일품채소양육전문점

신선한 배추 속대와 양고기를 함께 끓인 전골입니다. 국물이 달콤하고 시원하며 채소의 자연스러운 단맛이 나고, 양고기는 부드럽고 누린내가 없어 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.

신선한 아스파라거스를 많이 넣은 양고기 전골입니다. 아스파라거스의 향긋함이 국물에 배어들어 마시기 시원하며 양고기의 진한 맛을 균형 있게 잡아줍니다.

생강채를 많이 넣고 끓인 양고기 전골입니다. 생강의 매콤함이 찬 기운을 없애고 양고기의 신선함을 더해주며, 국물이 따뜻하고 약간 매콤합니다.

통마늘을 넣어 끓인 양고기 전골입니다. 마늘은 익으면 부드럽고 국물이 진하고 향긋하며 보양에 좋습니다.

쓴맛 나는 채소를 넣어 끓인 양고기 전골입니다. 쓴맛 나는 채소의 약간 쌉쌀하면서도 단맛이 돌아 고기의 느끼함을 잡아주며 풍미가 독특합니다.

무(차이토우)를 기본으로 한 양고기 전골입니다. 무가 부드럽게 익어 맛이 잘 배어 있으며 국물이 매우 달콤합니다.

신선한 죽순을 넣은 양고기 전골입니다. 죽순은 아삭하고 국물이 맑고 담백하며 은은한 죽순 향이 납니다.

오이와 함께 끓인 양고기 전골입니다. 오이가 수분을 많이 함유하여 국물이 더욱 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.

양배추(대두채)를 넣어 끓인 전골입니다. 양배추는 단단하고 오래 끓이면 단맛이 우러나 국물이 달콤합니다.

토란 향이 나는 동과 품종을 넣어 끓였습니다. 동과는 부드럽고 국물에서 특별한 토란 향과 양고기 신선함이 우러납니다.

건강에 좋은 참마와 새콤달콤한 토마토를 결합한 양고기 전골입니다. 국물이 새콤하고 입맛을 돋우며 참마는 아삭하고 영양이 풍부합니다.

엄선된 최상급 국산 양고기를 얇게 썰어 신선하고 탄력이 있습니다. 뜨거운 국물에 몇 초간 살짝 데쳐 먹으면 신선하고 육즙이 풍부하며 양고기 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다.

맑게 졸인 껍질 있는 양꼬리입니다. 콜라겐이 풍부하고 껍질이 쫄깃하며 살코기가 부드럽고 국물이 시원합니다.

맑게 끓인 양 발입니다. 껍질이 두껍고 힘줄이 많아 씹는 맛과 탄력이 뛰어납니다. 콜라겐이 풍부하며 향이 산뜻하고 느끼하지 않습니다.

신선한 양 심장을 얇게 썰어 데쳤습니다. 식감이 단단하면서도 아삭하고 맛이 신선하며 한정 판매합니다.

신선한 양 신장(콩팥)을 데쳤습니다. 제대로 손질하여 비린내가 없고 식감이 아삭하고 달콤하며 전통적인 보양 식재료입니다.

신선한 양 간을 데쳤습니다. 식감이 부드럽고 고소하며 맛이 진하고 철분이 풍부합니다.

데친 양뇌입니다. 두부처럼 부드럽고 매끄러운 식감입니다. 맛이 진하고 내장 요리를 좋아하는 분들의 별미입니다.

데친 양내장(위)입니다. 식감이 쫄깃하고 씹을수록 고소하며, 소스와 함께 먹기 좋습니다.

골수 포함 양대골입니다. 뼈 주변 살코기가 향긋하고 골수가 진하고 부드러워 빨대를 사용하여 골수 정수를 빨아 먹을 수 있습니다.

수제 갑오징어 순대로, 갑오징어 살이 많이 들어있습니다. 익히면 탄력 있고 해산물의 신선한 맛이 가득합니다.

신선하고 통통한 바지락입니다. 냄비에 넣고 끓이면 살이 부드럽고 국물이 더욱 시원해집니다.

깨끗하게 손질된 양의 생식기입니다. 콜라겐이 풍부하고 식감이 독특하며 전통적인 보양 식재료로 여겨집니다.

오래 끓여도 좋은 양고기 덩어리로, 껍질이 있거나 살코기만 선택할 수 있습니다. 껍질이 있으면 쫄깃하고 살코기는 단단합니다. 끓이면 고기가 부드럽고 맛이 잘 배어 전골에 가장 좋은 재료입니다.

양 뱃살 부위의 삼겹살을 사용했으며, 지방과 살코기의 층이 분명합니다. 식감이 부드럽고 기름지며 향긋하여 매장 인기 한정 메뉴입니다.

양 머리 껍질, 양 귀, 목살을 졸인 모듬입니다. 졸인 소스가 잘 배어 있고 식감이 풍부하며, 아삭한 맛과 부드러운 맛이 있어 술안주나 애피타이저로 좋습니다.

특제 간장 소스로 졸인 양꼬리입니다. 색깔이 붉고 콜라겐이 풍부하며 짭짤하고 맛이 잘 배어 있습니다.

졸인 양 발입니다. 껍질이 쫄깃하고 힘줄이 많습니다. 오래 졸여 부드럽고 쫄깃하며 졸인 맛이 가득합니다.

양 머리뼈에서 발라낸 부드러운 살코기로, 양안을 포함합니다. 육질이 매우 부드럽고 식감이 독특합니다.

향긋한 뿌리채소(향근)와 양고기를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 향긋한 뿌리채소의 독특한 향이 양고기 풍미를 더해주며 식감이 아삭합니다.

신선하고 부드러운 부추와 양고기 채를 볶았습니다. 부추는 달콤하고 부드러우며 양고기는 부드러워 클래식한 대만식 볶음 요리입니다.

아삭한 미나리와 양고기를 함께 볶았습니다. 식감이 아삭하고 달콤하며 부드러운 양고기와 잘 어울립니다.

약간 쌉쌀한 맛이 나는 갓채(겨자채)와 양고기를 볶았습니다. 성숙하고 독특한 풍미로 짭짤하고 밥반찬으로 좋습니다.

얇게 썬 쓴맛 나는 채소와 양고기를 빠르게 볶았습니다. 쓴맛 나는 채소의 쌉쌀한 맛이 양고기의 신선함을 돋우어주며, 느끼하지 않고 산뜻합니다.

굵은 미나리 줄기와 양고기를 함께 볶았습니다. 미나리 줄기는 아삭하고 즙이 많으며 향이 진하여 계절 한정 별미입니다.

생강채와 흑임자 기름을 많이 넣어 볶은 양고기입니다. 참기름 향이 코를 찌르고 생강채는 약간 매콤하여 몸을 따뜻하게 해주는 클래식한 보양 맛입니다.

양 심장, 양 간, 양 신장 세 가지 내장을 생강채와 참기름에 볶았습니다. 한 번에 여러 가지 식감을 맛볼 수 있으며 향이 가득합니다.

태국식 매콤 새콤 소스로 무친 양내장입니다. 새콤달콤하여 입맛을 돋우고 양내장은 쫄깃하며 더운 날씨나 애피타이저로 좋습니다.

향긋한 뿌리채소 볶음 양내장입니다. 향긋한 뿌리채소의 향과 양내장의 쫄깃함이 잘 어우러져 풍미가 독특합니다.

부추 볶음 양내장입니다. 부추의 단맛이 쫄깃한 양내장을 감싸 풍부한 식감을 선사합니다.

계절 한정 채소 속대입니다. 질감이 부드럽고 오래 끓여도 잘 물러지지 않아 국물 맛을 잘 흡수합니다.

신선하고 푸른 아스파라거스입니다. 식감이 아삭하고 달콤하며 데치거나 전골에 넣어 먹어도 맛있습니다.

무 덩어리입니다. 부드럽게 익혀 입에서 녹으며 자연스러운 단맛이 나 전골에 꼭 필요한 재료입니다.

계절 한정 죽순입니다. 육질이 섬세하고 달콤하며 배처럼 아삭합니다.

신선하게 썰어 넣은 오이입니다. 익히면 부드럽고 즙이 많으며 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.

양배추를 썰어 넣었습니다. 식감이 단단하고 달콤하며 오래 끓여도 좋습니다.

은은한 토란 향이 나는 동과입니다. 식감이 부드럽고 담백하며 풍미가 우아합니다.

수입 일본 참마입니다. 생으로 먹으면 아삭하고 끈적이며, 익히면 부드럽고 고소하여 건강에 좋은 식재료입니다.

대만 특유의 검은 감 토마토입니다. 껍질이 얇고 과즙이 많으며 약간의 짠맛과 신맛이 있어 국물 맛이 좋습니다.

신선한 녹색 쓴맛 나는 채소입니다. 식감이 아삭하고 특유의 쓴맛이 기름기를 제거하고 열을 내려줍니다.

껍질 벗긴 마늘 알갱이입니다. 전골에 넣어 끓이면 국물의 향과 깊이를 더해줍니다.

신선한 생강채입니다. 국물에 넣으면 비린내를 잡아주고 속을 따뜻하게 하며, 소스와 함께 먹어도 좋습니다.

이산(梨山)에서 나는 고산 고랭지 배추입니다. 식감이 특별히 달콤하고 아삭하며 부드럽고 오래 끓여도 물러지지 않습니다.

독특한 향이 나는 산겨자입니다. 잎이 부드러워 살짝 데쳐 먹으면 되며 향이 독특합니다.

신선한 겨자채(갓채)입니다. 약간 쌉쌀하면서도 단맛이 돌아 국물을 더욱 신선하고 풍부하게 만들어줍니다.

대만 전통 수제 국수로, 진한 흑임자 기름과 다진 마늘을 넣었습니다. 국수가 부드럽고 탄력이 있으며 참기름 향이 가득하여 양고기 전골과 함께 먹기 필수적인 주식입니다.

대만식 클래식 가정식입니다. 계란에 짭짤하고 바삭한 차이포(무말랭이)를 넣어 둥글게 부쳐낸 것으로, 계란의 고소함과 무말랭이의 짭짤한 맛이 완벽하게 어우러집니다.

신선한 파를 많이 넣은 계란 부침입니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드러우며 파 향이 진합니다.

최상급 블루 다이아몬드 새우를 간단히 데쳤습니다. 새우 살이 단단하고 탄력이 있으며 단맛이 높아 본연의 신선함을 맛볼 수 있습니다.

신선한 아스파라거스를 맑게 볶았습니다. 아스파라거스의 아삭한 식감과 자연스러운 단맛을 살렸으며, 시원하고 건강합니다.

센 불에 빠르게 볶은 배추입니다. 식감이 아삭하고 달콤하며 불맛이 납니다.

볶은 겨자채(갓채)입니다. 볶으면 쓴맛이 줄어들고 단맛과 아삭함이 남아 풍미가 독특합니다.