crujiente y resbaladiza crudo, suave y cremoso cocido, alimento saludable.

Tomate negro de Taiwán. Piel fina y jugoso, con un toque salado y ácido, excelente sabor en sopas.

Melón amargo verde fresco. Textura crujiente, su amargor característico desengrasa y alivia el calor, reduce el fuego interior.

Dientes de ajo pelados. Añadir a la olla caliente para cocinar, aumenta el aroma y la consistencia del caldo.

Jengibre fresco en juliana. Añadir a la sopa para eliminar el olor a pescado y calentar el estómago, también se puede comer con salsa para mojar.

Col china de alta montaña de Lishan. Textura especialmente dulce y tierna, crujiente y tierna, no se ablanda al cocinarse durante mucho tiempo.

Mostaza de montaña con aroma especial. Las hojas son tiernas, se pueden comer escaldadas, con un aroma único.

Mostaza china (col china) fresca. Ligeramente amarga y dulce al final, hace que el caldo sea más fresco y con más capas después de cocinar.

Fideos finos artesanales taiwaneses, mezclados con aceite de sésamo negro aromático y ajo picado. Los fideos son suaves y elásticos, el aroma a aceite de sésamo impregna el aire, es un plato de acompañamiento indispensable para la olla caliente de cordero.

Plato casero clásico taiwanés. Huevos fritos en forma de tortilla con col seca crujiente y salada (rábanos secos), la fragancia del huevo y el sabor salado del rábano seco se combinan perfectamente.

Tortilla con mucho cebollino fresco. Exterior dorado y crujiente, interior tierno, aroma intenso a cebollino.

Langostinos Blue Diamond de primera calidad simplemente escaldados. La carne es firme y elástica, muy dulce, el sabor original muestra la frescura.

Espárragos frescos salteados. Conserva la textura crujiente y tierna de los espárragos y su dulzor natural, refrescante y saludable.

Col china salteada a fuego alto. Textura crujiente y dulce, con aroma a wok.

Col china (mostaza china) salteada. Después de saltear, se reduce el amargor, conservando el dulzor y la textura crujiente, sabor único.