일품채소양육전문점

Name: 일품채소양육전문점
Address: 타이베이
Price range: TWD50 - TWD1000

一品蔬菜羊肉專賣店

대만 국산 양고기 전문점으로, 다양한 맛의 양고기 전골과 통양고기 요리를 제공합니다.

★ 4.3 (690) $$일반적이에요

전골

배추 속대 양고기

菜心羊

신선한 배추 속대와 양고기를 함께 끓인 전골입니다. 국물이 달콤하고 시원하며 채소의 자연스러운 단맛이 나고, 양고기는 부드럽고 누린내가 없어 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

아스파라거스 양고기

蘆筍羊

신선한 아스파라거스를 많이 넣은 양고기 전골입니다. 아스파라거스의 향긋함이 국물에 배어들어 마시기 시원하며 양고기의 진한 맛을 균형 있게 잡아줍니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

생강채 양고기

薑絲羊

생강채를 많이 넣고 끓인 양고기 전골입니다. 생강의 매콤함이 찬 기운을 없애고 양고기의 신선함을 더해주며, 국물이 따뜻하고 약간 매콤합니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

마늘 양고기

蒜頭羊

통마늘을 넣어 끓인 양고기 전골입니다. 마늘은 익으면 부드럽고 국물이 진하고 향긋하며 보양에 좋습니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

쓴맛 나는 채소 양고기

苦瓜羊

쓴맛 나는 채소를 넣어 끓인 양고기 전골입니다. 쓴맛 나는 채소의 약간 쌉쌀하면서도 단맛이 돌아 고기의 느끼함을 잡아주며 풍미가 독특합니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

무 양고기

菜頭羊

무(차이토우)를 기본으로 한 양고기 전골입니다. 무가 부드럽게 익어 맛이 잘 배어 있으며 국물이 매우 달콤합니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

죽순 양고기

竹筍羊

신선한 죽순을 넣은 양고기 전골입니다. 죽순은 아삭하고 국물이 맑고 담백하며 은은한 죽순 향이 납니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

오이 양고기

大黃瓜羊

오이와 함께 끓인 양고기 전골입니다. 오이가 수분을 많이 함유하여 국물이 더욱 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

대두채 양고기

大頭菜羊

양배추(대두채)를 넣어 끓인 전골입니다. 양배추는 단단하고 오래 끓이면 단맛이 우러나 국물이 달콤합니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

토란 향 동과 양고기

芋香冬瓜羊

토란 향이 나는 동과 품종을 넣어 끓였습니다. 동과는 부드럽고 국물에서 특별한 토란 향과 양고기 신선함이 우러납니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

참마 토마토 양고기

山藥番茄羊

건강에 좋은 참마와 새콤달콤한 토마토를 결합한 양고기 전골입니다. 국물이 새콤하고 입맛을 돋우며 참마는 아삭하고 영양이 풍부합니다.

TWD1,000 ≈ ₩46,676

데침류

최상급 생 양고기 슬라이스

頂級生鮮羊肉片

엄선된 최상급 국산 양고기를 얇게 썰어 신선하고 탄력이 있습니다. 뜨거운 국물에 몇 초간 살짝 데쳐 먹으면 신선하고 육즙이 풍부하며 양고기 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다.

TWD1,000~ ≈ ₩46,676

맑게 졸인 양꼬리

清燉羊尾巴

맑게 졸인 껍질 있는 양꼬리입니다. 콜라겐이 풍부하고 껍질이 쫄깃하며 살코기가 부드럽고 국물이 시원합니다.

TWD350 ≈ ₩16,337

맑게 끓인 양 발

清燉羊蹄

맑게 끓인 양 발입니다. 껍질이 두껍고 힘줄이 많아 씹는 맛과 탄력이 뛰어납니다. 콜라겐이 풍부하며 향이 산뜻하고 느끼하지 않습니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

데친 양 심장

燙羊心

한정

신선한 양 심장을 얇게 썰어 데쳤습니다. 식감이 단단하면서도 아삭하고 맛이 신선하며 한정 판매합니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

데친 양 허리

燙羊腰

한정

신선한 양 신장(콩팥)을 데쳤습니다. 제대로 손질하여 비린내가 없고 식감이 아삭하고 달콤하며 전통적인 보양 식재료입니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

데친 양 간

燙羊肝

한정

신선한 양 간을 데쳤습니다. 식감이 부드럽고 고소하며 맛이 진하고 철분이 풍부합니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

데친 양뇌

燙羊腦

한정

데친 양뇌입니다. 두부처럼 부드럽고 매끄러운 식감입니다. 맛이 진하고 내장 요리를 좋아하는 분들의 별미입니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

양 작은 내장

羊小肚

한정

데친 양내장(위)입니다. 식감이 쫄깃하고 씹을수록 고소하며, 소스와 함께 먹기 좋습니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

양대골

羊大骨

골수 포함 양대골입니다. 뼈 주변 살코기가 향긋하고 골수가 진하고 부드러워 빨대를 사용하여 골수 정수를 빨아 먹을 수 있습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

갑오징어 순대

花枝漿

수제 갑오징어 순대로, 갑오징어 살이 많이 들어있습니다. 익히면 탄력 있고 해산물의 신선한 맛이 가득합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

바지락

蛤蜊

신선하고 통통한 바지락입니다. 냄비에 넣고 끓이면 살이 부드럽고 국물이 더욱 시원해집니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

양 생식기

羊鞭

한정

깨끗하게 손질된 양의 생식기입니다. 콜라겐이 풍부하고 식감이 독특하며 전통적인 보양 식재료로 여겨집니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

양고기 요리

전골용 고기

鍋底肉

껍질 포함/살코기

오래 끓여도 좋은 양고기 덩어리로, 껍질이 있거나 살코기만 선택할 수 있습니다. 껍질이 있으면 쫄깃하고 살코기는 단단합니다. 끓이면 고기가 부드럽고 맛이 잘 배어 전골에 가장 좋은 재료입니다.

TWD1,000~ ≈ ₩46,676

엄선된 식재료

배추 속대

菜心

계절 한정

계절 한정 채소 속대입니다. 질감이 부드럽고 오래 끓여도 잘 물러지지 않아 국물 맛을 잘 흡수합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

아스파라거스

蘆筍

신선하고 푸른 아스파라거스입니다. 식감이 아삭하고 달콤하며 데치거나 전골에 넣어 먹어도 맛있습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

무

菜頭

무 덩어리입니다. 부드럽게 익혀 입에서 녹으며 자연스러운 단맛이 나 전골에 꼭 필요한 재료입니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

죽순

綠竹筍

계절 한정

계절 한정 죽순입니다. 육질이 섬세하고 달콤하며 배처럼 아삭합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

오이

大黃瓜

신선하게 썰어 넣은 오이입니다. 익히면 부드럽고 즙이 많으며 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

대두채

大頭菜

계절 한정

양배추를 썰어 넣었습니다. 식감이 단단하고 달콤하며 오래 끓여도 좋습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

토란 향 동과

芋香冬瓜

은은한 토란 향이 나는 동과입니다. 식감이 부드럽고 담백하며 풍미가 우아합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

일본 참마

日本山藥

수입 일본 참마입니다. 생으로 먹으면 아삭하고 끈적이며, 익히면 부드럽고 고소하여 건강에 좋은 식재료입니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

검은 감 토마토

黑柿子蕃茄

대만 특유의 검은 감 토마토입니다. 껍질이 얇고 과즙이 많으며 약간의 짠맛과 신맛이 있어 국물 맛이 좋습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

녹색 쓴맛 나는 채소

綠苦瓜

신선한 녹색 쓴맛 나는 채소입니다. 식감이 아삭하고 특유의 쓴맛이 기름기를 제거하고 열을 내려줍니다.

TWD100~ ≈ ₩4,668

마늘

蒜頭

껍질 벗긴 마늘 알갱이입니다. 전골에 넣어 끓이면 국물의 향과 깊이를 더해줍니다.

TWD150~ ≈ ₩7,001

생강채

薑絲

신선한 생강채입니다. 국물에 넣으면 비린내를 잡아주고 속을 따뜻하게 하며, 소스와 함께 먹어도 좋습니다.

TWD50~ ≈ ₩2,334

이산 배추

梨山高麗菜

이산(梨山)에서 나는 고산 고랭지 배추입니다. 식감이 특별히 달콤하고 아삭하며 부드럽고 오래 끓여도 물러지지 않습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

산겨자

山茼蒿

독특한 향이 나는 산겨자입니다. 잎이 부드러워 살짝 데쳐 먹으면 되며 향이 독특합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

갓채

刈菜

신선한 겨자채(갓채)입니다. 약간 쌉쌀하면서도 단맛이 돌아 국물을 더욱 신선하고 풍부하게 만들어줍니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

기타 요리

참기름 국수

麻油麵線

대만 전통 수제 국수로, 진한 흑임자 기름과 다진 마늘을 넣었습니다. 국수가 부드럽고 탄력이 있으며 참기름 향이 가득하여 양고기 전골과 함께 먹기 필수적인 주식입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

무말랭이 계란 부침

煎菜脯蛋

대만식 클래식 가정식입니다. 계란에 짭짤하고 바삭한 차이포(무말랭이)를 넣어 둥글게 부쳐낸 것으로, 계란의 고소함과 무말랭이의 짭짤한 맛이 완벽하게 어우러집니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

파 계란 부침

煎蔥蛋

신선한 파를 많이 넣은 계란 부침입니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드러우며 파 향이 진합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

데친 블루 다이아몬드 새우

燙藍鑽蝦

최상급 블루 다이아몬드 새우를 간단히 데쳤습니다. 새우 살이 단단하고 탄력이 있으며 단맛이 높아 본연의 신선함을 맛볼 수 있습니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

아스파라거스 볶음

炒蘆筍

신선한 아스파라거스를 맑게 볶았습니다. 아스파라거스의 아삭한 식감과 자연스러운 단맛을 살렸으며, 시원하고 건강합니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

배추 볶음

炒高麗

센 불에 빠르게 볶은 배추입니다. 식감이 아삭하고 달콤하며 불맛이 납니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

볶은 갓채

炒刈菜

볶은 겨자채(갓채)입니다. 볶으면 쓴맛이 줄어들고 단맛과 아삭함이 남아 풍미가 독특합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

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매장 정보

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4.3

Google Maps 평점 690개

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